+48 669 731 168 (Pon-Pt 7-17 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

ETHIOPIA YIRGA CHEFFE kawa ziarnista

Kod: 22
Ocena: doskonały, 10 recenzji

Ludzi dzielimy na takich, którzy kawę uwielbiają oraz takich, którzy dopiero ją polubią. Zachęcamy do spróbowania i przygotowania kawy Yirga Cheffe w większym towarzystwie. Jej kwiatowy aromat na pewno przyciągnie większość z obecnych. Jedna z najbardziej szlachetnych kaw etiopskich jest ognista jak tamtejsze słońce i rozmaita jak kraina wschodnio-afrykańska. Można w niej odkryć radość, energię i naturę. 

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
241,3 zł /1000 g 24,1 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 22. 7. 2026
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Etiopia
Różnorodność
Różnorodność:
Mixed Heirloom
Region
Region:
Yirgacheffe, Konga
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
2200m
Smak
Smak:
Kwiatowy
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

100 % Arabica

Pianka i smak kawy

Chcąc opisać smak tego smakołyku, nie możemy ominąć wyrazów takich, jak czysty, piękny, kwiatowy. Ethiopia Yirga Cheffe jest naprawdę delikatna, pomimo tego, że stopień jej kwasowości i mocy jest prawie maksymalny. W smaku możemy rozpoznać słodkie ślady upojnych tulipanów i gerbera. Czasami można zidentyfikować nuty brzoskwini, moreli i miodu. Przeżycie smakowe nasila dodatkowo piękno dużych i błyszczących ziaren, a także piękna i spoista pianka.

Pochodzenie kawy

Etiopski region Yirgacheffe wpisał się w historię kawy swoim pierwszeństwem w tak zwanej mokrej obróbce. Zbudowano tutaj unikatową myjnię, która stanowiła kompletne odrodzenie kawy etiopskiej pod względem jakości. W odróżnieniu od innych części kraju, gdzie kawę uprawia się na dużą skalę, Yirgacheffe opiera się o mniejszą produkcję tradycyjnych, rdzennych rodzajów kawy. Kawa z południowego zachodu Etiopii wyznacza się wyraźnym słodkim aromatem owoców oraz wyśmienitą jakością. Unikatowa mokra obróbka owoców kawy składa się z kilku kroków. Zaraz po zebraniu rozpoczyna się mycie w wodzie, które oddzieli owoce niskiej jakości (zostają na powierzchni wody), a równocześnie – podczas przejścia owoców przez specjalne płyty – usunie miąższ. W wodzie owoce spędzają nawet 18 godzin. Kolejnym krokiem jest fermentacja. Ta pozbawi wilgotne ziarna śluzu i uwydatni cechy smaku i aromatu kawy. Następnie ma miejsce suszenie i pakowanie do worków jutowych.


Smak i aromat

Kawa delikatnie palona oferuje bogatszy i bardziej złożony profil smakowy. Zachowuje więcej oryginalnych niuansów charakterystycznych dla regionu uprawy, w tym nuty owocowe, kwiatowe i orzechowe.

Korzyści zdrowotne

W szczególności, wysokiej jakości kawa palona z uwzględnieniem jej idealnego profilu, może zawierać wyższe poziomy przeciwutleniaczy, takich jak kwas chlorogenowy i inne związki fenolowe. Substancje te mają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Niepalona kawa premium jest również łagodniejsza dla żołądka, ponieważ zawiera mniej kwasów, które mogą powodować podrażnienia.

Przyjazność dla środowiska

Kawa z plantacji jest często uprawiana z większym szacunkiem dla środowiska, z naciskiem na zrównoważoną uprawę i sprawiedliwy handel, co może mieć pozytywny wpływ na plantatorów i ich społeczności.

Zalety kawy

Arabica
Zalety arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Kawę należy zmielić na grubość odpowiadającą wybranemu przygotowaniu kawy.
  2. Na 1 kawę należy użyć przynajmniej 1,5 - 2 łyżeczki (mniej więcej 7g) zmielonej kawy.
  3. Kawę należy zalać wodą o temperaturze 95°C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktuj się z Danutą!
+48 669 731 168
[email protected]
4,6
10 Ocena
100 % Klienci polecają
5 6x
4 4x
3 0x
2 0x
1 0x
0 0x
Pomóż innym w wyborze
Po zamówieniu tego produktu będzie nam miło, jeśli wrócisz i zostawisz swoją opinię. Dziekujemy.
Ocena:

