VIETNAM ROBUSTA HONEY - MIKRO LOT – ZIARNA KAWY
To robusta, która symbolizuje miłość i doświadczenie trzech pokoleń plantatorów. Z plantacji w wietnamskim regionie Gia Lai - Dak Lak przynosimy kawę, która łamie stereotypy. Została przetworzona metodą miodową, co nie jest typowe dla robust. Dzięki temu ma słodycz, której prawdopodobnie byś się nie spodziewał. Teraz możesz poczuć ją na własnej skórze. Będziesz zaskoczony, jak gładka, zrównoważona, a jednocześnie intensywna potrafi być ta kawa.
Forma dostawy
 GLS |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 22. 7. | 13,0 zł |
|---|---|---|
 DPD |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 22. 7. | 14,0 zł |
 GLS Punkty/Automaty |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 22. 7. | 12,0 zł |
 Orlen paczka |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 22. 7. | 12,0 zł |
 InPost Paczkomat 24/7 |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 22. 7. | 14,0 zł |
Skład
100 % RobustaPianka i smak kawy
Orzechy, gorzka czekolada, karmel – to podstawowe trio smaków, które zadowoli absolutnie każdego miłośnika kawy. Tony płynnie się łączą, bez ostrych krawędzi. Karmel dodaje przyjemnej słodyczy, czekolada gęstości i orzechy aksamitnej miękkości. Rezultatem jest pełna i harmonijna filiżanka z minimalną kwasowością, która doskonale komponuje się z metodą espresso i przyrządzaniem w stylu wietnamskim.
Pochodzenie kawy
Witamy na Wyżynie Centralnej Wietnamu, a konkretnie w regionie Gia Lai-Dak Lak. To właśnie tutaj rodzi się jedna z najszlachetniejszych odmian robusty, jaką można spróbować. Ta konkretna kawa pochodzi z rodzinnej farmy o powierzchni ponad 25 hektarów, której historia sięga ponad 30 lat. Rolnicy uprawiają arabikę na chłodniejszych zboczach Mang Den, a robustę w cieplejszych partiach Gia Lai-Dak Lak. Obie te części łączy najważniejsza cecha: bogata w minerały, bazaltowa gleba i doświadczone ręce rolników, którzy rozumieją glebę i pracują z nią w harmonii z naturą.
W regionie Gia Lai, na wysokości 700-750 metrów nad poziomem morza, uprawiane są odporne, wysokiej jakości drzewa kawowe TR4, pierwotnie wyhodowane dla tych oto warunków wietnamskich. Dzięki gorącym dniom i przyjemnie chłodnym nocom, owoce kawowca dojrzewają powoli, ale systematycznie. Zbiór odbywa się ręcznie, od końca października do lutego, czasami kilkakrotnie pod rząd. Dzięki temu rolnicy mogą zbierać tylko najdojrzalsze owoce.
Kawa przetwarzana jest specjalną metodą miodową. To technika wstępnej fermentacji, podobna do robusty (choć mniej typowa): łagodzi jej goryczkę i wydobywa naturalną słodycz. Po obraniu, część śluzu pozostawia się na ziarnach, a następnie owoce suszy się przez 4-8 tygodni na specjalnych stołach. Zapobiega to zanieczyszczeniom i zapewnia równomierne suszenie.
Rezultatem jest czysty, pełny i pięknie zrównoważony smak.
Cały proces przetwarzania jest nadzorowany przez eksperta z SCA Stone Village, który nie tylko monitoruje jakość każdego etapu, ale także szkoli zespół rolnika na miejscu. Każde ziarno jest pod ścisłym nadzorem od zbiorów do załadunku worków do kontenera transportowego. Dlatego teraz możemy powiedzieć, skąd pochodzi, jak zostało wyprodukowane i co włożyła w nie rodzina rolnika.
Zalety kawy
Wzór opakowania kawy
Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.
Sposób przygotowania
- Zmiel kawę na grubość odpowiednią do wybranego sposobu parzenia.
- Użyj co najmniej 1,5–2 łyżeczki (około 7 g) mielonej kawy na jedną filiżankę kawy.
- Zalej wodą o temperaturze około 95°C.
Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:
ROBUSTA INDIA MONSOONED kawa ziarnista
INDIE ROBUSTA PARCHMENT PB
