Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - kawa ziarnista

Kod: 1418

Prowincję słynącą z produkcji cytrusów i kawy odnajdziecie w centralnej części Peru. Pierwsi Europejczycy przybyli do Chanchamayo w połowie XVII wieku i założyli tam osadę. Obecnie kawę z wysokich Andów do Europy dostarcza się w dużych ilościach. Popularność zyskuje głównie ze względu na swój czekoladowy smak, zwieńczony kroplą soku cytrusowego, niską kwasowość i jakość BIO. Skosztujcie jednej z najlepszych peruwiańskich kaw!

 

Aktualnie niedostępny
DPD 11,0 zł
Inpost - kurier 11,0 zł
Paczkomat 10,0 zł
Duże opakowanie:
84,8 zł brutto
46,5 zł brutto
27,3 zł brutto
Małe opakowanie:
14,8 zł brutto
9,7 zł brutto
Wysyłając psa detektywa wyrażasz zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych.
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Peru
Różnorodność
Różnorodność:
Typica
Region
Region:
Chanchamayo, Junin
Wysokość nad poziomem morza
Wysokość nad poziomem morza:
1500m
Smak
Smak:
Czekolada, cytrusy
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre
BIO
BIO:
Tak

Skład

Arabica 100%

Pianka i smak kawy

Kawa Peru SHB Pichanaki Grade 1 BIO wyróżnia się pięknie ukształtowaną barwą, niską kwasowością i atrakcyjną kombinacją smaków. W jej smaku wyczuwalna jest gęsta czekolada i świeże nutki owoców cytrusowych. Ponieważ macie do czynienia z arabiką, to możecie liczyć na delikatną i zwartą piankę.

Pochodzenie kawy

Dolina Chanchamayo rozpościera się w odległości około 200 kilometrów od stolicy Peru, Limy. Jej nazwa prawdopodobnie pochodzi od słowa Quechua, oznaczającego szybkie chodzenie lub skakanie. Przez dolinę przepływa rzeka o takiej samej nazwie, mieszka tu około 140 tysięcy ludzi a stolicą prowincji jest miasto La Merced. Ponadto w każdym przewodniku turystycznym wyczytacie, że Chanchamayo słynie z produkcji cytrusów i kawy. Udział Chanchamayo w całej ich produkcji w Peru stanowi około 40 procent. Krzewy kawowca gatunku arabika, odmiany Typica, uprawiane są na wysokości około 1500 metrów nad poziomem morza. Zazwyczaj rosną w cieniu, co nadaje ziarnom kawy przyjemny wielowarstwowy smak. Typica nie daje tyle owoców, co inne odmiany, jednak zbiory są smakowo bardzo atrakcyjne i pożądane. W Peru kawę zbiera się od czerwca do połowy września. Czerwone jagody kawowca starannie selekcjonuje się i przerabia, najczęściej poprzez tak zwane przemywanie. W wodzie mechanicznie pozbawia się je szypułek i miąższu, a następnie są poddawane fermentacji w zbiornikach specjalnie do tego przeznaczonych i na koniec zielone ziarenka kawy są suszone. Uprawą, przetwórstwem i dystrybucją tej klawy zajmuje się organizacja Agroecólogica Cafetalera Pichanaki. W tym rejonie funkcjonuje od 2007 roku, obecnie zrzesza ponad 300 plantatorów a za ich pośrednictwem gospodaruje na areale ponad 2000 m². Organizacja posiada certyfikat programu Fair Trade. Produkowana przez nią kawa osiąga wyjątkową jakość, plantatorom zapewnia się sprawiedliwą zapłatę i odpowiednie warunki pracy. Firmy posiadające certyfikat Fair Trade dbają o ciągły rozwój swojego biznesu i są zobowiązane do troski o środowisko naturalne. Ziarna kawy pochodzące z Chanchamayo są więc nie tylko źródłem doskonałych napojów o wyjątkowym profilu smakowym, ale także uczciwym źródłem dochodów dla wielu peruwiańskich rodzin. Kawę tą w głównej mierze eksportuje się do Wielkiej Brytanii, Francji, Włoch, Szwecji i Finlandii.

 

 

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Kawę należy zmielić na grubość odpowiadającą wybranemu przygotowaniu kawy.
  2. Na 1 kawę należy użyć przynajmniej 1,5 - 2 łyżeczki (mniej więcej 7g) zmielonej kawy.
  3. Kawę należy zalać wodą o temperaturze cca 95°C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 23. 5. 2019
Duże opakowanie:
117,5 zł brutto
62,8 zł brutto
36,5 zł brutto
Małe opakowanie:
19,2 zł brutto
12,2 zł brutto
Zemleć:

MEKSYK CHAPAS kawa ziarnista BIO
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

MEKSYK CHAPAS kawa ziarnista BIO

Meksykańska kawa z Chiapas jest uprawiana w cieniu. Najczęściej pod drzewami bananowca lub pod wierzchołkami wysokich drzew sosnowych. Dzięki temu mogą nie tylko dłużej, ale i wolniej dojrzewać. Rośliny kawy są bardziej odporne na szkodniki i utrzymują niezbędne nawodnienie. Uprawa ekologiczna w odniesieniu do otaczającej przyrody zachowuje różnorodność biologiczną w Chiapas i i daje pracę miejscowej ludności. Jak smakuje ta BIO kawa? Słodko, bogato, lekko przypomina morelę.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 23. 5. 2019
Duże opakowanie:
102,7 zł brutto
55,3 zł brutto
32,3 zł brutto
Małe opakowanie:
17,2 zł brutto
11,0 zł brutto
Zemleć:

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube – Micro Lot
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube – Micro Lot

Co to jest Las Nubes? Ogromna plantacja położona wysoko w górach. W roku 2005 została zniszczona przez erupcję wulkanu Ilamatepec, jednak po kilku latach udało się ją wskrzesić. Było to dobre posunięcie, ponieważ w innym przypadku nie wiedzielibyśmy, jak fantastycznie smakuje kawa z zachodniej części Salwadoru. Na szczęście nie pozbawiono nas tej możliwości. Ten, kto jej skosztuje, potwierdzi, że jest słodka, miodowo czekoladowa jak również lekko owocowa. Krótko mówiąc,… Więcej na szczegółach produktu
Aktualnie niedostępny
Duże opakowanie:
84,8 zł brutto
46,5 zł brutto
27,3 zł brutto
Małe opakowanie:
14,8 zł brutto
9,7 zł brutto
Wysyłając psa detektywa wyrażasz zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych.
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.
Obsługa klienta
Dla partnerów

Prezent przy każdym zakupie | Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »