Kawa z mniszka lekarskiego z prażonego korzenia
Wiecie, co jest najlepsze? Że teraz możecie pić kawę nie biorąc do ręki nawet jednego ziarna i bez spożywania cząsteczki kofeiny. Przygotowujecie ją z mniszka lekarskiego. Prażony korzeń tej znanej rośliny leczniczej jest przyjemnie gorzki, lekko słodki i orzechowy,a także korzystnie wpływa na szereg procesów zachodzących w organizmie. I co jest absolutną bombą - można z niego zrobić napój w ekspresie do kawy lub na filtrze. Jeśli lubicie klasykę, zalejcie łyżeczkę kawy z mniszka gorącą wodą. To jest po prostu hit!
Forma dostawy
 GLS |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 4. 9. | 13,0 zł |
|---|---|---|
 DPD |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 4. 9. | 14,0 zł |
 GLS Punkty/Automaty |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 4. 9. | 12,0 zł |
 Orlen paczka |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 4. 9. | 12,0 zł |
 InPost Paczkomat 24/7 |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 4. 9. | 14,0 zł |
Skład
100 % Korzeń mniszka lekarskiegoPianka i aromat kawy
Kawa mniszkowa z palonego korzenia to oczywiście nie jest prawdziwa kawa z nasion kawowca. Mimo to ma doskonały smak, który można określić jako lekko gorzki, lekko słodki i przyjemnie orzechowy.
Podobnie jak w przypadku klasycznej kawy, można eksperymentować z różnymi sposobami jej przygotowania. Niektórzy zalewają ją gorącą wodą, inni wolą przygotować ją w ekspresie dźwigniowym, French Pressie lub chemexie. Spróbujcie sami
Pochodzenie kawy
Każdy chyba zna mniszek. Żółto kwitnące zioło jest szeroko rozpowszechnione w strefie umiarkowanej półkuli północnej, a niektóre gatunki pojawiają się nawet w tropikach. Bylina mało popularna wśród ogrodników, potrafi bardzo szybko zachwaszczyć trawnik, dorasta do wysokości 5-40 centymetrów, ma liście osadzone blisko ziemi i kwiaty na długich, pustych łodygach. Po kwitnieniu "żółte słońce" zamieniają się w białe, puszyste kulki. Owoce mniszka to niełupki na miękkich, puszystych włoskach. Kto w nie dmucha, rozsieje nasiona na dużym obszarze.
Mniszek lekarski został po raz pierwszy opisany przez Carla Linneusza, później złożony rodzaj został przeklasyfikowany. Jakkolwiek niejasna jest klasyfikacja botaniczna tej rośliny, nikt od setek lat nie wątpił w jej możliwości. Zielarze przepadają za jego liśćmi i oczywiście korzeniem. Zawiera gorzkie substancje taraksacynę i taraksaterynę, fitoncyny, a nawet zastępującą skrobię inulinę. Jego wartość kaloryczna jest bardzo niska, a jednocześnie jest słodki, więc może być stosowany jako zamiennik cukru lub tłuszczu. Inulina znana jest z korzystnego wpływu na mikroflorę jelitową.
Ponadto spożywanie korzenia mniszka lekarskiego ma zdolność wspomagania ogólnej sprawności, w tym odporności i metabolizmu. Niektóre źródła wspominają o stosowaniu podczas detoksykacji i dostrajania procesów wątrobowych.
Teraz pozostaje tylko wyjaśnić, jak powstaje kawa z mniszka lekarskiego. Twardy korzeń specjalnie uprawianej rośliny należy wyciągnąć z ziemi, oczyścić i wysuszyć. Następnie jest siekany i prażony, a na koniec mielony przez producenta. Kawa z korzenia mniszka lekarskiego nie zawiera żadnych substancji dodatkowych, nie zawiera również kofeiny.
Zalety kawy
Wzór opakowania ziół
Mocne aluminiowe opakowanie z zamknięciem strunowym ZIP, które umożliwia wielokrotne otwierania i zamykanie. Najwyższej jakości opakowanie, które zachowuje charakter ziół. Zioła są w nim zawsze hermetycznie zamknięte, aby nie miały kontaktu z wilgocią, światłem i obcymi zapachami. Są one bardzo podatne na te trzy czynniki mające znaczący wpływ na ostateczną jakość samych ziół oraz przygotowanego z nich naparu.
Sposób przygotowania
1. Kawę z mniszka zalewamy wodą o temperaturze 90-95°C w proporcji 1 łyżeczka na 100 ml wody.
2. Parzyć przez 3-5 minut w przykrytej filiżance, a następnie odcedzić.
3. Kawę z mniszka lekarskiego można również przygotować w ekspresie kolbowym, french pressu lub chemexie.
Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:
BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista
