Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

SALWADOR SHG RED BOURBON FINCA SANTA ADELAIDA -MICRO LOT

Kod: 1252

Słodka kawa ze spółdzielni Santa Adelaida zachwycie każdego, kto poszukuje niesamowitych smaków na wyjątkowe chwile. Prażymy ją tak, aby podkreślić atrakcyjne tony winogron, kakao i marcepanu. Przed przygotowaniem espresso lub cold brew, zwróć uwagę na wspaniałe, regularne ziarna. Ich sekret odkryjesz natychmiast po zmieleniu. Kawą będzie pachniał cały pokój...   

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
160,3 zł /1000 g 16,0 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 2. 10. 2020
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Salwador
Różnorodność
Różnorodność:
Bourbon
Region
Region:
Cordigliera el Balsamo
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1200m
Smak
Smak:
Kakao, marcepan, winogrona
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Pianka i aromat kawy

Salwador SGH Washed Red Bourbon Finca Santa Adelaida to stuprocentowa arabica przetwarzana metodą na mokro. Dzięki temu (oraz w idealnych warunkach w jakich wyrosła) ma niesamowity profil smakowy, w którym oprócz przyjemnej słodczyczy znajdziesz nuty winogron, kakao i marcepanu. Podczas degustacji możesz również poczuć lekki dotyk słodkiej papryki. Ta kawa zapewni miękką, ale spójną pianke. 

Pochodzenie kawy

Nadmorskie państwo, którego nazwa w tłumaczeniu to Zbawiciel? Salwador oczywiście! Odtąd od ponad stu lat kawa o wyjątkowych właściwościach eksportowana jest na cały świat. Szczty osiągął salwadorski eksport kawy w roku 1980, kiedy przyniósł 615 milionu dolarów. Podczas wojny domowej, która dotknęła kraj, produkcja kawy spadła. Obecnie przychody z kawy stanowią zaledwie 3,5% PKB, na co wpłynęła nie tylko niestabilna sytuacja wewnętrzna, ale także rosnąca światowa konkurencja na rynku kawy.

Kawowce uprawiane są na zacienionych plantacjach w Salwadorze. Zajmują około 80% wszystkich lasów w kraju. Lokalni rolnicy koncentruja się wyłącznie na uprawie arabici. Spółdzielnia Santa Adelaida, którego plantacje znajdują się na wzgórzach Balsamo, produkuje odmianę Red Bourbon. Kawowce rosną u podnóża wulkanu San Salwador, a tak czerpią wystarczającą ilość minerałów z gleby i z okolicznych lasów zapach wanilii i tak zwanych drzew balsamicznych. Rośliny są przez cały czas zasłaniane przez otaczające drzewa. W ten sposób uprawiana kawa jest bardziej słodka i delikatnie kwaśna.

Kawa zbierana jest od grudnia do lutego, a robotnicy przetwarzają ją metodą mokrą, poprzez przemywanie. Czerwone jagody kawy najpierw w dużych kadziach wodnych pozbawiane są miąższu, następnie pozostawia się je do fermentacji w wodzie i na koniec ziarenka kawy suszy się. Albo w specialnych suszarniach, albo na betonowych tarasach.

Spółdzielnia Santa Adelaida, która zajmuje się uprawą, przetwarzaniem i sprzedażą kawy, została założona w 1980 roku. Dziś ma prawie 200 członków i dba o kawowniki zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego.

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Należy zmielić kawę bezpośrednio przed użytkiem zgodnie z wybranym gatunkiem kawy.
  2. Na jedną kawę należy użyć co najmniej 1,5 - 2 łyżeczki (około 7 gramów) zmielonej kawy.
  3. Zalać wodą o temperaturze około 95 ° C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:
2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


MEXICO MARAGOGYPE BARRANCO HAND ziarnista kawa
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

MEXICO MARAGOGYPE BARRANCO HAND ziarnista kawa

Kiedy brak ci pomysłu lub masz głowę jak balon ... to nadszedł czas, by zaparzyć kolejną filiżankę aromatycznej kawy. A dlaczego nie spróbować meksykańskiego przysmaku o przenikliwym aromacie i słodkim smaku? Maragogype Barranco Hand wybrane zostało dla premiowych produktów i do Nespresso. Pozwól sobie na chwilę z dobrą kawą!  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
176,6 zł /1000 g 17,7 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 2. 10. 2020

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
130,1 zł /1000 g 13,0 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 2. 10. 2020

KOSTARIKA FINCA EL ROSARI - Micro Lot
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KOSTARIKA FINCA EL ROSARI - Micro Lot

Rodzina jest fundamentem … dobrej plantacji. Kiedy pół wieku temu Moises Meza posadził pierwsze drzewa kawowe w obszarze Leon Cortes, wiedział, że robi dobrze. Dziś tą wyjątkową kawę hodują w cieniu drzew jego synowie Javier i Gabriel. Na ich Micro Lots tzw. mikropartię niecierpliwie czekają koneserzy kawy na całym świecie. Ta ostatnia ma delikatny, mleczno czekoladowy smak odświeżony tonami wiśni. Ta najlepsza kawa z Kostaryki i Was zachwyci. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
206,4 zł /1000 g 20,6 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 2. 10. 2020
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Prezent przy każdym zakupie | Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »