Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

KENIA AA SUPERSTAR kawa ziarnista

Kod: 9
Ocena: doskonały, 5 recenzji

Superstar AA przygotuje wam bardzo intensywną przygodę kofeinową. Ta 100% Arabica z Kenii to gwarancja wyraźnego aromatu, przyjemnej kwasowości i owocowej harmonii. Jedwabną miękkość pokochasz tuż po pierwszym łyku. Po drugim przekonasz się, że wybrałeś najlepszą. Trzecia degustacja kawy wzniesie cię wysoko nad ziemią. 

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
216,0 zł /1000 g 183,6 zł /1000 g 18,4 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Poniedziałku, 18. 12. 2023
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Kenia
Różnorodność
Różnorodność:
SL 34
Region
Region:
Nyeri District
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1800m
Smak
Smak:
Owoce, Wino
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Pianka i smak kawy

Dwie litery AA w tej plantacyjnej kawie zapewniają nas, że spotkamy się z większymi ziarnami niż zwykle.

Maksymalną liczbę gwiazdek daliśmy zarówno intensywności jak i jakości ziarna. Palarni kawy przetwarza kawę odpowiednim paleniem, dzięki któremu wydobywa pełną konsystencję i złożony smak. Zawiera on owoce cytrusowe, wiśnie, jaśmin i wino. Pianka jest ciemniejsza, kompaktowa, lekka.

Pochodzenie kawy

Około 70 procent kawy z Kenii pochodzi z mniejszych gospodarstw rolnych. Szacuje się, że w 2012 roku w kraju plantacje kawy prowadziło 150.000 rolników i przemysł kawowy zatrudniał około 6 milionów mieszkańców.

Republika Kenii znajduje się w Afryce Wschodniej u wybrzeża Oceanu Indyjskiego. Turyści ją znają przede wszystkim z jej parków narodowych pełnych atrakcyjnych dzikich zwierząt. Kawa kenijska cieszy się bardzo dobrą opinią ekspertów i degustatorów. Sporządzony z niej napar ma wszystkie najlepsze cechy, jakich można oczekiwać: wspaniały aromat, znakomitą równowagę, kwaskowość, moc i silny akcent owocowy. Szczególne plantacje znajdują się wokół wulkanu Kilimandżaro, ale także w centralnej Kenii Highlands - regionie Nyeri. Małe gospodarstwa kawy w obszarze łączą się, tworząc spółdzielnie, pomaga im to w przetwarzaniu zbiorów i w marketingu. Ale zawsze wielki nacisk kładziony jest na jakość, więc w segmencie kawy z Kenii, znajdziemy 99% wysokiej jakości Arabiki i tylko 1% niższej jakości Robusty.

Owoce kawowca są zbierane tylko kilka razy w roku (czasami nawet do siedmiu razy). Ciągłe przechodzenie plantacjami i zbiór najlepszych jagód przypominających wiśnie zapewnia żniwa najlepszej jakości kawy.

Przetwarzanie przeprowadza się przez przemywanie. Całe owoce są dostarczane do zbiorników wodnych. Zbierane i zgromadzone są na powierzchni niedojrzałe jagody, pozostałe pestkowce przesiewają się wodą i zgnieceniem specjalnymi płytami. Miąższ oddzielany jest mechanicznie, przez co wcześniej wymagana jest staranna selekcja i eliminacja wszelkich śmieci i kamieni. Następuje fermentacja ściśle nadzorowana, ponieważ właśnie ona znacząco wpływa na ostateczny smak kawy. Suszenie odbywa się w dwóch etapach - najpierw na słońcu, a następnie wysuszeniem. Po wysuszeniu, kawa jest sortowana i pakowana.

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Należy zmielić kawę bezpośrednio przed użytkiem zgodnie z wybranym gatunkiem kawy.
  2. Na jedną kawę, należy użyć co najmniej 1,5 - 2 łyżeczki (około 7 gramów) zmielonej kawy.
  3. Zalać wodą o temperaturze około 95 ° C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktuj się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

9. 8.

Ocena: doskonały
Doskonała na espresso.

20. 3.

Ocena: bardzo dobra
Najlepsza kawa, lekko kwaśna taka jak powinna być Kenia . Polecam

22. 1.

Ocena: doskonały
Fantastyczna! Nie jest bardzo kwaśna i espresso smakuje wspaniale. Pije się ją z przyjemnością.

26. 4.

Ocena: doskonały
dobra kawka,polecam

15. 2.

Ocena: doskonały
Nie jestem baristą, ale wypróbowałem kilka rodzajów kawy (Kolumbia, Brazylia, Yelow Fazenda, Etiopia, Kuba i inne) ale ta kawa smakowała mi najbardziej

Najlepsze akcesoria dla tego produktu

2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


INDIE MONSOON MALABAR AA GRADE kawa ziarnista
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

INDIE MONSOON MALABAR AA GRADE kawa ziarnista

Najbardziej popularna, najbardziej ciekawa i najbardziej jakościowa. Kawa plantacyjna Monsoon Malabar AA zasłużyła na pierwsze miejsce wśród wszystkich kaw indyjskich. Unikatowy proces obróbki, którego wynikiem są piękne żółte ziarenka w smaku, w których możemy rozpoznać dym i ziemie, dodaje jej oryginalności. Zachęcamy do skosztowania kawy, która poddawana była wpływom wiatrów i deszczy monsunowych.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
152,8 zł /1000 g 15,3 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Poniedziałku, 18. 12. 2023

ETHIOPIA YIRGA CHEFFE kawa ziarnista
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

ETHIOPIA YIRGA CHEFFE kawa ziarnista

Ludzi dzielimy na takich, którzy kawę uwielbiają oraz takich, którzy dopiero ją polubią. Zachęcamy do spróbowania i przygotowania kawy Yirga Cheffe w większym towarzystwie. Jej kwiatowy aromat na pewno przyciągnie większość z obecnych. Jedna z najbardziej szlachetnych kaw etiopskich jest ognista jak tamtejsze słońce i rozmaita jak kraina wschodnio-afrykańska. Można w niej odkryć radość, energię i naturę.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
177,9 zł /1000 g 17,8 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Poniedziałku, 18. 12. 2023

JAVA JAMPIT A/WP-1X Estates kawa ziarnista
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

JAVA JAMPIT A/WP-1X Estates kawa ziarnista

"Odświeża pamięć i oczyszcza skórę," tak zdefiniował kawę tysiąc lat temu średniowieczny perski uczony Ibn Sina. W Europie na początku była sprzedawana jako lekarstwo i nie każdy mógł sobie pozwolić na jej kupno. Dopiero, gdy na rynek trafiło więcej kawy, cena się obniżyła. Orzeźwiający napój stał się wielkim bestsellerem. Obecnie możemy wybierać spośród wielu rodzajów – dziś na przykład wyjątkową delikatność z wyspy Jawa. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
226,6 zł /1000 g 22,7 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Poniedziałku, 18. 12. 2023
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »