Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

Czekolada w pastylkach El Salvador Origin 65%

Kod: 1981

Na pewno będziecie zaskoczeni. Czekolada w pastylkach z Salwadoru w Ameryce Środkowej wcale nie jest gorzka. Chociaż zawiera co najmniej 65% miazgi kakaowej i dlatego są jednym z najbardziej ekskluzywnych produktów tego rodzaju, jej smak jest delikatny, harmonijny i owocowo-kwiatowy. Wystarczy rozpuścić je w gorącym mleku, aby uzyskać napój pełen cennych substancji i doskonałego smaku.

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
231,5 zł /1000 g 23,2 zł /100 g
Dostarczymy do Czwartku, 25. 4. 2024
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Salwador
Region
Region:
Sao Paulo
Smak
Smak:
Gorzka czekolada, Delikatna

Skład

Masa kakaowa Salwador 65%, Cukier, Masło kakaowe, Lecytyna słonecznikowa

SMAK

Czekolada w pastylkach El Salvador Origin 65% ma niezwykle zrównoważony i delikatny smak. Brakuje w niej goryczy, ale zapewnia mnóstwo owocowych, kwiatowych i orzechowych nut.

Nadaje się do napojów, ale także do deserów, polew, lodów itp.

POCHODZENIE

Salwador, oficjalnie Republika Salwadoru, znajduje się w Ameryce Środkowej, na wybrzeżu Pacyfiku. Jest związany z drzewami kakaowymi już od czasów Majów, Cuzcatlec i Olmeków. Kiedy Hiszpanie przejęli kraj w XVI wieku, ziarna kakaowca stały się jedną z jego najważniejszych upraw. W XIX wieku do drzew kakaowych dołączyły drzewa kawowe. Dziś oba towary są znaczącym źródłem dochodu dla lokalnych rolników.

W końcu klimat jest dla nich bardziej niż korzystny. Znacznie wilgotne pory roku przeplatają się z tygodniami suszy. Temperatury naturalnie spadają wraz z wysokością. Niziny są gorące i wilgotne, klimat na centralnym płaskowyżu jest łagodniejszy. Pora deszczowa (invierno) rozpoczyna się w maju i trwa do października. Burze są powszechne, a od czasu do czasu występują huragany. Temperatury wahają się od 25 do 29 ⁰C na nizinach i około 23 ⁰C na płaskowyżach. W obszarach górskich temperatury mogą osiągnąć punkt zamarzania, ale średnio mierzy się 12-23 ⁰C.

Według lokalnych władz, w Salwadorze istnieją 42 zarejestrowane farmy, z których 35 dostarcza na rynek najwyższej jakości kakao. Krajowa produkcja wynosi 500 ton rocznie. Dla porównania – w 2019 roku uprawą kawowców zajmowało się około 8,5 tys. rolników z Salwadoru.

Są wśród nich także właściciele gospodarstwa Hacienda San José Real de La Carrera, które zostało założone przez ich przodków 125 lat temu. Drzewa kakaowe, którymi się opiekują, pochodzą prawdopodobnie z Gwatemali, Meksyku, a także Salwadoru. W gospodarstwie o powierzchni 350 hektarów oprócz drzew kakaowych uprawia się także drzewa kawowe, część gruntów wykorzystuje się do przywrócenia pierwotnego lasu.

Jak właściwie powstaje czekolada? Ziarna kakaowca muszą najpierw zostać usunięte z drzewa kakaowego, sfermentowane, a następnie wysuszone, uprażone i obrane. W zakładach produkcyjnych do głosu dochodzą maszyny, które są używane do kruszenia i mielenia ziaren w celu uzyskania masy kakaowej, z której oddziela się proszek kakaowy i masło kakaowe. Muszą one zostać ponownie wymieszane w pożądanych proporcjach, a następnie przetworzone na czekoladę przy użyciu złożonej technologii. Proces ten obejmuje ugniatanie, ubijanie, temperowanie, konszowanie itd.

Czekolada w pastylkach El Salvador origin są odpowiednie dla wegetarian i wegan.

Jeśli chodzi o alergeny, osoby uczulone na mleko, kakao i wanilinę powinny zachować ostrożność. Produkt może zawierać śladowe ilości łupin orzechów.

Przechowywać w temperaturze 12-20 ⁰C.

Wzór opakowania czekolady i kakao

Nasze czekolady i kakao są umieszczane w najwyższej jakości aluminiowym opakowaniu, które nie jest zbyt bogato zdobione graficznie, ponieważ nasza firma dba przede wszystkim o smak i zachowanie najwyższej jakości pakowanych produktów. Najwyższej jakości opakowanie zachowuje charakter kakao i czekolady. Kakao i czekolada są zawsze hermetycznie zamknięte w opakowaniu, aby nie miały kontaktu z wilgocią, światłem i obcymi zapachami.

Sposób przygotowania

Czekoladowe pastylki można spożywać "tylko tak" wspaniale smakują rozpuszczone w gorącym mleku lub w różnych deserach. Czekolada może być również używana do fondue.

Smak i nuty:
Intensywność
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktuj się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Wartość odżywcza / 100 g czekoladek
Wartość energetyczna: 2317 kJ / 558 kcal
Tłuszcze: 40.5
z tego nasycone: 24.3
Sacharydy: 35.5
z tego cukry: 32.7
Białka: 7.4
Błonnik: 9.6
Sól: 0.07
Pomóżcie innym przy wyborze:

Najlepsze akcesoria dla tego produktu

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


CZEKOLADA W PASTYLKACH  GHANA ORIGIN mleczna 42%
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

CZEKOLADA W PASTYLKACH GHANA ORIGIN mleczna 42%

Super, to jest wspaniały smakołyk taki jak powinno być! Oryginalna czekolada mleczna z zawartością 42 procent kakao Was rozweseli nawet w najbardziej ponurym dniu . Ponadto, smakuje znakomicie.  Dodatkowo zawiera przeciwutleniacze, witaminy i minerały, które poprawią Twój nastrój i pobudzą do działania. Ciesz się czekoladą z kraju, która dostarcza kakao do całego świata. Świetnie smakuje w gorącym mleku, jako polewa w deserach i w standardowej wersji przy dobrej książce.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
255,5 zł /1000 g 25,5 zł /100 g
Dostarczymy do Czwartku, 25. 4. 2024

CZEKOLADA W PASTYLKACH EKWADOR ORIGIN 64%
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

CZEKOLADA W PASTYLKACH EKWADOR ORIGIN 64%

Czekolada Ekwadoru zyskała reputację jednej z najlepszych na świecie. Ta gorzka czekolada z 64% kakao ma bardzo intensywny zapach z nutą owoców i przypraw. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
175,8 zł /1000 g 17,6 zł /100 g
Dostarczymy do Czwartku, 25. 4. 2024

CZEKOLADA W PASTYLKACH GRAND CRU LOS BEJUCOS 46% DOMINICANA
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

CZEKOLADA W PASTYLKACH GRAND CRU LOS BEJUCOS 46% DOMINICANA

Została odkryta przez Krzysztofa Kolumba, mówiono tu po hiszpańsku, a oprócz rumu i imbiru eksportowano światowej sławy kawę, kakao i czekoladę. Tak, Dominikana jest słusznie uważana za perłę Karaibów. Jeśli chodzi o kakao, ważne jest, aby wspomnieć, że jego niepowtarzalny smak jest nacechowany pomarańczą, wiśnią, awokado i dębem, pod którymi rośnie kakao.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
191,7 zł /1000 g 19,2 zł /100 g
Dostarczymy do Czwartku, 25. 4. 2024
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »