Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

CZEKOLADA W PASTYLKACH PERU ORIGIN GORZKA 61%

Kod: 1602

Czekolada w pastylkach Peru origin gorzka 61 % wyróżnia się doskonale wyważonym smakiem czystego ziarna kakaowca. Odnajdziecie w nij zarówno typową czekoladową gorzkość, jak i lekką słodkość oraz delikatną korzenność. To, czego na pewno nie znajdziecie w tej czekoladzie, to wanilia lub soja. Żadnej z nich nie dodano do pastylek.

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
148,5 zł /1000 g 14,8 zł /100 g
Dostarczymy do Środy, 5. 4. 2023
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Peru
Smak
Smak:
Gorzki, Delikatna

Skład

Masa kakaowa Peru 61%, Cukier

Smak

Czekolada w pastylkach Peru origin gorzka 61 % wyróżnia się doskonale wyważonym smakiem czystego ziarna kakaowca. Odnajdziecie w nij zarówno typową czekoladową gorzkość, jak i lekką słodkość oraz delikatną korzenność. To, czego na pewno nie znajdziecie w tej czekoladzie, to wanilia lub soja. Żadnej z nich nie dodano do pastylek.

Pochodzenie

Gdybyśmy chcieli uczciwie opisać historię konsumpcji czekolady, musielibyśmy zacząć od ziarna kakaowca. Działo się to jakieś 3 tysiące lat temu. Już wtedy ich urok odkryli członkowie rdzennych plemion zamieszkujących lasy deszczowe Amazonii. Inkowie żyjący w Peru celowo uprawiali drzewa kakaowca (Theobroma cacao) i przygotowywali z ich owoców leczniczy napój wzmacniający, często używany również do celów rytualnych.

 Drzewa kakaowca dorastają do wysokości 8 metrów, są zimozielone, ich listki o długości około 30 cm mają ciemny kolor. Po okwitnięciu na gałęziach pojawiają się owoce – owalne jagody o pomarszczonej powierzchni. Najczęściej są żółtego koloru, jednak można też spotkać czerwone lub brązowe. Wewnątrz owocu, w miękkim miąższu znajdują się dwucentymetrowe nasiona, które to należy wydobyć ze środka (co nawiasem mówiąc nie jest takie proste) i przetworzyć. Czyli pozwolić im sfermentować (skwaśnieć).

 Cały proces w przybliżeniu wygląda tak: pracownicy usypują z nasion stos lub wsypują je do drewnianych skrzyń i pozostawiają na kilka dni. W tym czasie zachodzą pożądane procesy fermentacyjne, w wyniku których dochodzi do wzmocnienia aromatu i smaku ziaren. Następnie zbiory są rozkładane na betonowych tarasach i odwracane co jakiś czas wysychają na słońcu. Jeśli wszystko przebiega prawidłowo, to po osiągnięciu przez nasiona idealnych parametrów, wsypuje się je do worków i wysyła do przetwórni. Tam z nasion kakaowca wytwarza się kakaową masę, proszek i masło. Podstawą produkcji czekolady jest ich wymieszanie oraz skomplikowany proces technologiczny.

 Jak we wszystkich innych przypadkach, również tutaj obowiązuje stwierdzenie – powoli, znaczy dobrze. Czekolada jest niezwykle bogata w szereg dobroczynnych dla zdrowych substancji, jednak nie powinniśmy się nią karmić od rana do wieczora. Jej wartość kaloryczna jest bowiem większa, niż normalnie potrzebujemy. Mimo tego czekolada zawiera znaczną ilość przeciwutleniaczy, żelaza, magnezu, miedzi i manganu, zawiera cynk, fosfor, selen i potas. Nie zapominajmy o teobrominie działającej pobudzająco.

Zalecamy wybór czekolady najwyższej jakości o udokumentowanym pochodzeniu i najlepiej w możliwie najczystszej postaci. Wybierajcie dla siebie i swoich najbliższych to, co najlepsze, aby czerpać ze wszystkich korzyści, jakie zapewnia czekolada najwyższej jakości.

Wzór opakowania czekolady i kakao

Nasze czekolady i kakao są umieszczane w najwyższej jakości aluminiowym opakowaniu, które nie jest zbyt bogato zdobione graficznie, ponieważ nasza firma dba przede wszystkim o smak i zachowanie najwyższej jakości pakowanych produktów. Najwyższej jakości opakowanie zachowuje charakter kakao i czekolady. Kakao i czekolada są zawsze hermetycznie zamknięte w opakowaniu, aby nie miały kontaktu z wilgocią, światłem i obcymi zapachami.

Sposób przygotowania

Czekoladę w pastylkach można spożywać "tylko tak" wspaniale smakuje rozpuszczona w gorącym mleku lub w różnych deserach.

Smak i nuty:
Intensywność
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktuj się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Wartość odżywcza / 100 g czekoladek
Wartość energetyczna: 2226 kJ / 534 kcal
Tłuszcze: 33 g
z tego nasycone: 19,8 g
Sacharydy: 46,2 g
z tego cukry: 38,2 g
Błonnik: 8,9 g
Białka: 8,7 g
Pomóżcie innym przy wyborze:

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


CZEKOLADA W PASTYLKACH SUMATRA ORIGIN 72%
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

CZEKOLADA W PASTYLKACH SUMATRA ORIGIN 72%

Indonezyjska wyspa Sumatra wysyła w świat nie tylko doskonałą kawę, ale także wyśmienite kakao. Właśnie z niego wyprodukowano czekoladę w pastylkach z zawartością 72 procent kakao. Ten, kto kocha naprawdę pełny, czekoladowy, przyjemnie gorzki smak, powinien dodać skarb z Sumatry do listy swoich „Must have”. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
111,9 zł /1000 g 11,2 zł /100 g
Dostarczymy do Środy, 5. 4. 2023

CZEKOLADOWE PASTYLKI SŁONY KARMEL
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

CZEKOLADOWE PASTYLKI SŁONY KARMEL

Według statystyk na każdą osobę na planecie przypada ponad pół kilograma czekolady rocznie. Jak zwykle najbardziej lubią ją Szwajcarzy i Belgowie. Ich czekoladowe praliny, chipsy, kremy, lizaki czy nadziewane cukierki cieszą się uznaniem na całym świecie. Ilu czekoladoholików oddaje się niepowtarzalnym połączeniom smaków, nie jest to takie oczywiste. Jednak jest całkiem pewne, że wkrótce do nich dołączycie. Po prostu posmakujcie mlecznej czekolady z solonym karmelem i dajcie… Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
146,8 zł /1000 g 14,7 zł /100 g
Dostarczymy do Środy, 5. 4. 2023

CZEKOLADOWE PASTYLKI NUGAT 32%
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

CZEKOLADOWE PASTYLKI NUGAT 32%

Żaden przepis na uczciwy nugat nie jest kompletny bez czekolady, orzechów i masła. To właśnie te składniki zawierają pastylki czekoladowe Nugat przygotowane według tradycyjnej włoskiej receptury, która nie oszczędza w szczególności orzechów. Luksusowy wariant czekolady nadający się do przygotowania napojów, wyrobów cukierniczych czy deserów oczaruje Was już od pierwszego smaku. Dzięki wysokiej jakości składnikom, starannemu przygotowaniu, odpowiedniemu przechowywaniu i… Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Wysyłając psa detektywa wyrażasz zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych.
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »