RÓŻOWA CZEKOLADA W PASTYLKACH 47,3% - różowa czekolada

Smak

Różowe czekoladowe pastylki zawierające 47,3% masła kakaowego rozpoznacie z zamknietymi oczami. Smakują zupełnie inaczej niż przywykliśmy do czekolady. Tak, są słodkie i kakaowe, ale jednocześnie w ich smaku znajdziecie wyraźny ślad świeżych owoców. Czekoladki użyjcie do przygotowania napojów (po prostu rozpuście je w ciepłym mleku), deserów lub do szybkiego nasycenia i uzyskania energii.

Pochodzenie

Kiedy na rynku pojawiła się różowa czekolada, dosłownie wywołała oburzenie. Stało się to 5 września 2017 r. W Szanghaju podczas prywatnej imprezy. Od tego czasu interesowały sie nią producenci słodycze, restauracje, miłośnicy domowej kuchni. Ekspert na czekolade Angus Kennedy dla brytyjskiego The Sun powiedział: „Smakuje tak lekko i owocowo, że nie zdajecie sobie nawet sprawy, że zjadacie jednym kawałek po drugim.”

Jego słowa potwierdzają badania Haysack i Ipsos. Różowa czekolada (rubinowa czekolada) ma najlepsze warunki, by stać się hitem. Nawet w kraju, w którym nie ma szczególnego popytu na  czekoladę, czyli w Chinach. Jaki jest sekret niezwykłego produktu? Oczywiście, całego się go dowiemy. Dostawca ujawnia, że czekolada jest wytwarzana z "rubinowych ziaren kakaowych", owoców jednej z wielu odmian kakao. Rosną tylko w Ekwadorze, Brazylii i Wybrzeżu Kości Słoniowej. Spekuluje się, że "kakaowe ziarno ruby" jest przetwarzane niesfermentowane, a tym samym zachowuje naturalny różowy kolor. Patent na produkcję czerwonej czekolady jest własnością firmy belgijsko-szwajcarskiej od 2009 roku. Jej dyrektor ds. innowacji i jakości Peter Bone stwierdził, że rubinowa czekolada jest "czystą, hedonistyczną przyjemnością".

Na koniec warto wspomnieć o fotogeniczności różowej czekolady. Znaczący atrybut każdego nowoczesnego produktu zafacynował na przykład pisarkę mody ELLE Online. Natasha Harding była  pierwszeą degustacją zachwycona: "Jestem zafascynowana różową czekoladą, na Instagrama jest to absolutnie wspaniała. Poza tym smakuje jak mieszanka jogurtu i malin. " Przekonał Was globalny zachwyt a chcecie różowe czekoladowe pastylki skosztować?  Jeśli tak, to zdecydowanie nie ograniczaj się do jedzenia "od torebki do ust" Eksperymentujcie! Rozpuście pastylki czekoladowe w dowolnym ciepłym mleku. Posypcie nimi owisanke na śniadanie, podgrzejcie je i polejcie nimi deser. Kolor i smak rubinowej czekolady budzi fantazję i stwarza chęć do zabawy.