Gwatemala - Antiqua San Juan SCR90 - kawa ziarnista jasno palona

Kod: 2149

Arabika gwatemalska uznawana jest wśród miłośników kawy za wysokiej jakości. Dzięki lekkiemu wypaleniu w maksymalnym stopniu zachowuje oryginalny aromat, co w przypadku Antiqua San Juan SCR90 oznacza, że można spodziewać się aksamitnej gładkości, przyjemnej słodyczy i dużej ilości owocowych nut. Kawy tzw. jasno palone doskonale nadają się do przygotowania na filtrze lub w aeropressie.

Duże opakowanie:

1000g 175,5 zł

500g 92,5 zł

250g 52,1 zł

Małe opakowanie:

100g 25,5 zł

50g próbka 15,7 zł

Zemleć:

175,5 zł /1000 g 17,5 zł /100 g

Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 21. 10. 2026

GLS	Świeżo uprażymy i dostarczymy do 21. 10.	13,0 zł
DPD	Świeżo uprażymy i dostarczymy do 21. 10.	14,0 zł
GLS Punkty/Automaty	Świeżo uprażymy i dostarczymy do 21. 10.	12,0 zł
Orlen paczka	Świeżo uprażymy i dostarczymy do 21. 10.	12,0 zł
InPost Paczkomat 24/7	Świeżo uprażymy i dostarczymy do 21. 10.	14,0 zł

Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.

99,0 zł

Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.

99,0 zł

Pochodzenie zweryfikowane

Wymiana za darmo

Wygodne opakowanie

Certifikat jakości

Selektywne ziarna

Kraj pochodzenia:

Guatemala

Różnorodność:

Bourbon

Region:

Antigua Valley San Sebastián

Wysokości n.p.m.:

1830m

Smak:

Owoce z pestką

Przetwarzanie:

Mokre

Skład

100 % Arabica

Pianka i smak kawy

Gwatemala – Antiqua San Juan SCR90 należy do słodszych, delikatnych i owocowych aromatów. Znajdziemy w nim aromaty brzoskwiń, moreli i soczystych śliwek. Wyczuwalny jest długi, owocowy posmak.

Pochodzenie kawy

Kawa jest uprawiana w Gwatemali zwykle na wyższych wysokościach, często na wulkanicznej glebie. To daje wyjątkowe właściwości smakowe. La Antiqua jest regionem, w centralnych wyżynach Gwatemali, dziś uznany jako światowe dziedzictwo UNESCO. Otaczają ją trzy wulkany, których popiół bogaty w minerały służy zarówno uprawom rolnym jako naturalny nawóz, jak i zatrzymuje wilgoć w glebie.

Produkcja kawy w Gwatemali zaczęła się rozwijać po 1850. Rośliny kawowca (Coffea arabica) które są uprawiane na większych wysokościach, muszą być chronione przed zimnymi północnymi wiatrami. Większość plantacji należy do mniejszych rolników, którzy są członkami krajowego związku kawy Anacafe. Dzięki temu istnieje w Gwatemali kontrola jakości produkowanej kawy i nadzoru nad warunkami pracy rolników.

W obszarze Antiqua jagody drzew kawowych przypominających wiśnie zbierane są od stycznia do połowy marca, niemal bez przerwy. Przetwarzanie na mokro oznacza, że owoce są dostarczane do zbiornika wody, gdzie są oddzielane od niskiej jakości (na dno). Wraz z wodą przechodzą przez płyty, które kruszą owoc i uwalniają miąższ. Po fermentacji i suszeniu, ziarna są sortowane i pakowane.

	Smak i aromat Kawa delikatnie palona oferuje bogatszy i bardziej złożony profil smakowy. Zachowuje więcej oryginalnych niuansów charakterystycznych dla regionu uprawy, w tym nuty owocowe, kwiatowe i orzechowe.
	Korzyści zdrowotne W szczególności, wysokiej jakości kawa palona z uwzględnieniem jej idealnego profilu, może zawierać wyższe poziomy przeciwutleniaczy, takich jak kwas chlorogenowy i inne związki fenolowe. Substancje te mają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Niepalona kawa premium jest również łagodniejsza dla żołądka, ponieważ zawiera mniej kwasów, które mogą powodować podrażnienia.
	Przyjazność dla środowiska Kawa z plantacji jest często uprawiana z większym szacunkiem dla środowiska, z naciskiem na zrównoważoną uprawę i sprawiedliwy handel, co może mieć pozytywny wpływ na plantatorów i ich społeczności.

Zalety kawy

Zalety arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.