Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-17 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

KENIA - AA SUPERSTAR kawa ziarnista

Kod: 9
Ocena: doskonały, 2 recenzje

Superstar AA przygotuje wam bardzo intensywną przygodę kofeinową. Ta 100% Arabica z Kenii to gwarancja wyraźnego aromatu, przyjemnej kwasowości i owocowej harmonii. Jedwabną miękkość pokochasz tuż po pierwszym łyku. Po drugim przekonasz się, że wybrałeś najlepszą. Trzecia degustacja kawy wzniesie cię wysoko nad ziemią. 

Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 26. 9. 2018
DPD Dostarczymy do 26. 9. 2018 11,0 zł
Duże opakowanie:
112,8 zł brutto
60,5 zł brutto
35,3 zł brutto
Małe opakowanie:
19,7 zł brutto
12,5 zł brutto
Zemleć:
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Kenia
Różnorodność
Różnorodność:
SL 34
Region
Region:
Nyeri District
Wysokość nad poziomem morza
Wysokość nad poziomem morza:
1800m
Smak
Smak:
Wíno, owoce
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Pianka i smak kawy

Dwie litery AA w tej plantacyjnej kawie zapewniają nas, że spotkamy się z większymi ziarnami niż zwykle.

Maksymalną liczbę gwiazdek daliśmy zarówno intensywności jak i jakości ziarna. Palarnia kawy przetwarza takim pieczeniem, dzięki któremu wydobywa pełną konsystencję i złożony smak. Znajdziemy go w owocach cytrusowych, wiśni, jaśminu i winie. Pianka jest ciemniejsza, kompaktowa, lekka.

Pochodzenie kawy

Około 70 procent kawy z Kenii pochodzi z mniejszych gospodarstw rolnych. Szacuje się, że w 2012 roku w kraju plantacje kawy prowadziło 150.000 rolników i przemysł kawowy zatrudniał około 6 milionów mieszkańców.

Republika Kenii znajduje się w Afryce Wschodniej u wybrzeża Oceanu Indyjskiego. Turyści ją znają przede wszystkim z jej parków narodowych pełnych atrakcyjnych dzikich zwierząt. Kawa kenijska cieszy się bardzo dobrą opinią ekspertów i degustatorów. Sporządzony z niej napar ma wszystkie najlepsze cechy, jakich można oczekiwać: wspaniały aromat, znakomitą równowagę, kwaskowość, moc i silny akcent owocowy. Szczególne plantacje znajdują się wokół wulkanu Kilimandżaro, ale także w centralnej Kenii Highlands - regionie Nyeri. Małe gospodarstwa kawy w obszarze łączą się, tworząc spółdzielnie, pomaga im to w przetwarzaniu zbiorów i w marketingu. Ale zawsze wielki nacisk kładziony jest na jakość, więc w segmencie kawy z Kenii, znajdziemy 99% wysokiej jakości Arabiki i tylko 1% niższej jakości Robusty.

Owoce kawowca są zbierane tylko kilka razy w roku (czasami nawet do siedmiu razy). Ciągłe przechodzenie plantacjami i zbiór najlepszych jagód przypominających wiśnie zapewnia żniwa najlepszej jakości kawy.

Przetwarzanie przeprowadza się przez przemywanie. Całe owoce są dostarczane do zbiorników wodnych. Zbierane i zgromadzone są na powierzchni niedojrzałe jagody, pozostałe pestkowce przesiewają się wodą i zgnieceniem specjalnymi płytami. Miąższ oddzielany jest mechanicznie, przez co wcześniej wymagana jest staranna selekcja i eliminacja wszelkich śmieci i kamieni. Następuje fermentacja ściśle nadzorowana, ponieważ właśnie ona znacząco wpływa na ostateczny smak kawy. Suszenie odbywa się w dwóch etapach - najpierw na słońcu, a następnie wysuszeniem. Po wysuszeniu, kawa jest sortowana i pakowana.

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Należy zmielić kawę bezpośrednio przed użytkiem zgodnie z wybranym gatunkiem kawy.
  2. Na jedną kawę, należy użyć co najmniej 1,5 - 2 łyżeczki (około 7 gramów) zmielonej kawy.
  3. Zalać wodą o temperaturze około 95 ° C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

26. 4.

Ocena: doskonały
dobra kawka,polecam

15. 2.

Ocena: doskonały
Nie jestem baristą, ale wypróbowałem kilka rodzajów kawy (Kolumbia, Brazylia, Yelow Fazenda, Etiopia, Kuba i inne) ale ta kawa smakowała mi najbardziej

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


BRAZYLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

BRAZYLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA

Bardzo dobra, bardzo pachnąca i słodka jak czekolada. Kawa z popularnej brazylijskiej plantacji Fazenda da Lagoa (Farm w pobliżu jeziora) jest jedną z najbardziej popularnych na świecie. Dojrzewa w łonie lasów deszczowych, w otoczeniu gór i jezior krystalicznych.  Palenie kawy musi być umiarkowanie intensywne, aby zachować jej „gładkie ciało“ i owocowy aromat.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 26. 9. 2018
Duże opakowanie:
102,3 zł brutto
55,3 zł brutto
32,5 zł brutto
Małe opakowanie:
18,2 zł brutto
11,7 zł brutto
Zemleć:

ETHIOPIA YIRGA CHEFFE kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

ETHIOPIA YIRGA CHEFFE kawa ziarnista

Ludzi dzielimy na takich, którzy kawę uwielbiają oraz takich, którzy dopiero ją polubią. Zachęcamy do spróbowania i przygotowania kawy Yirga Cheffe w większym towarzystwie. Jej kwiatowy aromat na pewno przyciągnie większość z obecnych. Jedna z najbardziej szlachetnych kaw etiopskich jest ognista jak tamtejsze słońce i rozmaita jak kraina wschodnio-afrykańska. Można w niej odkryć radość, energię i naturę.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 26. 9. 2018
Duże opakowanie:
93,5 zł brutto
50,8 zł brutto
30,0 zł brutto
Małe opakowanie:
17,0 zł brutto
10,8 zł brutto
Zemleć:

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 26. 9. 2018
Duże opakowanie:
108,0 zł brutto
58,2 zł brutto
34,0 zł brutto
Małe opakowanie:
19,0 zł brutto
12,0 zł brutto
Zemleć:
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.
Obsługa klienta
Dla partnerów

Prezent przy każdym zakupie | Warunki dla firm | Zniżka za pierwszy zakup »