Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

ROBUSTA UGANDA

Kod: 1220

W Ugandzie mają nie tylko fenomenalnie żyzną ziemię i niesamowicie wykwalifikowanych rolników, ale także specjalny urząd do spraw rozwoju produkcji kawy. To oczywiście nie wystarczyłoby, gdyby rolnikom i producentom brakowało uczciwości i chęci uczenia się nowych rzeczy. Na szczęście go nie brakuje. Dlatego smak ugandyjskiej potęgi jest pełny, bogaty, lekko kwaśny i przyjemnie zadymiony.

Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 28. 3. 2019
DPD Dostarczymy do 28. 3. 2019 11,0 zł
Paczkomat Dostarczymy do 28. 3. 2019 10,0 zł
Duże opakowanie:
69,3 zł brutto
38,8 zł brutto
23,0 zł brutto
Małe opakowanie:
12,8 zł brutto
8,5 zł brutto
Zemleć:
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Uganda
Różnorodność
Różnorodność:
Robusta
Region
Region:
Bugis
Wysokość nad poziomem morza
Wysokość nad poziomem morza:
1500m
Smak
Smak:
Pełny, dymny
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Robusta 100%

Pianka i smak kawy

Smak kawy Robusta Uganda można opisać jako pełny i bogaty. Kwasowość jest umiarkowana, ale zawartość kofeiny jest wysoka. Kawa ta najlepiej nadaje się do przygotowywania espresso lub tzw. kawy tureckiej. Dobrze smakuje również w połączeniu z Arabicą.

Pochodzenie kawy

Uganda jest największym afrykańskim eksporterem kawy. Republika głębi lądu uważana jest za "perłę Afryki" od czasów Winstona Churchilla. Lekko zakrzywiony krajobraz o średniej wysokości 900 metrów bogaty jest w piękną przyrodą z licznymi dzikimi zwierzętami.

Dla uprawy kawy, lokalny tropikalny klimat i bogata gleba to dosłownie prezenty z niebios. Pierwsze doniesienia o kawie w Ugandzie pochodzą z XIX wieku i opisują wykorzystanie kawy w celu zwiększenia siły i energii podczas długich podróży lub jako substytutu papierosów. Historia pokazuje, że po drugiej wojnie światowej kawa z Ugandy była jednym z dochodów wspierających zdewastowaną brytyjską gospodarkę.

Najważniejszym okresem dla uprawy były lata 80-te, kiedy rolnicy zasiedli prawie 200 000 hektarów Robusty i 33 000 hektarów Arabiki. W latach 1984-1986 finansowano program odnowy plantacji kawy, rekultywacji fabryk kawy i szkolenia rolników w Europejskiej Wspólnocie Gospodarczej (EWG).

Kawa Robusta uprawiana jest w Ugandzie głównie w dżungli Kibale. W latach 1999-2002 zarówno rolnicy, jak i rząd dołożyli wszelkich starań, aby produkować kawę premium, a dochody ze sprzedaży przeznaczyć na finansowanie działań związanych z ochroną przyrody. Plantacje kawy obejmują krajobraz wokół Jeziora Wiktorii, drugiego co do wielkości w Afryce. Małe gospodarstwa przetwarzają ziarna kawy głównie przez suszenie na słońcu, ale wraz z rozwojem przemysłu kawowego wielu producentów przechodzi na tak zwane pranie.

Efekty kawy

Jak piszemy we wstępie, Ugandyjczyk jest odporny na wysoką zawartość kofeiny. Substancja, którą ludzie kochają za jej zdolność do pobudzania, wzmacniania zmysłów, zwiększania wydajności i wywoływania dobrego samopoczucia, pomaga również w trawieniu i jest dobrze stosowana na przykład w bólach głowy, astmie lub zapaści. Kofeina zmniejsza także zmęczenie mięśni, a według wielu badań naukowych ma pozytywny wpływ na zapobieganie choroby Parkinsona i Alzheimera.

Kawa, to nie tylko kofeina. Zawiera również kwas chinowy, kwas chlorogenowy, polisacharydy, białka, potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo i mangan. Dzięki temu umiarkowane spożycie kawy, czyli 2-4 filiżanek dziennie, jest uważane za sposób na zmniejszenie ryzyka chorób układu krążenia lub problemów układu oddechowego.

Efekty kawy

Robusta
Efekty robusty

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Kawę należy zmielić na grubość odpowiadającą wybranemu przygotowaniu kawy.
  2. Na 1 kawę należy użyć przynajmniej 1,5 - 2 łyżeczki (mniej więcej 7g) zmielonej kawy.
  3. Kawę należy zalać wodą o temperaturze cca 95°C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


15% ZNIŻKA
KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 28. 3. 2019
Duże opakowanie:
98,7 zł brutto
53,5 zł brutto
31,2 zł brutto
Małe opakowanie:
16,7 zł brutto
10,7 zł brutto
Zemleć:

INDIE ROBUSTA PARCHMENT PB
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

INDIE ROBUSTA PARCHMENT PB

Jest inna. Okrągła, twarda, charakterystyczna, drobna. Kawa z oznaczeniem PB jest rzadko dostępna i niezwykle atrakcyjna. Ziarna tak zwanej perłowej kawy rosną w kawowej wiśni ale bez bliźniaka. Tak więc jest on bardziej okrągła, bardziej skoncentrowana, ma świetnie  zbilansowany smak. Indyjska kawa peaberry robusta jest jedną z najlepszych w historii. Posmakujcie samotną kawę albo skomponujcie własną mieszankę espresso z ulubioną arabiką.   Więcej na szczegółach produktu
Aktualnie niedostępny
Duże opakowanie:
75,5 zł brutto
41,8 zł brutto
24,7 zł brutto
Małe opakowanie:
13,5 zł brutto
9,0 zł brutto
Wysyłając psa detektywa wyrażasz zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Przeglądaliście


CIESZ SIĘ LATEM- zielona herbata
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

CIESZ SIĘ LATEM- zielona herbata

Dostarczymy do Czwartku, 28. 3. 2019
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.
Obsługa klienta
Dla partnerów

Prezent przy każdym zakupie | Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »