Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

NIKARAGUA SHG ESTELI BIO – kawa ziarnista

Kod: 1675

Ten nikaraguański smakołyk może być symbolem wytrwałości, determinacji, a także troski. Wyhodowały ją kobiety ze spółdzielni Las Diosas opiekującej się plantacją na północy kraju. Ich wysokogórska arabika obfituje w nutki mlecznej czekolady i owoców, które uzupełnia leciutki ślad tytoniu. Wyjątkowa kawa z niesamowitą historią!

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
141,3 zł /1000 g 14,1 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 27. 5. 2022
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Nicaragua
Różnorodność
Różnorodność:
Caturra
Region
Region:
Nueva Segovia
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1250m
Smak
Smak:
Czekolada, Owoce, Tytoń
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre
BIO
BIO:
Tak

Skład

Arabica 100%

Pianka i smak kawy

Kawa ziarnista Nikaragua SHG Esteli BIO łączy w swoim smaku słodkość i subtelność mlecznej czekolady, średnią kwaskowatość brzoskwiń i winogron oraz stonowany, podprogowy dotyk tytoniu. W ustach pozostawia kremowe, bardzo przyjemne i długotrwałe odczucie. Pianka jest delikatna, spójna i
lekka.

Pochodzenie kawy

Dla Nikaragui kawa jest ważnym elementem historii i gospodarki. Pierwszy duży rozkwit przemysłu kawowego sięga około 1870 roku, kiedy kawa była główną siłą napędową tamtejszego eksportu. Drugim kamieniem milowym był >rok 1992, w którym rolnicy obsadzili krzewami kawowca znacznie większy obszar niż ten zarezerwowany pod inne uprawy. Chociaż kraj boryka się z wieloma problemami, jeśli chodzi o kawę, przywiązuje do niej ogromną wagę. Świadczy o tym na przykład fakt, że w 2009 roku, naukowcy właśnie z Nikaragui stworzyli krzew kawowca wyjątkowo odporny, bardzo dobrze czujący się na znacznych wysokościach nad poziomem morza i dużo wydajniej owocujący. Jeśli Was to intryguje, tu hybryda ta otrzymała nazwę Starmaya. Wróćmy jednak do kawy Nikaragua SHG Esteli BIO. Wyhodowano ją w regionie Nueva Segovia rozpościerającym się na północnym-zachodzie kraju przy granicy z Hondurasem. Obszar ten słynie z górzystego terenu porośniętego dobrze zachowanym lasem tropikalnym. W jego centrum znajduje się miasto Villa de San Antonio de Pavi de Estelí (w skrócie Estelí), zamieszkałe od końca XVII wieku przez grupę Hiszpanów uciekających przed piratami. To właśnie w Estelí ma swoją siedzibę spółdzielnia Las Diosas, składająca się z czterech mniejszych organizacji zatrudniających łącznie 360 ​​kobiet. Spółdzielnia ściśle współpracuje z Fundacion Entre Mujeres (FEM), jedną z najbardziej szanowanych organizacji działających na rzecz praw kobiet w Nikaragui. Oprócz uprawiania kawy panie z Las Diosas zajmują się na przykład produkcją miodu i wina. Dzięki edukacji rolniczej, którą otrzymują w ramach wsparcia MES, produkują kawę nie zapominając o ochronie przyrody. Chociaż muszą walczyć z częstymi suszami, trzęsieniami ziemi, huraganami i osuwiskami ziemi, wysyłają w świat wyjątkowej jakości kawę. Szczyt zbiorów w Nikaragui przypada na okres od kwietnia do lipca. Jagody kawowców są przetwarzane przez przemywanie a ziarenka kawy suszone są w bezpośrednim słońcu. Dzięki temu zachowują w smaku przyjemny owocowy akcent, który doskonale uzupełnia czekoladowe tony.

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Kawę należy zmielić na grubość odpowiadającą wybranemu przygotowaniu kawy.
  2. Na 1 kawę należy użyć przynajmniej 1,5 - 2 łyżeczki (mniej więcej 7g) zmielonej kawy.
  3. Kawę należy zalać wodą o temperaturze 95°C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:
2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube – Micro Lot
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube – Micro Lot

Co to jest Las Nubes? Ogromna plantacja położona wysoko w górach. W roku 2005 została zniszczona przez erupcję wulkanu Ilamatepec, jednak po kilku latach udało się ją wskrzesić. Było to dobre posunięcie, ponieważ w innym przypadku nie wiedzielibyśmy, jak fantastycznie smakuje kawa z zachodniej części Salwadoru. Na szczęście nie pozbawiono nas tej możliwości. Ten, kto jej skosztuje, potwierdzi, że jest słodka, miodowo czekoladowa jak również lekko owocowa. Krótko mówiąc,… Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
140,2 zł /1000 g 14,0 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 27. 5. 2022

PERU TUNKI BIO – kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

PERU TUNKI BIO – kawa ziarnista

Tunki jest przepięknie ubarwionym ptakiem żyjącym w lasach wysokich Andów. Dlatego nie ma się czemu dziwić, że rolnicy z peruwiańskiej doliny Tambopata nazwali jego imieniem plantacyjną arabikę. Podobnie jak przyjemność sprawia widok tunki, tak radość podniebieniu sprawia smak kawy o tej samej nazwie. Słodycz czekolady mlecznej, w którą obfituje, dopełnia powiew limonki. Kawa ta jest lekka jak ptasie piórko i powabna jak ptasi śpiew. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
157,9 zł /1000 g 15,8 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 27. 5. 2022

PAPUA NOWA GWINEA BIO – kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

PAPUA NOWA GWINEA BIO – kawa ziarnista

Do Papui Nowej Gwinei podróżuje się w poszukiwaniu pięknej przyrody, atrakcyjnej kuchni i lokalnej ludności hołdującej tradycji. Również kawy, która wyróżnia się smakiem owoców tropikalnych, czekolady i orzechów. Nie inaczej wygląda to w przypadku tej odmiany produkowanej w jakości BIO. Stuprocentowa arabika ukontentuje Was intensywnym aromatem, średnią kwasowością i obfitą bazą. Zakosztujcie wolności górskiej wyspy w odległej Melanezji. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
159,6 zł /1000 g 16,0 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 27. 5. 2022
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »