Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

PERU ALADINO DELGADO WASHED kawa ziarnista

Kod: 796
Ocena: doskonały, 1 recenzje

Kto jest Aladino Delgado? Doświadczony rolnik, który w północnozachodnim Peru uprawia, zbiera i przetwarza wyjątkową kawę. Jego jedenaście hektarowa farma dołączyła się do najsilniejszego peruwiańskiego zespołu. Zespolenie koordynuje sprzedaż i zapewnia rolnikom uczciwe ceny. Peru Aladino Delgado to kawa, która spełnia marzenia w Peru i w naszym kraju.

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
146,4 zł /1000 g 14,6 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 27. 5. 2022
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Peru
Różnorodność
Różnorodność:
Caturra
Region
Region:
Cajamarca
Smak
Smak:
Czekolada, Karmel
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Pianka i aromat kawy

Już na pierwszy rzut oka kawa przyciągnie waszą uwagę. Jej ziarna należą do większych i przewyższają swym regularnym kształtem. Podczas degustacji docenimy pełnię smaku z nutą karmelu, kakao i orzechów. Wrażliwi lub doświadczeni smakosze wyczuwają podtexty owoców cytrusowych lub jabłek. Kawa ma aksamitną konsystencję tworząc ciepłą creme.

Pochodzenie kawy

Jak napisaliśmy na początku przywieźliśmy kawę Aladino Delgado z małych plantacji północnego Peru. W jednym z dwunastu okręgów regionu Cajamarca - Chontali, o kawowce odmiany Burbon i typica bezinteresownie i z poświęcenirmm troszczy się Aladino Delgado. Dlaczego z takim oddaniem? Według naszych informacji musí zabezpieczyć przede wszystkim swoją wielką rodzinę a także niestrudzenie pomaga i udziela rady swoim kolegom. Jednym z powodów jest zapewne fakt, że gdy dołączył do lokalnego stowarzyszenia Cenfrocafe, którego zadaniem jest poprawa warunków pracy i życia rolników, aby pomóc im w marketingu i utrzymać wysoką jakość każdej produkcji.

Cenfrocafe została założona w 1999 roku, obecnie liczy około 2000 członków i często reprezentuje najlepszych finalistów w międzynarodowych i krajowych konkursach jakości kawy. Założyciel Anselmo Huaman Moreto powiedział kiedyś: "Dużą różnicą w naszym życiu jest to, że teraz nasze dzieci mogą chodzić do szkoły, nasza kawa jest na rynku uznawana za wysoką jakość, mamy uczciwą cenę za nasze wysiłki i nasi członkowie mogą znów być dumni na to, że są rolnikami. "

Powinniśmy zatrzymać się również w dzielnicy Chontal. Jego położenie i warunki naturalne kształtują smak i zapach kawy. Chontal znajduje się w górnej części rzecznej doliny Huayllabamba Chunchuca. Klimat jest wilgotny, subtropikalny. Łagodny klimat i żyzna gleba, która nie jest uprawiana z użyciem pestycydów, jest idealnym miejscem do produkcji warzyw, owoców, i oczywiście kawy, która w 1998 roku wzrosła do 58 procent całej powierzchni uprawnej.

Gospodarstwo pana Delgado wybrało szczególnie interesującą metodę przetwarzania jagód kawy. Procedura ta jest podobna do tradycyjnej metody mokrej, tylko fermentacja przebiega w pojemnikach ceramicznych i wysuszanie w specjalnej szklarni z kontrolowanym mikroklimatem. Dzięki tej metodzie, kawa ma bardzo charakterystyczny i wielowarstwowy smak.

Peru Aladino Delgado odnosi pierwszeństwo w wielu konkursach. Do swego specjalnego wydania wybrała ją sieć sklepowa Starbucks. Jak pisze na swojej stronie internetowej, można ją uzyskać jedynie w wybranych sklepach, ponieważ jest dostępna tylko w ograniczonych ilościach.

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

Kawę zmielić na grubość zgodną z gatunkiem wybranej kawy.
Użyj na jedną filiżankę kawy co najmniej 1,5-2 łyżeczki (około 7 gramów) zmielonej kawy.
Kawę zalać wodą o temperaturze około 95 ° C

Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:
2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


BRAZYLIA FAZENDA PAREDAO - Micro Lot
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

BRAZYLIA FAZENDA PAREDAO - Micro Lot

Kawa pochodząca z regionu Cerrado Mineiro słynie z intensywnego aromatu i miodowo-owocowego smaku. Ponadto region ten jako pierwszy w Brazylii zastrzegł sobie nazwę pochodzenia, więc nie ma wątpliwości, co do jakości tej kawy. Zwłaszcza dlatego, że plantacją opiekuje się Pedro Humberto Veloso, który uprawia kawę od 1977 roku. Ten micro lot można śmiało zaliczyć do kawowych delicji. Wypróbujcie! Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
137,0 zł /1000 g 13,7 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 27. 5. 2022

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube – Micro Lot
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube – Micro Lot

Co to jest Las Nubes? Ogromna plantacja położona wysoko w górach. W roku 2005 została zniszczona przez erupcję wulkanu Ilamatepec, jednak po kilku latach udało się ją wskrzesić. Było to dobre posunięcie, ponieważ w innym przypadku nie wiedzielibyśmy, jak fantastycznie smakuje kawa z zachodniej części Salwadoru. Na szczęście nie pozbawiono nas tej możliwości. Ten, kto jej skosztuje, potwierdzi, że jest słodka, miodowo czekoladowa jak również lekko owocowa. Krótko mówiąc,… Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
140,2 zł /1000 g 14,0 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 27. 5. 2022

BRAZYLIA CERRADO BLACK DIAMOND – kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

BRAZYLIA CERRADO BLACK DIAMOND – kawa ziarnista

Jest jak niedostępny diament, wyjątkowy rarytas, wyśnione królestwo. Filiżanka tej kawy pobudzi fantazję i przyniesie Wam to, czego potrzebujecie. Słodką soczystość, bogatą bazę oraz smak czekolady, migdałów i orzechów. Kawowy specjał pochodzący z farmy Vista Alegre zbiera laury na targach, jest popularna wśród baristów i dzierży mocną pozycję w domach smakoszy. Dołączcie do ekskluzywnej grupy wielbicieli brazylijskich czarnych diamentów.   Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
129,5 zł /1000 g 13,0 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 27. 5. 2022
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »