Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - kawa ziarnista

Kod: 1418
Ocena: bardzo dobra, 1 recenzje

Prowincję słynącą z produkcji cytrusów i kawy odnajdziecie w centralnej części Peru. Pierwsi Europejczycy przybyli do Chanchamayo w połowie XVII wieku i założyli tam osadę. Obecnie kawę z wysokich Andów do Europy dostarcza się w dużych ilościach. Popularność zyskuje głównie ze względu na swój czekoladowy smak, zwieńczony kroplą soku cytrusowego, niską kwasowość i jakość BIO. Skosztujcie jednej z najlepszych peruwiańskich kaw!

 

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Wysyłając psa detektywa wyrażasz zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych.
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Peru
Różnorodność
Różnorodność:
Typica
Region
Region:
Chanchamayo, Junin
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1500m
Smak
Smak:
Cytrus, Czekolada
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre
BIO
BIO:
Tak

Skład

Arabica 100%

Pianka i smak kawy

Kawa Peru SHB Pichanaki Grade 1 BIO wyróżnia się pięknie ukształtowaną barwą, niską kwasowością i atrakcyjną kombinacją smaków. W jej smaku wyczuwalna jest gęsta czekolada i świeże nutki owoców cytrusowych. Ponieważ macie do czynienia z arabiką, to możecie liczyć na delikatną i zwartą piankę.

Pochodzenie kawy

Dolina Chanchamayo rozpościera się w odległości około 200 kilometrów od stolicy Peru, Limy. Jej nazwa prawdopodobnie pochodzi od słowa Quechua, oznaczającego szybkie chodzenie lub skakanie. Przez dolinę przepływa rzeka o takiej samej nazwie, mieszka tu około 140 tysięcy ludzi a stolicą prowincji jest miasto La Merced. Ponadto w każdym przewodniku turystycznym wyczytacie, że Chanchamayo słynie z produkcji cytrusów i kawy. Udział Chanchamayo w całej ich produkcji w Peru stanowi około 40 procent. Krzewy kawowca gatunku arabika, odmiany Typica, uprawiane są na wysokości około 1500 metrów nad poziomem morza. Zazwyczaj rosną w cieniu, co nadaje ziarnom kawy przyjemny wielowarstwowy smak. Typica nie daje tyle owoców, co inne odmiany, jednak zbiory są smakowo bardzo atrakcyjne i pożądane. W Peru kawę zbiera się od czerwca do połowy września. Czerwone jagody kawowca starannie selekcjonuje się i przerabia, najczęściej poprzez tak zwane przemywanie. W wodzie mechanicznie pozbawia się je szypułek i miąższu, a następnie są poddawane fermentacji w zbiornikach specjalnie do tego przeznaczonych i na koniec zielone ziarenka kawy są suszone. Uprawą, przetwórstwem i dystrybucją tej klawy zajmuje się organizacja Agroecólogica Cafetalera Pichanaki. W tym rejonie funkcjonuje od 2007 roku, obecnie zrzesza ponad 300 plantatorów a za ich pośrednictwem gospodaruje na areale ponad 2000 m². Organizacja posiada certyfikat programu Fair Trade. Produkowana przez nią kawa osiąga wyjątkową jakość, plantatorom zapewnia się sprawiedliwą zapłatę i odpowiednie warunki pracy. Firmy posiadające certyfikat Fair Trade dbają o ciągły rozwój swojego biznesu i są zobowiązane do troski o środowisko naturalne. Ziarna kawy pochodzące z Chanchamayo są więc nie tylko źródłem doskonałych napojów o wyjątkowym profilu smakowym, ale także uczciwym źródłem dochodów dla wielu peruwiańskich rodzin. Kawę tą w głównej mierze eksportuje się do Wielkiej Brytanii, Francji, Włoch, Szwecji i Finlandii.

 

 

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Kawę należy zmielić na grubość odpowiadającą wybranemu przygotowaniu kawy.
  2. Na 1 kawę należy użyć przynajmniej 1,5 - 2 łyżeczki (mniej więcej 7g) zmielonej kawy.
  3. Kawę należy zalać wodą o temperaturze 95°C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktuj się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

14. 11.

Ocena: bardzo dobra
To moja pierwsza kawa BIO i musze przyznać, że jestem zachwycony jej smakiem, czas na spróbowanie kolejnych kaw z oferowanych w Manucafe :)

Najlepsze akcesoria dla tego produktu

2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


15% ZNIŻKA
BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista

Gorąca Brazylia daje światu nie tylko wspaniałych piłkarzy, surowce mineralne i okazję do podziwiania zabytków kultury. Jest także krajem, który zasłynął eksportem szczególnej kawy o świetnej jakości. Stuprocentowa Arabica Santos NY2 jest klasyką, która nigdy się nie znudzi. Któż, by się oparł czekoladzie i orzechom?  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
110,3 zł /1000 g 93,8 zł /1000 g 9,4 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 29. 9. 2023

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
170,4 zł /1000 g 17,0 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 29. 9. 2023

ORZEŹWIAJĄCY KWARTET - mieszanki espresso wybranych kaw ziarnistych
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

ORZEŹWIAJĄCY KWARTET - mieszanki espresso wybranych kaw ziarnistych

Ilekroć będziecie mieć ochotę na prawdziwie satysfakcjonującą przyjemność, za każdym razem, gdy zatęsknicie za chwilami pogodnymi, jak ulotny uśmiech, zapraszamy tutaj. Mieszankę espresso „Orzeźwiający kwartet” docenicie w trakcie dni aktywnych, pracowitych, uprawiając sport i bawiąc się. Połączenie najwyższej jakości arabik z Brazylii i Gwatemali stworzyło czarującą i przyjemnie orzeźwiającą kawę. Poszczególne odmiany kawy są palone osobno tak, aby współbrzmiały w… Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
145,3 zł /1000 g 14,5 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 29. 9. 2023
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »