Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

GUATEMALA SHB BIO – KAWA ZIARNISTA

Kod: 1416
Ocena: bardzo dobra, 1 recenzje

Co powinniśmy wiedzieć o Gwatemali? To, że natkniemy się tutaj na jeziora, wulkany, dżungle, świątynie Majów i plaże. Również to, że lokalni plantatorzy produkują jedną z najlepszych środkowoamerykańskich kaw. Eksperci zaliczają ją to kaw typu gourmet i rozpływają się nad jej zrównoważonym smakiem i łagodną kwasowością. Przyjemna słodycz oraz połączenie czekolady, karmelu i zielonych jabłek z pewnością Was oczarują.

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
177,7 zł /1000 g 17,8 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 13. 12. 2023
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Guatemala
Różnorodność
Różnorodność:
Bourbon
Region
Region:
New Oriente
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1800
Smak
Smak:
Czekolada, Owoce
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre
BIO
BIO:
Tak

Skład

Arabica 100%

Pianka i smak kawy

Kawa Guatemala SHB BIO zachwyci najbardziej wymagających miłośników kawy, zwłaszcza tych, którzy dopiero poszukują ulubionego smaku. Jej smak jest harmonijny, przyjemnie słodkawy. Można w nim rozpoznać mleczną czekoladę, karmel i zielone jabłko. Niektórzy wyczuwają też orzeszki ziemne. Kawa ta doskonale nadaje się do zaparzania w aeropressie lub french pressie, w pełni rozwinie się również przygotowana w ekspresie kolbowym.

Pochodzenie kawy

Chociaż kawa uprawiana jest w Gwatemali dopiero od połowy XX wieku, to jest jedną z najlepszych wśród dostępnych na rynku. Państwo to położone w Ameryce Środkowej charakteryzuje się doskonałymi warunkami do uprawy krzewów kawowca. Temperatura waha się pomiędzy 16 a 32 °C, plantacje kawy znajdują się na wysokości od 500 do 5000 metrów nad poziomem morza. Na wysokościach powyżej 1500 metrów, plantatorzy muszą sadzić krzewy w miejscach zapewniających im ochronę przez zimnymi wiatrami północnymi. Długie i powolne dojrzewanie jagód kawowca w połączeniu z unikalnym składem minerałów w glebie przynosi doskonałe wyniki. Kawa uprawiana wysoko w górach jest niezwykle interesująca pod względem smaku. Region Mataquescuintla w Gwatemali zaczął się koncentrować na uprawie kawy w latach osiemdziesiątych poprzedniego stulecia. Uprawie krzewów kawowca poświęcają się prawie wyłącznie drobni plantatorzy a przetwarzanie ziaren w Mataquescuintla prowadzone jest przeważnie ręcznie, od października do marca. Owoce, czyli czerwone jagody są zbierane, a następnie przetwarzane. Wykorzystywany jest do tego tak zwany proces mokry. Jagody są wsypywane do wody i przetłaczane przez tarki. W ten sposób pozbawiane są skórki i w pewnym stopniu miąższu. Następnie są wsypywane do zbiorników fermentacyjnych. W nich w ciągu kilku dni rozpuszczają się pozostałości skórki i miąższu. Na zakończenie zielone ziarenka kawy należy wysuszyć. Gdy warunki pogodowe są sprzyjające proces ten przebiega w bezpośrednim słońcu. Na plantacjach przestrzega się zasad standardu BIO, oznacza to, że kawę uprawia się, zbiera, przetwarza i pakuje z poszanowaniem środowiska naturalnego. Nie używa się nawozów przemysłowych ani chemicznych środków ochrony roślin.

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Ziarna mielimy na grubość odpowiednią do przygotowania wybranego rodzaju kawy.
  2. Do zaparzenia 1 filiżanki używamy co najmniej 1,5 – 2 łyżeczek (ok. 7 g) świeżo zmielonej kawy.
  3. Kawę zalewamy wodą o temperaturze około 95°C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktuj się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

26. 5.

Ocena: bardzo dobra
Kawa trochę bardziej kwaśna niż np. zamówiona przeze mne wcześniej Brazylia Santos, ale i tak jest bardzo dobra.

Najlepsze akcesoria dla tego produktu

2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista

Gorąca Brazylia daje światu nie tylko wspaniałych piłkarzy, surowce mineralne i okazję do podziwiania zabytków kultury. Jest także krajem, który zasłynął eksportem szczególnej kawy o świetnej jakości. Stuprocentowa Arabica Santos NY2 jest klasyką, która nigdy się nie znudzi. Któż, by się oparł czekoladzie i orzechom?  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
110,2 zł /1000 g 11,0 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 13. 12. 2023

PERU ANDES GOLD kawa ziarnista
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

PERU ANDES GOLD kawa ziarnista

Dla tych, którzy zawsze są w pogotowiu, żyją w dużym tempie, ale i dla tych, którzy lubią spędzać czas spokojnie w kawiarni, nigdzie się nie śpiesząc, przynosimy bogate i niepowtarzalne doznania kulinarne. Filiżanka kawy z Ameryki Południowej jest źródłem prawdziwej przyjemności - łączy popularne połączenie słodkiej czekolady i owoców z minimalistycznym orzechowym posmakiem. Niska kwasowość sprawia, że ta 100% Arabica zawiera w sobie przyjemną lekkość.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
140,4 zł /1000 g 14,0 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 13. 12. 2023

PAPUA NOWA GWINEA (PNG) Sigri Estate kawa ziarnista
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

PAPUA NOWA GWINEA (PNG) Sigri Estate kawa ziarnista

Półnadzy tubylcy, niebezpieczne krokodyle i aktywne wulkany? Tak, to jest Papua Nowa Gwinea. My wam przynosimy znacznie przytulniejszą przekąskę. Kawa, która wyrosła w znanym regionie Eastern Highlands, jest jak równikowy kraj-  pikantna i pachnąca. Wysokiej jakości Arabica jest uprawiana przez małe rodzinne plantacje. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
229,4 zł /1000 g 22,9 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 13. 12. 2023
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »