Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 9-15 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

ETHIOPIA YIRGA CHEFFE kawa ziarnista

Kod: 22
Ocena: doskonały, 1 recenzje

Ludzi dzielimy na takich, którzy kawę uwielbiają oraz takich, którzy dopiero ją polubią. Zachęcamy do spróbowania i przygotowania kawy Yirga Cheffe w większym towarzystwie. Jej kwiatowy aromat na pewno przyciągnie większość z obecnych. Jedna z najbardziej szlachetnych kaw etiopskich jest ognista jak tamtejsze słońce i rozmaita jak kraina wschodnio-afrykańska. Można w niej odkryć radość, energię i naturę. 

Świeżo uprażymy i dostarczymy do Wtorku, 19. 12. 2017
DPD Dostarczymy do 19. 12. 2017 11,0 zł
Duże opakowanie:
87,3 zł brutto
47,5 zł brutto
25,3 zł brutto
Małe opakowanie:
15,8 zł brutto
10,2 zł brutto
Zemleć:
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Etiopie
Różnorodność
Różnorodność:
Mixed Heirloom
Region
Region:
Yirgacheffe, Konga
Wysokość nad poziomem morza
Wysokość nad poziomem morza:
2200m
Smak
Smak:
Kwiatowy
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Pianka i smak kawy

Chcąc opisać smak tego smakołyku, nie możemy ominąć wyrazów takich, jak czysty, piękny, kwiatowy. Ethiopia Yirga Cheffe jest naprawdę delikatna, pomimo tego, że stopień jej kwasowości i mocy jest prawie maksymalny. W smaku możemy rozpoznać słodkie ślady upojnych tulipanów i gerbera. Czasami można zidentyfikować nuty brzoskwini, moreli i miodu. Przeżycie smakowe nasila dodatkowo piękno dużych i błyszczących ziaren, a także piękna i spoista pianka.

Pochodzenie kawy

Etiopski region Yirgacheffe wpisał się w historię kawy swoim pierwszeństwem w tak zwanej mokrej obróbce. Zbudowano tutaj unikatową myjnię, która stanowiła kompletne odrodzenie kawy etiopskiej pod względem jakości. W odróżnieniu od innych części kraju, gdzie kawę uprawia się na dużą skalę, Yirgacheffe opiera się o mniejszą produkcję tradycyjnych, rdzennych rodzajów kawy. Kawa z południowego zachodu Etiopii wyznacza się wyraźnym słodkim aromatem owoców oraz wyśmienitą jakością. Unikatowa mokra obróbka owoców kawy składa się z kilku kroków. Zaraz po zebraniu rozpoczyna się mycie w wodzie, które oddzieli owoce niskiej jakości (zostają na powierzchni wody), a równocześnie podczas przejścia owoców przez specjalne płyty usunie miąższ. W wodzie owoce spędzają nawet 18 godzin. Kolejnym krokiem jest fermentacja. Ta pozbawi wilgotne ziarna śluzu i uwydatni cechy smaku i aromatu kawy. Następnie ma miejsce suszenie i pakowanie do worków jutowych.

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Kawę należy zmielić na grubość odpowiadającą wybranemu przygotowaniu kawy.
  2. Na 1 kawę należy użyć przynajmniej 1,5 - 2 łyżeczki (mniej więcej 7g) zmielonej kawy.
  3. Kawę należy zalać wodą o temperaturze cca 95°C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Kingą!
+48 669 731 168
kinga@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

22. 6.

Ocena: doskonały
Witam wszystkich. Dziś skosztowałem już drugą kawę z degustacyjnego pakietu afrykańskiego. Po przebudzeniu, dałem sobie Etiopia Djimmahu i było to naprawdę ranne objęcie z nutką klasyki. Tą kawę oceniam jako fantastyczną. Co się ale stało po otwarciu opakowania Etiopia Yirga Cheff nie rozumię.Ja wychowany gorzką robustą czuję delikatny, piękny, kwiatowy zapach przywołujący niedzielny czas poezji. Po przygotowaniu we French pressie następuje kolejna niespodzianka. Smak kawy jest bardzo delikatny, pyszny, zrównoważony i naprawdę bardzo jakościowy. Jest subtelna, ale bardzo bogata w smaku. Nie można pić kawę szybko, trzeba cieszyć się każdym łykiem osobno. Na degustację tego klejnotu zalecam żeby mieć czas, spokój i ciszę. Myślałem, że mnie już nic niezdziwi, ale zaskoczyło mnie to Jeśli spodziewałbym się zacnych gości,na których by mi bardzo zależało, to bym im oferował Etiopia Yirga z kwiatowo poetycznym aromatem. .

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


KENIA - AA SUPERSTAR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KENIA - AA SUPERSTAR kawa ziarnista

Superstar AA przygotuje wam bardzo intensywną przygodę kofeinową. Ta 100% Arabica z Kenii to gwarancja wyraźnego aromatu, przyjemnej kwasowości i owocowej harmonii. Jedwabną miękkość pokochasz tuż po pierwszym łyku. Po drugim przekonasz się, że wybrałeś najlepszą. Trzecia degustacja kawy wzniesie cię wysoko nad ziemią.  Więcej na szczegółach produktu
Aktualnie niedostępny
Duże opakowanie:
105,5 zł brutto
56,5 zł brutto
29,8 zł brutto
Małe opakowanie:
18,3 zł brutto
11,7 zł brutto

PERU ANDES kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

PERU ANDES kawa ziarnista

Dla tych, którzy zawsze są w pogotowiu, żyją w dużym tempie, ale i dla tych, którzy lubią spędzać czas spokojnie w kawiarni, nigdzie się nie śpiesząc, przynosimy bogate i niepowtarzalne doznania kulinarne. Filiżanka kawy z Ameryki Południowej jest źródłem prawdziwej przyjemności - łączy popularne połączenie słodkiej czekolady i owoców z minimalistycznym orzechowym posmakiem. Niska kwasowość sprawia, że ta 100% Arabica zawiera w sobie przyjemną lekkość.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Wtorku, 19. 12. 2017
Duże opakowanie:
72,3 zł brutto
40,0 zł brutto
21,5 zł brutto
Małe opakowanie:
13,7 zł brutto
9,0 zł brutto
Zemleć:

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Aktualnie niedostępny
Duże opakowanie:
101,0 zł brutto
54,3 zł brutto
28,7 zł brutto
Małe opakowanie:
17,8 zł brutto
11,3 zł brutto
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Obsługa klienta
Dla partnerów

Prezent przy każdym zakupie | Warunki dla firm| Zniżka za pierwszy zakup »