12. 12. 2023

Piłem już tę kawę lecz kupowałem w innym, także wspaniałym sklepie, który już niestety nie istnieje. Na szczęście jest Manu. Sklep, jeżeli nie lepszy, to na pewno nie gorszy. Nie wiem dlaczego nie wyłapałem za pierwszym razem tego smaku Yirga. Do tej pory moim faworytem była pewna kawa brazylijska, ale teraz to się zmieniło. Ethiopia Yirga jest bardzo delikatna i pełna w smaku. Ja wyczuwam w niej taki uspokajający orzech. Jej delikatność na dłuższą metę może wymagać przeplatania inną, kwaśniejszą kawą dającą kopa, ale ja jestem pewien, że do tej kawy będę wracał. Tymczasem będzie to stały element moich zamówień w kombinacji innymi testowanymi.
Ocena:

19. 1. 2022

Bardzo dobra kawa.
Ocena:

27. 8. 2020

Kawa polecona przez znajomych, ma bardzo ciekawy smak, na pewno jeszcze kiedyś ją kupię, teraz ale czas spróbować innych kaw bo jest z czego wybierać :)
Ocena:

24. 6. 2020

Profesjonalna obsługa i wspaniałe produkty, kawa natomiast ma bardzo przyjemny, specyficzny smak, który warto spróbować.
Ocena:

22. 4. 2020

Próbowałam już szerszej gamy kaw z waszej oferty, ale ta naprawdę mnie przekonała abym napisała recenzję :) Jest doskonała, polecam wszystkim!
Ocena:

8. 10. 2019

Ta kawa jest zdecydowanie dobrym wyborem dla miłośników kawy, na pewno się nie zawiodą. Polecam spróbować. R.
Ocena:

21. 5. 2019

Przepyszna kawa, nieopisany aromat...w końcu znalazłem kawę dla siebie. Karol
Ocena:

6. 4. 2018

Kawa nam bardzo smakowała. Jest delikatna, nie ma w sobie goryczy. Rozkoszujemy się jej smakiem już od jakiegoś czasu. Z pewnościa zamówimy ponownie.”
Ocena:

22. 3. 2018

Już podczas mielenia kawy miałem dobre przeczucie, ziarna były piękne, pachniały fantastycznie. Po zaparzeniu kawa miała bogatą piankę i cudowny smak. Kawę oceniam na 6+.
Ocena:

22. 6. 2017

Witam wszystkich. Dziś skosztowałem już drugą kawę z degustacyjnego pakietu afrykańskiego. Po przebudzeniu, dałem sobie Etiopia Djimmahu i było to naprawdę ranne objęcie z nutką klasyki. Tą kawę oceniam jako fantastyczną. Co się ale stało po otwarciu opakowania Etiopia Yirga Cheff nie rozumię.Ja wychowany gorzką robustą czuję delikatny, piękny, kwiatowy zapach przywołujący niedzielny czas poezji. Po przygotowaniu we French pressie następuje kolejna niespodzianka. Smak kawy jest bardzo delikatny, pyszny, zrównoważony i naprawdę bardzo jakościowy. Jest subtelna, ale bardzo bogata w smaku. Nie można pić kawę szybko, trzeba cieszyć się każdym łykiem osobno. Na degustację tego klejnotu zalecam żeby mieć czas, spokój i ciszę. Myślałem, że mnie już nic niezdziwi, ale zaskoczyło mnie to Jeśli spodziewałbym się zacnych gości,na których by mi bardzo zależało, to bym im oferował Etiopia Yirga z kwiatowo poetycznym aromatem. .
2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:

BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista

Gorąca Brazylia daje światu nie tylko wspaniałych piłkarzy, surowce mineralne i okazję do podziwiania zabytków kultury. Jest także krajem, który zasłynął eksportem szczególnej kawy o świetnej jakości. Stuprocentowa Arabica Santos NY2 jest klasyką, która nigdy się nie znudzi. Któż, by się oparł czekoladzie i orzechom?  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
136,1 zł /1000 g 115,7 zł /1000 g 11,6 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 22. 7. 2026

KOLUMBIA SUPREMO MEDELIN ANDEANO ziarnista kawa

Sto procent Arabica, sto procent doświadczenie degustacyjne!  Elegancka Kolumbia Supremo Medelin przygotuje niezapomniane spotkanie  egzotycznych owoców i czekolady. Chociaż mocna i aromatyczna, jednak delikatna i harmonizująca. Ekskluzywne i regularne ziarna kawy są palone do ciemnego koloru, tworząc delikatne i atrakcyjne olejki zapachowe. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
172,6 zł /1000 g 17,3 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 22. 7. 2026

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
265,7 zł /1000 g 26,6 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 22. 7. 2026
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »