+48 669 731 168 (Pon-Pt 7-17 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

ETHIOPIA DJIMMAH BIO kawa ziarnista

Kod: 561
Ocena: doskonały, 4 recenzje

Prosto z ojczyzny kawy, górzystego krajobrazu wokół Wielkich Jezior, przynosimy szlachetną królową. Na etiopskim rynku kawa jest niezastąpiona. Nasze doświadczenie jest jednoznaczne: Etiopia Djimmah BIO jest harmonijna, pełna, lekko kwiatowa z aromatem winorośli.

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
252,6 zł /1000 g 25,3 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 21. 10. 2026
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Etiopia
Różnorodność
Różnorodność:
Forest Coffee
Region
Region:
Caffa
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1500
Smak
Smak:
Kwiatowy, Winorośl
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre
BIO
BIO:
Tak

Skład

100 % Arabika BIO

Pianka i aromat kawy

Organiczna kawa BIO jakości to kawa pełnej siły z kwiatowym posmakiem. Nic dziwnego, że Djimmah Etiopia jest jedną z najlepszych kaw na świecie. Po odpowiednim przygotowaniu jest gęsta i zwarta oraz ma bardzo przyjemny zapach.

Pochodzenie kawy

Kaffa to prowincja w południowo-zachodniej Etiopii. Historia tej nazwy jest nierozerwalnie związana z roślinami kawy. Nazwa Kaffa pochodzi prawdopodobnie od arabskiego qahwah - napój z jagód. Kawa tutaj zawsze była głównym źródłem dochodu. Ze względu na światowy spadek cen kawy, Etiopczycy w ostatnich latach zaczęli też hodować i inne rośliny. To niesie ze sobą, niestety, wycinkę lasów deszczowych oraz ich przekształcanie na orne grunty.

Obecnie w Etiopii 98% kawy produkują małe etiopskie plantacje. Łączą się one w związkach i wspólnie uprawiają drzewa kawowe. Trzydzieści takich związków corocznie przedstawia na rynku swoje unikalne zbiory kawy. Dochody ze sprzedaży są głównym źródłem utrzymania dla ponad 40 tysięcy rolników, pracowników i ich rodzin.

Kaffa w 2010 roku została uznana przez UNESCO za rezerwat biosfery. To dlatego wybrani rolnicy uprawiają kawę bez nawozów i oprysków chemicznych. Ma to również miejsce w przypadku kawy Etiopia Djimmah BIO.

Czerwone jagody odmiany kawy Forest zbiera się kilka razy w roku. Proces mycia, który jest kosztowny odbywa się maszynowo. Z drugiej strony uzyskana kawa jest bardzo świeża, kwiatowa lub owocowa. W Etiopii, surowe ziarna kawy suszone są na słońcu. Kraj produkuje rocznie 60.000 ton kawy.


Smak i aromat

Kawa delikatnie palona oferuje bogatszy i bardziej złożony profil smakowy. Zachowuje więcej oryginalnych niuansów charakterystycznych dla regionu uprawy, w tym nuty owocowe, kwiatowe i orzechowe.

Korzyści zdrowotne

W szczególności, wysokiej jakości kawa palona z uwzględnieniem jej idealnego profilu, może zawierać wyższe poziomy przeciwutleniaczy, takich jak kwas chlorogenowy i inne związki fenolowe. Substancje te mają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Niepalona kawa premium jest również łagodniejsza dla żołądka, ponieważ zawiera mniej kwasów, które mogą powodować podrażnienia.

Przyjazność dla środowiska

Kawa z plantacji jest często uprawiana z większym szacunkiem dla środowiska, z naciskiem na zrównoważoną uprawę i sprawiedliwy handel, co może mieć pozytywny wpływ na plantatorów i ich społeczności.

Zalety kawy

Arabica
Zalety arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

Należy zmielić kawę bezpośrednio przed użyciem zgodnie z wybranym gatunkiem kawy.
Na jedną kawę, należy użyć co najmniej 1,5 - 2 łyżeczki (około 7 gramów) zmielonej kawy.
Zalać wodą o temperaturze około 95 ° C. 

Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktuj się z Danutą!
+48 669 731 168
[email protected]

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
308,1 zł /1000 g 30,8 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 21. 10. 2026

GORĄCA CZEKOLADA W PROSZKU 42% BIO

Wstrząsnąć. Nie mieszać. Lub odwrotnie. Zaletą gorącej czekolady w proszku jest to, że przygotowanie zajmuje tyle czasu, ile chcecie. Możecie przygotować kaszkę kakaową i zalać ją gorącym mlekiem, lub po prostu nasypać kilka łyżeczek kakao do szklanki. Kto to ma ochotę na coś ekstra słodkiego, doda bitą śmietaną. A kto ma ochotę na coś "mocniejszego" doda rum. Jak Wy będziecie się delektować?  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
116,1 zł /1000 g 98,7 zł /1000 g 9,9 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 21. 10. 2026

Kolumbie Embrujo Anaerobic Natural - Micro Lot

Czy wiecie, że embrujo to po hiszpańsku cud i magia? Teraz już wiecie. A kiedy spróbujecie arabiki Kolumbia Embrujo Anaerobic Natural, dowiecie się, dlaczego to słowo odgrywa główną rolę w jej nazwie. Jest naprawdę magiczna. Łączy w sobie tradycyjną uprawę i innowacyjne przetwarzanie. Dzięki fermentacji beztlenowej zyskała wyraźnie słodki, złożony smak i wyjątkowy, intensywny aromat. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
312,5 zł /1000 g 31,2 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 21. 10. 2026
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »