+48 669 731 168 (Pon-Pt 7-17 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN EP FANCY ziarnista kawa

Kod: 13
Ocena: doskonały, 4 recenzje

Wyrusz z nami w podróż do wielkich wulkanów wokół zatoki i meandrów, w cieniu bananowych drzew ... na pewno trafisz na pachnące plantacje. Kawa z północnej Kolumbii ma niepowtarzalny urok. Niby bardzo łagodna, ale z pulsującym życiem. Niby słodycz, ale również i kwasowość. Otuli twoje zmysły smakiem kokosa i doda ci energii na cały dzień. 

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
160,6 zł /1000 g 16,1 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 9. 7. 2026
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Kolumbia
Różnorodność
Różnorodność:
Bourbon
Region
Region:
Pedregal
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1600m
Smak
Smak:
Kokos
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

100 % Arabica

Pianka i smak kawy

Kolumbia Excelso Medelin należy do silnych kaw, o wysokiej jakości i dużej wielkości ziarna przy pełnej intensywności. Palimy ją tak. by zyskać zrównoważoną słodycz z kokosowym aromatem. Jej posmak pozostaje na języku i stopniowo zanika po pewnym czasie. Dzięki temu na kawę z Pedregal jest duży popyt. Gęsta i trwała pianka to przeżycie jeszcze bardziej wzmacnia.

Pochodzenie kawy

Jakościowa plantacyjna kawa z Kolumbii jest najczęściej poszukiwana na świecie. Południowoamerykański kraj skąpany jest w Atlantyku i Pacyfiku, co znacząco ma wpływ na klimat i zmiany pór roku. Pomimo częstych zmian pogody rolnicy zebrali w 2013 roku około 600.000 ton ziaren kawy. Wzrost produkcji kawy, Kolumbię wyniósł do pierwszej trójki supermocarstw w produkcji kawy.

Sto procent Pedregal Arabica rośnie w regionie u podnóża Andów. Gleby wulkaniczne dają jej niezbędnych składników odżywczych, wysoką powietrzną wilgotność i niezbędną wilgoć. Staranny dobór odmian Burbon, którego lokalne warunki naturalne sprzyjają najbardziej, pozwala rolnikom sprzedawać kawy wysokiej jakości, pełne i jedwabiste.

Kawowce (arabica Caffey) w Pedregal są zazwyczaj zbierane przez cały rok. Zapewnia to zbiór tylko najdojrzalszych jagód (owoc przypomina wiśnie), oraz dzięki ręcznej obróbce zapewnia się delikatne obchodzenie z ziarnami. Ziarna kawy są przetwarzane metodą mokrą - owoce najpierw wylewa się do wody, a te, które pozostają na powierzchni, są usuwane. Na dole pozostają całkowicie dojrzałe jagody wysokiej jakości, które są w wodzie przez płyty wytłaczane kruszeniem. Pozbywa się tak większości miąższu kawy i skórki. Po fermentacji, która jest szczególnie pod kontrolą, ponieważ znacząco wpływa na ostateczny smak i aromat, ziarna kawy są suszone - najpierw w słońcu, a następnie w suszarniach.


Smak i aromat

Kawa delikatnie palona oferuje bogatszy i bardziej złożony profil smakowy. Zachowuje więcej oryginalnych niuansów charakterystycznych dla regionu uprawy, w tym nuty owocowe, kwiatowe i orzechowe.

Korzyści zdrowotne

W szczególności, wysokiej jakości kawa palona z uwzględnieniem jej idealnego profilu, może zawierać wyższe poziomy przeciwutleniaczy, takich jak kwas chlorogenowy i inne związki fenolowe. Substancje te mają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Niepalona kawa premium jest również łagodniejsza dla żołądka, ponieważ zawiera mniej kwasów, które mogą powodować podrażnienia.

Przyjazność dla środowiska

Kawa z plantacji jest często uprawiana z większym szacunkiem dla środowiska, z naciskiem na zrównoważoną uprawę i sprawiedliwy handel, co może mieć pozytywny wpływ na plantatorów i ich społeczności.

Zalety kawy

Arabica
Zalety arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Należy zmielić kawę bezpośrednio przed użytkiem zgodnie z wybranym gatunkiem kawy.
  2. Na jedną kawę, należy użyć co najmniej 1,5 - 2 łyżeczki (około 7 gramów) zmielonej kawy.
  3. Zalać wodą o temperaturze około 95 ° C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktuj się z Danutą!
+48 669 731 168
[email protected]

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:

BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista

Gorąca Brazylia daje światu nie tylko wspaniałych piłkarzy, surowce mineralne i okazję do podziwiania zabytków kultury. Jest także krajem, który zasłynął eksportem szczególnej kawy o świetnej jakości. Stuprocentowa Arabica Santos NY2 jest klasyką, która nigdy się nie znudzi. Któż, by się oparł czekoladzie i orzechom?  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
136,0 zł /1000 g 13,6 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 9. 7. 2026

KOLUMBIA SUPREMO MEDELIN ANDEANO ziarnista kawa

Sto procent Arabica, sto procent doświadczenie degustacyjne!  Elegancka Kolumbia Supremo Medelin przygotuje niezapomniane spotkanie  egzotycznych owoców i czekolady. Chociaż mocna i aromatyczna, jednak delikatna i harmonizująca. Ekskluzywne i regularne ziarna kawy są palone do ciemnego koloru, tworząc delikatne i atrakcyjne olejki zapachowe. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
172,6 zł /1000 g 17,3 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 9. 7. 2026

PERU ANDES GOLD kawa ziarnista

Dla tych, którzy zawsze są w pogotowiu, żyją w dużym tempie, ale i dla tych, którzy lubią spędzać czas spokojnie w kawiarni, nigdzie się nie śpiesząc, przynosimy bogate i niepowtarzalne doznania kulinarne. Filiżanka kawy z Ameryki Południowej jest źródłem prawdziwej przyjemności - łączy popularne połączenie słodkiej czekolady i owoców z minimalistycznym orzechowym posmakiem. Niska kwasowość sprawia, że ta 100% Arabica zawiera w sobie przyjemną lekkość.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
170,2 zł /1000 g 17,0 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 9. 7. 2026
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »