Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

PERU ALADINO DELGADO WASHED kawa ziarnista

Kod: 796
Ocena: doskonały, 1 recenzje

Kto jest Aladino Delgado? Doświadczony rolnik, który w północnozachodnim Peru uprawia, zbiera i przetwarza wyjątkową kawę. Jego jedenaście hektarowa farma dołączyła się do najsilniejszego peruwiańskiego zespołu. Zespolenie koordynuje sprzedaż i zapewnia rolnikom uczciwe ceny. Peru Aladino Delgado to kawa, która spełnia marzenia w Peru i w naszym kraju.

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
115,0 zł /1000 g 11,5 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 9. 12. 2020
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Peru
Różnorodność
Różnorodność:
Caturra
Region
Region:
Cajamarca
Smak
Smak:
Czekolada, karmel
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Pianka i aromat kawy

Już na pierwszy rzut oka kawa przyciągnie waszą uwagę. Jej ziarna należą do większych i przewyższają swym regularnym kształtem. Podczas degustacji docenimy pełnię smaku z nutą karmelu, kakao i orzechów. Wrażliwi lub doświadczeni smakosze wyczuwają podtexty owoców cytrusowych lub jabłek. Kawa ma aksamitną konsystencję tworząc ciepłą creme.

Pochodzenie kawy

Jak napisaliśmy na początku przywieźliśmy kawę Aladino Delgado z małych plantacji północnego Peru. W jednym z dwunastu okręgów regionu Cajamarca - Chontali, o kawowce odmiany Burbon i typica bezinteresownie i z poświęcenirmm troszczy się Aladino Delgado. Dlaczego z takim oddaniem? Według naszych informacji musí zabezpieczyć przede wszystkim swoją wielką rodzinę a także niestrudzenie pomaga i udziela rady swoim kolegom. Jednym z powodów jest zapewne fakt, że gdy dołączył do lokalnego stowarzyszenia Cenfrocafe, którego zadaniem jest poprawa warunków pracy i życia rolników, aby pomóc im w marketingu i utrzymać wysoką jakość każdej produkcji.

Cenfrocafe została założona w 1999 roku, obecnie liczy około 2000 członków i często reprezentuje najlepszych finalistów w międzynarodowych i krajowych konkursach jakości kawy. Założyciel Anselmo Huaman Moreto powiedział kiedyś: "Dużą różnicą w naszym życiu jest to, że teraz nasze dzieci mogą chodzić do szkoły, nasza kawa jest na rynku uznawana za wysoką jakość, mamy uczciwą cenę za nasze wysiłki i nasi członkowie mogą znów być dumni na to, że są rolnikami. "

Powinniśmy zatrzymać się również w dzielnicy Chontal. Jego położenie i warunki naturalne kształtują smak i zapach kawy. Chontal znajduje się w górnej części rzecznej doliny Huayllabamba Chunchuca. Klimat jest wilgotny, subtropikalny. Łagodny klimat i żyzna gleba, która nie jest uprawiana z użyciem pestycydów, jest idealnym miejscem do produkcji warzyw, owoców, i oczywiście kawy, która w 1998 roku wzrosła do 58 procent całej powierzchni uprawnej.

Gospodarstwo pana Delgado wybrało szczególnie interesującą metodę przetwarzania jagód kawy. Procedura ta jest podobna do tradycyjnej metody mokrej, tylko fermentacja przebiega w pojemnikach ceramicznych i wysuszanie w specjalnej szklarni z kontrolowanym mikroklimatem. Dzięki tej metodzie, kawa ma bardzo charakterystyczny i wielowarstwowy smak.

Peru Aladino Delgado odnosi pierwszeństwo w wielu konkursach. Do swego specjalnego wydania wybrała ją sieć sklepowa Starbucks. Jak pisze na swojej stronie internetowej, można ją uzyskać jedynie w wybranych sklepach, ponieważ jest dostępna tylko w ograniczonych ilościach.

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

Kawę zmielić na grubość zgodną z gatunkiem wybranej kawy.
Użyj na jedną filiżankę kawy co najmniej 1,5-2 łyżeczki (około 7 gramów) zmielonej kawy.
Kawę zalać wodą o temperaturze około 95 ° C

Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

23. 4.

Ocena: doskonały
Polecam zakupy w tym sklepie, kawa jest wspaniała, poza tym transakcja przebiegła bardzo szybko.
2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
131,5 zł /1000 g 13,1 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 9. 12. 2020

INDONESIE WAHANA ESTATE - Micro Lot
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

INDONESIE WAHANA ESTATE - Micro Lot

  Wybierzcie się z nami na północ Sumatry, wyspy przez którą przechodzi równik, pokrytej lasami deszczowymi i zamieszkałej przez dziką zwierzynę. Po przepłynięciu kilku jezior, mijamy dymiące wulkany, przebijamy się przez dżunglę i na koniec docieramy do plantacji Wahana Estate. Od roku 2016 kawę uprawiają tu mieszkańcy okolicznej wioski Sidikalang. Ich kawa wyróżnia się smakiem ziołowo-słodkawo-czekoladowym. Drugiej takiej nie znajdziecie. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
123,7 zł /1000 g 12,4 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 9. 12. 2020

BRAZYLIA DOLCE DIAMANTINA - kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

BRAZYLIA DOLCE DIAMANTINA - kawa ziarnista

W obszarze, w którym narodziła się ta kawa, oprócz dzikiej przyrody można podziwiać diamenty. Tak, niektóre lokalizacje w brazylijskim Cerrado słyną z rzadkich minerałów. Podobnie jak ziarna kawy, które są jednymi z najbardziej poszukiwanych na świecie. Idealna Dolce Diamantina zachwyci również Wasze kubki smakowe - z charakterystyczną słodyczą, dobrym ciałem i delikatnym orzechowym zakończeniem. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
101,7 zł /1000 g 10,2 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 9. 12. 2020
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »