AJERKONIAK kawa rozpuszczalna

Pianka i smak kawy

Kawa rozpuszczalna Ajerkoniak to dobry wybór dla wszystkich, którzy lubią wyrównane i lekko słodkawe napoje. W jej smaku odbija się pełne ciało meksykańskiej arabiki i delikatna kwaśność robusty. Oczywiście poznamy także słodki ślad śmietany, zapach wanilii i wyrazistość rumu. Po zalaniu gorącą (nie wrzątkiem) wodą odkryją Państwo piękną, delikatną piankę.

Pochodzenie kawy

Zanim Państwo wsypią do kubka łyżeczkę tej kawy rozpuszczalnej, zapraszamy na wycieczkę do miejsc jej powstania. W biednej części ziemi ludzie polegają na tym, co wyhodują. Dlatego też poświęcają kawie maksymalną i całoroczną uwagę. W Meksyku rośnie tak arabika, jak również robusta. Obie osiągają wyśmienitą jakość i są pożądane na całym świecie. Zbieranie owoców kawowca, które swoim kolorem i kształtem przypominają czereśnie, ma miejsce w ciągu prawie całego okresu wegetacji. Dojrzewają bowiem stopniowo. Obrabia się je za pomocą wypłukiwania, czyli wymagającej i nietaniej technologii. W jej wyniku pozostają ziarenka kawy o wysokiej jakości, które wędrują na światowe rynki. Podczas produkcji kawy rozpuszczalnej stosuje się ich redukowany ekstrakt. Najpierw trzeba go zmrozić do -40°C, potem za pomocą sublimacji usuwa się lód. W ten sposób powstaną suche kryształki kawy, które wystarczy zalać gorącą wodą.

Wpływ kawy

Kawa rozpuszczalna zawiera, oprócz kofeiny, także wiele innych potrzebnych substancji. Jest bowiem wyprodukowana drogą procesów fizycznych, a więc nie dochodzi do zmiany składu chemicznego. Kofeina w kawie pobudza, poprawia koncentrację, łagodzi zmęczenie, pomaga lepiej opanować sytuacje stresujące i wprowadza dobry nastrój. Oprócz tego zwiększa wydajność nawet o 12 procent. Długoterminowe badania medyczne wskazują, że kawa ma zdolności przeciwnowotworowe – regularne spożywanie kawy obniża ryzyko pojawienia się raka języka, wątroby i jelit. Zapobiega także pojawieniu się choroby Alzheimera i Parkinsona oraz cukrzycy 2. stopnia. Dobrą wiadomością jest również to, iż kawa dezynfekuje jamę ustną i eliminuje powstawanie próchnicy zębów. Podczas przejścia przez układ trawienny pobudza produkcjęślin i soków żołądkowych, pomaga w dobrym trawieniu. Równocześnie przyspiesza spalanie tłuszczy. Z tego powodu jest lubiana wśród osób na diecie i sportowców.