Kolumbia Huila Coconut Lemonade Anaerobic - kawa ziarnista jasno palona
Słońce biło w kolumbijskie plantacje, gdy farmer Rodrigo rozpoczął odważny eksperyment - wypróbowanie fermentacji beztlenowej. Po kilku tygodniach dodawania orzecha kokosowego i drożdży powstała kawa, która zapewnia nie tylko tradycyjny smak, ale także subtelne nuty kokosa i świeżą cytrynową kwasowość. Kiedy Rodrigo wysłał kawę w świat, jej smak lemoniady kokosowej podbił serca miłośników kawy.
Forma dostawy
 GLS |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 22. 7. | 13,0 zł |
|---|---|---|
 DPD |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 22. 7. | 14,0 zł |
 GLS Punkty/Automaty |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 22. 7. | 12,0 zł |
 Orlen paczka |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 22. 7. | 12,0 zł |
 InPost Paczkomat 24/7 |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 22. 7. | 14,0 zł |
Skład
100 % ArabicaPianka i smak kawy
Najlepiej nadaje się do przygotowania kawy filtrowanej, gdzie jasno palona Kolombia Huila Monteblanco wyróżnia się klarownym naparem, który odzwierciedla jej precyzyjną fermentację. Smak rozpoczyna się słodką nutą kokosa, która przechodzi w kwaśną nutę lemoniady.
Pochodzenie kawy
Kolumbia jest znana z wyjątkowej kawy o świeżej kwasowości i bogatych nutach smakowych od XIX wieku. Zróżnicowany klimat i położenie geograficzne Kolumbii przyczyniły się do powstania profili kawowych cenionych na całym świecie. Huila jest jednym z wiodących regionów kawowych w Kolumbii. Znajduje się w południowej części kraju i szczyci się wysokogórskimi plantacjami na wysokości 1 200-2 000 m, wulkaniczną glebą i mikroklimatem.
W regionie Huila rolnicy są zaangażowani w zrównoważone i ekologiczne metody uprawy. Wielu z nich koncentruje się na specjalnościach i eksperymentalnych procesach fermentacji. Finca Monteblanco, jedna z renomowanych farm w regionie Acevedo, uprawia najlepsze odmiany, takie jak Caturra, Geisha, Pink Bourbon i Pacamara. Ponadto farma znajduje się w pobliżu chronionego parku Cueva de los Guacharos i rzeki Suaza, która zapewnia świeżą wodę do przetwarzania kawy.
W przypadku konkretnej partii Purple Caturra kluczowym etapem jest złożona fermentacja. Proces ten polega na dodaniu mieszanki bakterii i drożdży, które wydobywają słodkie i owocowe nuty ziaren. Wiśnie są fermentowane przez 8 dni, a następnie dodawane do mieszanki owoców i fermentowane przez kolejne 180 godzin. Na koniec wiśnie są myte i suszone na łóżkach parabolicznych przez 25 do 30 dni, co pozwala na równomierne suszenie i zapewnia stabilność smaku.
Zalety kawy
Wzór opakowania kawy
Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.
Sposób przygotowania
Należy zmielić kawę bezpośrednio przed użytkiem zgodnie z wybranym gatunkiem kawy.
Na 1 filiżankę kawy należy użyć co najmniej 1,5-2 łyżeczki (około 7 gramów) zmielonej kawy.
Kawę zalać wodą o temperaturze około 95 ° C.
Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:
KOLUMBIA SUPREMO MEDELIN ANDEANO ziarnista kawa
AMARETTO kawa ziarnista
