Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

NIKARAGUA SHG ESTELI BIO – kawa ziarnista

Kod: 1675

Ten nikaraguański smakołyk może być symbolem wytrwałości, determinacji, a także troski. Wyhodowały ją kobiety ze spółdzielni Las Diosas opiekującej się plantacją na północy kraju. Ich wysokogórska arabika obfituje w nutki mlecznej czekolady i owoców, które uzupełnia leciutki ślad tytoniu. Wyjątkowa kawa z niesamowitą historią!

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
133,8 zł /1000 g 13,4 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Poniedziałku, 25. 10. 2021
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Nicaragua
Różnorodność
Różnorodność:
Caturra
Region
Region:
Nueva Segovia
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1250m
Smak
Smak:
Czekolada, Owoce, Tytoń
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre
BIO
BIO:
Tak

Skład

Arabica 100%

Pianka i smak kawy

Kawa ziarnista Nikaragua SHG Esteli BIO łączy w swoim smaku słodkość i subtelność mlecznej czekolady, średnią kwaskowatość brzoskwiń i winogron oraz stonowany, podprogowy dotyk tytoniu. W ustach pozostawia kremowe, bardzo przyjemne i długotrwałe odczucie. Pianka jest delikatna, spójna i
lekka.

Pochodzenie kawy

Dla Nikaragui kawa jest ważnym elementem historii i gospodarki. Pierwszy duży rozkwit przemysłu kawowego sięga około 1870 roku, kiedy kawa była główną siłą napędową tamtejszego eksportu. Drugim kamieniem milowym był >rok 1992, w którym rolnicy obsadzili krzewami kawowca znacznie większy obszar niż ten zarezerwowany pod inne uprawy. Chociaż kraj boryka się z wieloma problemami, jeśli chodzi o kawę, przywiązuje do niej ogromną wagę. Świadczy o tym na przykład fakt, że w 2009 roku, naukowcy właśnie z Nikaragui stworzyli krzew kawowca wyjątkowo odporny, bardzo dobrze czujący się na znacznych wysokościach nad poziomem morza i dużo wydajniej owocujący. Jeśli Was to intryguje, tu hybryda ta otrzymała nazwę Starmaya. Wróćmy jednak do kawy Nikaragua SHG Esteli BIO. Wyhodowano ją w regionie Nueva Segovia rozpościerającym się na północnym-zachodzie kraju przy granicy z Hondurasem. Obszar ten słynie z górzystego terenu porośniętego dobrze zachowanym lasem tropikalnym. W jego centrum znajduje się miasto Villa de San Antonio de Pavi de Estelí (w skrócie Estelí), zamieszkałe od końca XVII wieku przez grupę Hiszpanów uciekających przed piratami. To właśnie w Estelí ma swoją siedzibę spółdzielnia Las Diosas, składająca się z czterech mniejszych organizacji zatrudniających łącznie 360 ​​kobiet. Spółdzielnia ściśle współpracuje z Fundacion Entre Mujeres (FEM), jedną z najbardziej szanowanych organizacji działających na rzecz praw kobiet w Nikaragui. Oprócz uprawiania kawy panie z Las Diosas zajmują się na przykład produkcją miodu i wina. Dzięki edukacji rolniczej, którą otrzymują w ramach wsparcia MES, produkują kawę nie zapominając o ochronie przyrody. Chociaż muszą walczyć z częstymi suszami, trzęsieniami ziemi, huraganami i osuwiskami ziemi, wysyłają w świat wyjątkowej jakości kawę. Szczyt zbiorów w Nikaragui przypada na okres od kwietnia do lipca. Jagody kawowców są przetwarzane przez przemywanie a ziarenka kawy suszone są w bezpośrednim słońcu. Dzięki temu zachowują w smaku przyjemny owocowy akcent, który doskonale uzupełnia czekoladowe tony.

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Kawę należy zmielić na grubość odpowiadającą wybranemu przygotowaniu kawy.
  2. Na 1 kawę należy użyć przynajmniej 1,5 - 2 łyżeczki (mniej więcej 7g) zmielonej kawy.
  3. Kawę należy zalać wodą o temperaturze 95°C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:
2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


HONDURAS SHG EP BIO - kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

HONDURAS SHG EP BIO - kawa ziarnista

Ręcznie sortowana, w jakości BIO. Ziarenka z regionu o bogatych tradycjach w uprawie kawy należą do złotej czołówki światowych kaw. Charakteryzują się czystym, delikatnym i eleganckim smakiem ze zniewalającą nutką owocową. Jest to wynikiem uprawiania kawowców w południowo-zachodnim Hondurasie od długich dziesięcioleci. A dzięki panującym tu idealnym warunkom naturalnym może śmiało konkurować z krajami Ameryki Środkowej. Nie ma się czemu dziwić, ze kawa z La Paz wraz z… Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
124,6 zł /1000 g 12,5 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Poniedziałku, 25. 10. 2021

GUATEMALA SHB BIO – KAWA ZIARNISTA
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

GUATEMALA SHB BIO – KAWA ZIARNISTA

Co powinniśmy wiedzieć o Gwatemali? To, że natkniemy się tutaj na jeziora, wulkany, dżungle, świątynie Majów i plaże. Również to, że lokalni plantatorzy produkują jedną z najlepszych środkowoamerykańskich kaw. Eksperci zaliczają ją to kaw typu gourmet i rozpływają się nad jej zrównoważonym smakiem i łagodną kwasowością. Przyjemna słodycz oraz połączenie czekolady, karmelu i zielonych jabłek z pewnością Was oczarują. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
139,1 zł /1000 g 13,9 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Poniedziałku, 25. 10. 2021

PAPUA NOWA GWINEA BIO – kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

PAPUA NOWA GWINEA BIO – kawa ziarnista

Do Papui Nowej Gwinei podróżuje się w poszukiwaniu pięknej przyrody, atrakcyjnej kuchni i lokalnej ludności hołdującej tradycji. Również kawy, która wyróżnia się smakiem owoców tropikalnych, czekolady i orzechów. Nie inaczej wygląda to w przypadku tej odmiany produkowanej w jakości BIO. Stuprocentowa arabika ukontentuje Was intensywnym aromatem, średnią kwasowością i obfitą bazą. Zakosztujcie wolności górskiej wyspy w odległej Melanezji. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
151,2 zł /1000 g 15,1 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Poniedziałku, 25. 10. 2021
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »