Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

KOLUMBIA EXCELSO NARINO - Micro Lot

Kod: 1406

Jaka będzie kawa pochodząca z surowych gór Kolumbii? Wypróbujcie microlot Narino. Poczujecie ekskluzywną piankę, bogactwo czekolady, trzcinową słodycz a na zakończenie owocową świeżość. Wyjątkowy smak i aromat są dziełem surowych warunków połączonych z glebą wulkaniczną i troskliwym obchodzeniem się z kawowymi jagodami. Drobni plantatorzy potrafią zadbać o swoją kawę po mistrzowsku. Przekonajcie się o tym sami.

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
165,5 zł /1000 g 16,5 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 8. 6. 2023
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Kolumbia
Różnorodność
Różnorodność:
Bourbon
Region
Region:
NARINO
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1750 - 1900m
Smak
Smak:
Czekolada, Trzcina cukrowa
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Pianka i smak kawy

Kawa Kolumbia Excelso Narino jest naprawdę niezwykła. Jej bazę można określić jako średnią i zrównoważoną, w smaku wyczuwalna jest czekolada i trzcina cukrowa wzbogacone karmelem i delikatną nutką mandarynek.

Pochodzenie kawy

Wyobraźcie sobie wysokie pasmo górskie wyłaniające się z głębin Oceanu Spokojnego. Pomyślcie o ciepłym i wilgotnym klimacie, który wraz ze wzrostem wysokości nad poziomem morza przechodzi w chłodny z dużą ilością opadów. Wyobraźcie sobie dziką przyrodę. Teraz już wiecie jak wygląda zachodnia część Kolumbii, region Narino. W takich warunkach rosną krzewy kawowca uprawiane przez drobnych plantatorów. Ich praca nie jest łatwa, ponieważ, aby do nich dotrzeć muszą wspinać się po górach. Czerwone jagody kawowca są zbierane ręcznie, stopniowo, w zależności od tego, kiedy dojrzeją. Pierwsze krzewy kawowca w zasadzono w Kolumbii na początku 19-stego stulecia. O rozwój plantacji w północno-wschodnich regionach kraju zadbał ksiądz Francisco Romeo. Chodzą słuchy o tym, że w mieście Salazar de la Palmas każdy grzesznik po spowiedzi, w ramach pokuty miał obowiązek zająć się uprawą kawy. W połowie 19-stego stulecia, jednak kolumbijscy właściciele ziemscy porzucili uprawę kawy ze względu na rosnący popyt na tytoń i chininę. Ilość drobnych plantatorów kawy zaczęła się zwiększać po roku 1875. A w latach 1905–1935 wyraźnie temu dopomogła Federacion Nacional de Cafeteros de Columbia, organizacja skupiająca lokalnych rolników i drobnych plantatorów. Służyła pomocą w razie trudności logistycznych i handlowych, przy dużej różnorodności produktów, wspierała (i do dziś wspiera) utrzymanie wysokiej jakości zbiorów. Obecnie kawowce uprawiane są na wszystkich górskich pasmach w Kolumbii i dostarczają środków do życia dla ponad pół miliona lokalnych rodzin. Do „walki” o rozwój handlu kolumbijską kawą w 1958 roku National Federation of Coffee Growers of Columbia wysłała ważną osobistość Juana Valdeza. Zmyślny kolumbijski plantator w najróżniejszego typu reklamach wskazywał na wysoką jakość 100-procentowej kolumbijskiej kawy. Zachęcał do wybierania czystej kawy plantacyjnej zamiast mieszanek, powszechnie sprzedawanych w innych krajach. Nazwa Juan Valdez została przejęta przez wielu handlarzy kawą, więc spotkamy ich dziś nie tylko w Kolumbii, ale także w Chile, Kostaryce, Ekwadorze, Panamie, Kuwejcie, USA czy Hiszpanii.

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Kawę należy zmielić na grubość odpowiadającą wybranemu przygotowaniu kawy.
  2. Na 1 kawę należy użyć przynajmniej 1,5 - 2 łyżeczki (mniej więcej 7g) zmielonej kawy.
  3. Kawę należy zalać wodą o temperaturze 95°C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktuj się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:
2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista

Gorąca Brazylia daje światu nie tylko wspaniałych piłkarzy, surowce mineralne i okazję do podziwiania zabytków kultury. Jest także krajem, który zasłynął eksportem szczególnej kawy o świetnej jakości. Stuprocentowa Arabica Santos NY2 jest klasyką, która nigdy się nie znudzi. Któż, by się oparł czekoladzie i orzechom?  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
110,2 zł /1000 g 11,0 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 8. 6. 2023

DOMINIKANA AA JUNCALITO kawa ziarnista
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

DOMINIKANA AA JUNCALITO kawa ziarnista

Jeśli Dominikana jest dla ciebie synonimem wymarzonych wakacji, dopisz do niej również luksusową kawę. Piękny kraj na Karaibach jest następnym celem w naszej wyprawie za plantacyjną kawą. Wyobraźmy sobie długą białą plażę, krystalicznie morze i pyszne espresso. Czego chcieć więcej.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
183,6 zł /1000 g 18,4 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 8. 6. 2023

INDONESIE WAHANA ESTATE - Micro Lot
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

INDONESIE WAHANA ESTATE - Micro Lot

  Wybierzcie się z nami na północ Sumatry, wyspy przez którą przechodzi równik, pokrytej lasami deszczowymi i zamieszkałej przez dziką zwierzynę. Po przepłynięciu kilku jezior, mijamy dymiące wulkany, przebijamy się przez dżunglę i na koniec docieramy do plantacji Wahana Estate. Od roku 2016 kawę uprawiają tu mieszkańcy okolicznej wioski Sidikalang. Ich kawa wyróżnia się smakiem ziołowo-słodkawo-czekoladowym. Drugiej takiej nie znajdziecie. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
235,7 zł /1000 g 23,6 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 8. 6. 2023
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »