Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

GUATEMALA SHB EP ACATENANGO - kawa ziarnista

Kod: 1294
Ocena: bardzo dobra, 1 recenzje

Ostatnią erupcję odnotowano w 1972 roku. Jego zbocza porasta las, a na szczycie można spotkać skały. Od niego wywodzi się nazwa doskonałej kawy, którą u jego podnóża zbierają gwatemalscy plantatorzy kilka razy w roku. Acatenango jest dla wielu turystów nieodpartą przygodą. Podobnie jak dla miłośników kawy o zrównoważonej bazie, średniej kwasowości i czystym profilu smakowym. Ziarenka z gór wznoszących się nad Oceanem Spokojnym smakują morelami, pomarańczami i czekoladą.

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
120,0 zł /1000 g 12,0 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 12. 5. 2021
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Guatemala
Różnorodność
Różnorodność:
Caturra
Region
Region:
Acatenango
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1800m
Smak
Smak:
Czekolada, Owoce
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Crema i smak kawy

Guatemala SHB EP Acatenango jest zaliczana do kaw o średniej kwasowości, dzięki
czemu jest bardzo popularna. Posiada intensywny zapach, ma zrównoważoną bazę i
czysty profil smakowy, Ma posmak owoców cytrusowych i słodkiej moreli okraszony
delikatnym pocałunkiem czekolady. Ponieważ jest stuprocentową arabiką, daje
delikatną, spójną piankę.

Pochodzenie

Środkowoamerykański kraj otoczony Oceanem Spokojnym i Morzem Karaibskim nie
wymaga bliższego przedstawiania. Klimat tropikalny ze średniorocznymi
temperaturami około 25 °C zapewnia wspaniałe warunki dla lasów dziewiczych
pokrywających całą północ kraju. Niektóre drzewa w nich rosnące osiągają
wysokość 70 metrów. W Gwatemali spotkamy także sawannę, lasy mieszane, jeziora, plaże oraz relikty architektury Majów.
Środkiem Gwatemali wije się łańcuch górski Sierra Madre de Chiapas z szeregiem
wulkanów. Szczyty tych najwyższych są trwale pokryty śniegiem. Acatenango, od
którego wywodzi się nazwa tamtejszej doskonałej kawy, jest uważany za ciągle
czynny. Jego erupcje odnotowano w latach 1924, 1927 i 1972. Najwyższy punkt
wulkanu znajduje się na wysokości 3 976 metrów nad poziomem morza i można w jego pobliże dotrzeć po kilkudniowym marszu z przewodnikiem.


U podnóża tego wulkanu, w bardzo żyznej glebie plantatorzy hodują krzewy kawowca odmiany arabika. Ich czerwone owoce zbierają w okresie najwyższej dojrzałości kilka razy w roku. Dzięki temu uzyskują kawę pełną aromatu o najwyższej jakości. Kawa produkowana jest w wyniku zastosowania tzw. metody mokrej - owoce wsypuje się do pojemnika z wodą, przeciska się przez blachy z otworami a pozbawione wierzchniej skórki pozostawiane są na kilka dni w wodzie, aby sfermentowały. W wyniku działania tego procesu rozkładowi ulega również jasny miąższ otaczający ziarenka kawy. Te w końcowej fazie są suszone albo bezpośrednio na słońcu, albo w suszarni.


Kawę w tej okolicy uprawia się już od roku 1880. Zwiększony popyt na smakołyk
spod wulkanu Acatenango światowy rynek odnotował dopiero w ostatnich latach.
Kawa jest głównym filarem gospodarki Gwatemali. Wszyscy jej producenci są
zrzeszeni w Anacafé (Asociación Nacional del Café) już od roku 1960.

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Kawę należy zmielić na grubość odpowiadającą wybranemu przygotowaniu kawy.
  2. Na 1 kawę należy użyć przynajmniej 1,5 - 2 łyżeczki (mniej więcej 7g) zmielonej kawy.
  3. Kawę należy zalać wodą o temperaturze 95°C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

6. 7.

Ocena: bardzo dobra
Zamawiałam większe opakowanie kawy Java Jampit, a tej kupiłam 50g na próbę i okazała się bardzo dobra! Następnym razem zakupie na pewno wieksze opakowanie również tej. Paulina
2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


INDIE MONSOON MALABAR AA GRADE kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

INDIE MONSOON MALABAR AA GRADE kawa ziarnista

Najbardziej popularna, najbardziej ciekawa i najbardziej jakościowa. Kawa plantacyjna Monsoon Malabar AA zasłużyła na pierwsze miejsce wśród wszystkich kaw indyjskich. Unikatowy proces obróbki, którego wynikiem są piękne żółte ziarenka w smaku, w których możemy rozpoznać dym i ziemie, dodaje jej oryginalności. Zachęcamy do skosztowania kawy, która poddawana była wpływom wiatrów i deszczy monsunowych.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
118,8 zł /1000 g 11,9 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 12. 5. 2021

15% ZNIŻKA
PERU ANDES GOLD kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

PERU ANDES GOLD kawa ziarnista

Dla tych, którzy zawsze są w pogotowiu, żyją w dużym tempie, ale i dla tych, którzy lubią spędzać czas spokojnie w kawiarni, nigdzie się nie śpiesząc, przynosimy bogate i niepowtarzalne doznania kulinarne. Filiżanka kawy z Ameryki Południowej jest źródłem prawdziwej przyjemności - łączy popularne połączenie słodkiej czekolady i owoców z minimalistycznym orzechowym posmakiem. Niska kwasowość sprawia, że ta 100% Arabica zawiera w sobie przyjemną lekkość.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
98,1 zł /1000 g 83,4 zł /1000 g 8,3 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 12. 5. 2021

GUATEMALA SHB El JAGUAR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

GUATEMALA SHB El JAGUAR kawa ziarnista

 Jeśli jesteś fanem ekstra wyjątkowych pyszności to kawa z Gwatemali jest właśnie dla Ciebie. Już według nazwy można rozpoznać, że jest szelmowsko dobra. Nic dziwnego, że zaliczana jest przez specjalistów do najlepszej kawy lasów deszczowych. Tak, właśnie tam, w wilgotnym i chłodnym półmroku stuletnich drzew i młodych lian rodzi się kawa mocna i świeża. Taka sama jak lokalne jaguary.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
116,4 zł /1000 g 11,6 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 12. 5. 2021
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »