Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

PANAMA SHG EP BOQUETE INDIAN BARU

Kod: 841

 W Republice Panamy panuje klimat gorący i wilgotny, długie i białe plaże, wysokie góry pokryte mgłą. Kraj, który był w stanie zjednoczyć dwa oceany, jest uważany za najbogatszy w Ameryce Środkowej. A do jej kawy słusznie należy przysłówek naj - należy do najbardziej zrównoważonych smaków. Panamska produkcja o wysokiej jakości ceniona jest zwłaszcza przez Francuzów i Finów. Do ich krajów trafia większość zbiorów. 

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
219,6 zł /1000 g 22,0 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Wtorku, 18. 6. 2024
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Panama
Region
Region:
Chiriqui
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1350-1750 m
Smak
Smak:
Cytrus, Silny
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Pianka i aromat kawy

Kawa Panama rośnie na glebach wulkanicznych. Można to rozpoznać w jej smaku. Charakteryzuje się bardzo dobrym zrównoważeniem, lekką kwasowością i nutą hibiskusa z owocami cytrusowymi. Pianka jest miękka, lekka i spójna.

Pochodzenie kawy

Boquete, który pojawił się w tytule tej kawy, to małe miasteczko, które obejmuje tereny zachodniej Panamy prowincji Chiriqui (około 60 km od granicy z Kostaryką). Dzięki nadmorskiej wysokości około 1200 metrów jego klimat jest chłodniejszy. Ponieważ obfituje w piękny krajobraz, w którym dominuje w pobliżu czynny wulkan Baru - najwyższy szczyt Panamy (3475 m n.p.m.), jest częstym celem turystów. Drugim powodem do odwiedzania regionu Chiriqui jest fantastyczna kawa uważana za jedną z najlepszych na świecie. Miejsce to w ostatnich latach staje się drugim domem dla wielu emerytów północnoamerykańskich i europejskich. Aż 14 procent mieszkańców to obcokrajowcy.

Popiół wulkaniczny wzbogaca glebę w Chiriqui składnikami mineralnymi i odżywczymi. Kto w kraju szuka plantacji kawy to w mig je znajdzie. Wszyscy znają kogoś, kto utrzymuje się uprawy kawy. Mieszkańcy są z tego dumni dzięki ich opiece kawa Panama zyskała światową renomę.

O wysokiej jakości kawy z Chiriqui świadczy tytuł: SHG (Strictly High Grown) oznacza, że jest uprawiana w wysokości nad poziomem morza powyżej 1300 metrów, powoli dojrzewa, a jej smak jest pełniejszy. EP (European Preparation) wskazuje, że zielone ziarna są sortowane ręcznie. Podczas tego procesu usuwane są wadliwe ziarna i ciała obce.

Kawa Panama SHG EP Boquete Indian Baru jest przetwarzana metodą na mokro. Po żniwach rolnicy wlewają całe owoce do zbiornika wodnego, gdzie są one myte, a następnie dojrzałe owoce zostają oddzielone od niedojrzałych lub uszkodzonych. Następnie owoce zostają obrane w specjalnych maszynach i wędrują do zbiorników fermentacyjnych. W ciągu 36 godzin trwa fermentacja, a tym samym naturalnym procesem chemicznym owoce pozbawione są od lepkich warstw i opakowań pergaminowych. Wreszcie ziarna są suszone, ostrożnie sortowane i pakowane.

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Kawę zmielić na odpowiednią grubość zgodną wybranej kawy.
  2. Użyj na jedną filiżankę kawy co najmniej 1,5 - 2 łyżeczki (około 7 gramów) zmielonej kawy.
  3. Kawę zalać wodą w temperaturze około 95 ° C
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktuj się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

Najlepsze akcesoria dla tego produktu

2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista

Gorąca Brazylia daje światu nie tylko wspaniałych piłkarzy, surowce mineralne i okazję do podziwiania zabytków kultury. Jest także krajem, który zasłynął eksportem szczególnej kawy o świetnej jakości. Stuprocentowa Arabica Santos NY2 jest klasyką, która nigdy się nie znudzi. Któż, by się oparł czekoladzie i orzechom?  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
110,2 zł /1000 g 11,0 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Wtorku, 18. 6. 2024

BRAZYLIA SOUTH OF MINAS kawa ziarnista
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

BRAZYLIA SOUTH OF MINAS kawa ziarnista

Zaproszenia na kawę się nie odmawia. Zachęcamy do kupna jednej z najlepszych na rynku kaw i do przygotowania pachnącego popołudnia dla tych, których lubicie. Przy filiżance gorącej pyszności z lekką nutą czekolady czas mija szybko. Brazylijska Arabika będzie dla was wspaniałym towarzyszem. I nigdy się nie znudzi.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
147,0 zł /1000 g 14,7 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Wtorku, 18. 6. 2024

CZEKOLADKI BELGIJSKIE kawa ziarnista
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

CZEKOLADKI BELGIJSKIE kawa ziarnista

Życie jest jak bombonierka… Odrzućcie skromność i spróbujcie tego co najlepsze. Czekoladki belgijskie w postaci wysokiej jakości kawy plantacyjnej sprawią przyjemność, pobudzą i uszczęśliwią. Aromatyzacja stuprocentowej Arabici z Peru z aromatem czekoladowym, to był genialny pomysł. Docenicie go podczas spokojnego śniadania lub świątecznego obiadu.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
156,6 zł /1000 g 15,7 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Wtorku, 18. 6. 2024
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »