Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

TANZANIA AA KILIMANJARO RAINFOREST ALIANCE

Kod: 784

Jamhuri ya Muungano wa Tanzania. Tam uprawiają jedną z najlepszych kaw na świecie. Nie martw się, że nie znasz ich języka, że trudno to wymówić. Wystarczy się tą pełną, a także niezwykle subtelną pysznością spod Mount Kilimanjaro rozkoszować się siedząc w zaciszu fotela. Wypróbuj, od tylko tak bez pośpiechu, dla przyjemności.

Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 25. 7. 2019
DPD Dostarczymy do 25. 7. 2019 11,0 zł
Inpost - kurier Dostarczymy do 25. 7. 2019 11,0 zł
Paczkomat Dostarczymy do 25. 7. 2019 10,0 zł
Duże opakowanie:
115,5 zł brutto
61,8 zł brutto
35,8 zł brutto
Małe opakowanie:
19,0 zł brutto
12,0 zł brutto
Zemleć:
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Tanzania
Różnorodność
Różnorodność:
Bourbon
Region
Region:
Mount Kilimanjaro
Wysokość nad poziomem morza
Wysokość nad poziomem morza:
1700m
Smak
Smak:
Delikatny, cytrusowy
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Pianka i aromat kawy

Kawa z Tanzanii, jak również produkcja z sąsiedniej Kenii, wyróżnia się niezwykle gęstym i zwartym smakiem. Równocześnie jest delikatna, a po uważnym delektowaniu odkrywamy w niej cytrusowość i przyjemną kwaskawość.

Pianka jest piękna, spójna i delikatna.

Pochodzenie kawy

Początkowo Tanganika i Zanzibar, dziś w skrócie Tanzania, kraj produkuje od 30 do 40 ton rocznie plantacyjnej kawy. O ich uprawy, zbiory i obróbki dbają drobni rolnicy.

Kawa była do tego górzystego kraju o wysokiej różnorodności biologicznej i wielości parków narodowych przywieziona w 16 wieku z Etiopii. Ale istnieją doniesienia, że doświadczenie z drzewami kawowymi mieli już rzedtem członkowie plemienia Haya z północno-zachodniej Tanzanii. Ziarna podobno dusili z ziołami i żuli jako środek energetyzujący.

Do ekspansji plantacyjnej kawy znacznie przyczyniła się niemiecka kolonizacja Tanzanii. Po pierwszej wojnie światowej, kraj przejęli Brytyjczycy i wprowadzili reformy rolne, rozszerzyli uprawę i przyczynili się do powstania spółdzielni kawowych, które powinne pomóc rolnikom uzyskać lepsze ceny zakupu kawy. W 1976 roku wszystko to połączyło się do dwóch firm, a rok później związki zawodowe całkowicie te firmy zniszczyły. Przez co produkcja kawy drastycznie ucierpiała. Z końcem 20 wieku rozpoczęły się w Tanzanii reformy mające na celu zwiększenie efektywności sprywatyzowanego systemu. Tanzanijska "Rada Kawy" rozpoczęła wydawać pozwolenia i licencje a uprawy i sprzedaże stały się w pełni niezależne. Kawa jest sprzedawana za pośrednictwem aukcji Moshi Coffe lub bezpośrednio.

Tanzania decydowała dla brytyjskiej nomenklatury o rodzaju kawy według wielkości i kształtu ziarna. Najwyższa jakość produkcyjna zyskuje symbol AA, A lub B. Na przeciwnym końcu stoi UG i tex.

Owoc kawowca przypominający wiśnie zbiera się w Tanzanii praktycznie przez cały rok, w zależności od tego, jak stopniowo dojrzewa. Krzewom sprzyja cień masywu górskiego Mt. Kilimandżaro. Chodzi o trzy uśpione wulkany, co znajduje odzwierciedlenie zarówno w składzie gleby i nazwie kawy.

Kawa jest przetwarzana metodą na mokro. Metoda ta polega na wrzuceniu jagód do specjalnej maszyny, w której obracające się płyty lub bębny zgniatają owoce, a poddana wysokiemu ciśnieniu woda wypłukuje ziarna z miąższu i łupiny. Następnie jagody są wrzucone do fermentacyjnych beczek. Tam, dzięki działaniu enzymów naturalnie usuwają się resztki skorupy. Kawa jest suszona, sortowana i pakowana.

Większość eksportu kawy z Tanzanii trafia do Japonii, Włoch i USA. Innymi ważnymi klientami są także Niemcy.

Przy uprawie kawy w Tanzanii zatrudnia się około 400.000 rodzin, a całość tego biznesu bezpośrednio wpływa na życie 2,4 miliona mieszkających tam ludzi.

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

Kawę zmielić na grubość zgodną wybranej kawy.

Użyj na jedną filiżankę kawy co najmniej 1,5-2 łyżeczki (około 7 gramów) zmielonej kawy.

Kawę zalać wodą o temperaturze około 95 ° C

Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


MEXICO MARAGOGYPE BARRANCO HAND ziarnista kawa
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

MEXICO MARAGOGYPE BARRANCO HAND ziarnista kawa

Kiedy brak ci pomysłu lub masz głowę jak balon ... to nadszedł czas, by zaparzyć kolejną filiżankę aromatycznej kawy. A dlaczego nie spróbować meksykańskiego przysmaku o przenikliwym aromacie i słodkim smaku? Maragogype Barranco Hand wybrane zostało dla premiowych produktów i do Nespresso. Pozwól sobie na chwilę z dobrą kawą!  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 25. 7. 2019
Duże opakowanie:
156,8 zł brutto
82,5 zł brutto
47,3 zł brutto
Małe opakowanie:
24,5 zł brutto
15,0 zł brutto
Zemleć:

SALWADOR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

SALWADOR kawa ziarnista

Fakt, że Salwador jest najmniejszym krajem w Ameryce Środkowej, nie zmienia jego wyjątkowego miejsca na mapie jakościowych plantacyjnych kaw. W górach Balsamo zbiera się po prostu pyszną kawę. Składniki odżywcze wchłania z czystych strumieni spływających w dolinę, zapach nadaje jej powiew od Oceanu Spokojnego. Piękne odcienie karmelu w kawie mieszają się z delikatną kwasowością.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 25. 7. 2019
Duże opakowanie:
104,3 zł brutto
56,3 zł brutto
32,8 zł brutto
Małe opakowanie:
17,5 zł brutto
11,2 zł brutto
Zemleć:

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 25. 7. 2019
Duże opakowanie:
117,5 zł brutto
62,8 zł brutto
36,5 zł brutto
Małe opakowanie:
19,2 zł brutto
12,2 zł brutto
Zemleć:
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.
Obsługa klienta
Dla partnerów

Prezent przy każdym zakupie | Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »