Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

CZEKOLADA W PASTYLKACH BIO PERU ORIGIN MLECZNA 41%

Kod: 1709

Peruwiańskie kakao cieszy się doskonałą reputacją, podobnie jak pastylki czekoladowe, z której jest robione. Charakteryzuje je autentyczny, delikatny i czysty smak tradycyjnie przetwarzanych ziaren kakaowca. BIO czekolada w pastylkach Peru origin mleczna 42% pochodzenia peruwiańskiego powstała z połączenia wyrazistej odmiany kakao Trinitario z aromatyczną odmianą kakao Chuncho, do której dodano jedynie nierafinowany cukier trzcinowy i pełnotłustą śmietanę. Rozpływają się na języku!

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
160,9 zł /1000 g 16,1 zł /100 g
Dostarczymy do Wtorku, 13. 12. 2022
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Peru
Region
Region:
Cuzco
Smak
Smak:
Mleczny, Delikatna
BIO
BIO:
Tak

Skład

Organiczna masa kakaowa Peru 41%, Organiczne masło kakaowe, Organiczny cukier trzcinowy, Organiczne mleko w proszku

Smak

Czekolada w pastylkach BIO Peru origin mleczna 42% smakuje bardzo pysznie. Nie znajdziecie w niej nawet śladu goryczy, za to odkryjecie wyraźną linię kakao uzupełnioną kremową gładkością.

Pochodzenie

Wszyscy wiedzą, że Peru produkuje najlepsze czekolady na świecie. Świadczą o tym nagrody w międzynarodowych konkursach, a przede wszystkim zainteresowanie konsumentów, które nie maleje w długim okresie czasu. Jaki sekret się za tym kryje? Jest ich wiele, począwszy od długiej historii uprawy kakaowca i przetwarzania ziaren, poprzez specyficzny smak kakao oparty na wyjątkowych warunkach naturalnych Amazonii, aż po miłość, jaką Peruwiańczycy darzą kakao i czekoladę.

Jeśli jest jakiś kraj, do którego kakao i czekolada naprawdę należą, to jest to Peru. Z 60 procentami światowych odmian kakao pochodzących z dorzecza Amazonki Peru jest 13. największym eksporterem kakao na świecie, a jeśli chodzi o kakao z ekologiczną etykietą, zajmuje doskonałe drugie miejsce. Jedna czwarta peruwiańskiej produkcji posiada certyfikat żywności ekologicznej lub Fair Trade.

Informacje na temat tego, kto pierwszy "odkrył" ziarno kakaowca, są różne. Jednak najwcześniejsze dowody wskazują na Inków i Majów, którzy używali go do produkcji napoju regenerującego. Hiszpańscy konkwistadorzy nauczyli się go od nich, a potem od reszty Europy. Warto również zauważyć, że Majowie, Aztekowie i Olmekowie wytwarzali z ziaren fermentowany alkoholowy napój czekoladowy. W końcu fermentacja jest niezbędna dla smaku kakao i ostatecznie czekolady.

Żywność fermentowana (jogurt, kapusta kiszona, kimchi lub piwo, wino i kawa) ma szczególny urok. I podobno podobnie działa w świecie kakao, które również przechodzi proces fermentacji. Ziarna kakaowca pochodzące z owoców drzewa kakaowego (Theobroma cacao) muszą być pozostawione na kilka dni do fermentacji, aby mogły rozwinąć swój smak i aromat. "Proces fermentacji jest bardzo ważnym etapem w rozwoju prekursorów smaku czekolady, które można przypisać metabolizmowi kolejnych organizmów', pisze intechopen.com, dodając, że surowe kakao ma niezwykle gorzki i cierpki smak, który fermentacja uszlachetnia i udoskonala.

Tak przygotowane i wysuszone ziarna kakaowe są przewożone do fabryk, gdzie są przetwarzane i mielone w celu uzyskania proszku kakaowego i masła kakaowego. To daleka droga od czekolady. Fabryki czekolady pracują z obydwoma surowcami, dodając inne składniki, mieszając, podgrzewając, chłodząc - aż do uzyskania czekolady w postaci tabliczek, figurek, pastylek itd. Im więcej miazgi kakaowej zawiera czekolada, tym intensywniejszy jest jej smak.

Czekolada jest uważana za superfood, zawiera antyoksydanty, minerały i witaminy. Zawiera również substancję pobudzającą - teobrominę. Na zakończenie, osoby z alergią na mleko, kakao i wanilię powinny zachować ostrożność przy spożywaniu czekolady.

Pastylki czekoladowe zaleca się przechowywać w temperaturze 12-20 ̊C.

Wzór opakowania czekolady i kakao

Nasze czekolady i kakao są umieszczane w najwyższej jakości aluminiowym opakowaniu, które nie jest zbyt bogato zdobione graficznie, ponieważ nasza firma dba przede wszystkim o smak i zachowanie najwyższej jakości pakowanych produktów. Najwyższej jakości opakowanie zachowuje charakter kakao i czekolady. Kakao i czekolada są zawsze hermetycznie zamknięte w opakowaniu, aby nie miały kontaktu z wilgocią, światłem i obcymi zapachami.

Sposób przygotowania

Czekoladę w pastylkach można jeść „od tak”, wspaniale smakuje także rozpuszczona w gorącym mleku lub w różnych deserach lub fondue.

Smak i nuty:
Intensywność
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Wartość odżywcza / 100 g czekoladek
Wartość energetyczna: 2 465 kj / 592 kcal
Tłuszcze: 41 g
z tego nasycone: 25 g
Sacharydy: 48 g
z tego cukry: 46 g
Białka: 6,5 g
Sól: 0,21 g
Pomóżcie innym przy wyborze:

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


CZEKOLADOWE PASTYLKI SŁONY KARMEL
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

CZEKOLADOWE PASTYLKI SŁONY KARMEL

Według statystyk na każdą osobę na planecie przypada ponad pół kilograma czekolady rocznie. Jak zwykle najbardziej lubią ją Szwajcarzy i Belgowie. Ich czekoladowe praliny, chipsy, kremy, lizaki czy nadziewane cukierki cieszą się uznaniem na całym świecie. Ilu czekoladoholików oddaje się niepowtarzalnym połączeniom smaków, nie jest to takie oczywiste. Jednak jest całkiem pewne, że wkrótce do nich dołączycie. Po prostu posmakujcie mlecznej czekolady z solonym karmelem i dajcie… Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
144,3 zł /1000 g 14,4 zł /100 g
Dostarczymy do Wtorku, 13. 12. 2022

CZEKOLADOWE PASTYLKI BIAŁA CZEKOLADA Z KAWALKAMI WANILII BIO
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

CZEKOLADOWE PASTYLKI BIAŁA CZEKOLADA Z KAWALKAMI WANILII BIO

Pastylki z białej czekolady z kawałkami wanilii z Madagaskaru to prawdziwy rarytas. Powstają z organicznego masła kakaowego, cukru trzcinowego, mleka w proszku i wanilii. Mniam! Rozpuszczone w mleku lub dodane do deserów, urzekną was swoją delikatnością.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
162,1 zł /1000 g 16,2 zł /100 g
Dostarczymy do Wtorku, 13. 12. 2022

BIAŁA CZEKOLADA 34% W PASTYLKACH
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

BIAŁA CZEKOLADA 34% W PASTYLKACH

Biała czekolada znika zawsze w mgnieniu oka. A zwłaszcza wtedy, gdy zawiera naturalną wanilię z pełnotłustym mlekiem a do tego wyprodukowano ją z kakao pochodzącego z Ghany. Dokładnie takie są te oto czekoladowe pastylki. Jedni raczą się nimi na spacerze, inni dodają je do owsianki, a jeszcze inni przygotowują z nich desery. Sami wybierzcie sobie sposób, jaki Wam najbardziej odpowiada. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
130,2 zł /1000 g 13,0 zł /100 g
Dostarczymy do Wtorku, 13. 12. 2022
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »