Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

BURUNDI KINYOVU PROFILE kawa ziarnista

Kod: 129
Ocena: doskonały, 7 recenzji

Masz ochotę na trochę egzotyki? Cytrus i cynamon owinięty zawojem kawy zostały sprowadzone z serca Afryki. Tropical Burundi leży na północno-wschodnim brzegu jeziora Tanganika, kawa jest głównym towarem eksportowym. Lokalni rolnicy poświęcają szczególną uwagę jej jakości, o czym świadczy sto procent Arabici. 

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
155,9 zł /1000 g 15,6 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 27. 5. 2022
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Burundi
Różnorodność
Różnorodność:
Bourbon
Region
Region:
Kirimino
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1800m
Smak
Smak:
Cytrus, Cynamon
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Pianka i aromat kawy

O kawie z Burundi krąży informacja, że ma wielki potencjał. Dzięki dzikiemu, ale równocześnie i subtelnemu odcieniu kawy znajduje się wśród gwiazd kawy. Po degustacji wyraźnie odróżnia się urzekającą harmonię cytrusów uzupełnioną nutą cynamonu. Ta kawa idealnie nadaje się do wytwarzania espresso. Jej pianka jest kompaktowa, doskonale puszysta.

Pochodzenie kawy

Burundia jest państwem z 17 prowincjami, które leży pomiędzy Rwandy, Konga i Tanzanii. Bliskość równika wpływa na jej klimat. Dzięki położeniu posiada korzystne warunki dla rolnictwa, w którym zatrudnia się większość mieszkańców kraju. Najważniejszą uprawą eksportową w tym kraju jest po prostu kawa, która na światowych rynkach z szybkością rakiety zdobywa pierwszeństwo.

W Burundi jest uprawiana głównie wysokiej jakości odmiana Bourboun. Kawowy krzew (kawa arabska) przynieśli do kraju Belgowie, którzy do 1962 zarządzali Burundią. Prywatne zakłady przetwórcze w tym środkowoafrykańskim kraju profilowały się dopiero po wojnie domowej w 2006 roku. Drobni rolnicy opiekują się od około 300 do 400 roślin drzew kawowych, zbiory trwają przez cały okres wegetacji (od czerwca do września) i zwykle nie używa siężadnych maszyn. Owoce kawy przypominające wiśnie są przetwarzane tak zwaną mokrą metodą.

Całe owoce wlewa się do zbiornika z wodą =, jakościowe zdrowe owoce opadają na dno. Przechodząc przez specjalne płyty uwalniają się od miąższu i części skorupy. Ziarna po fermentacji, suszeniu i kontroli są sortowane i pakowane do worków. Fermentacja przebiega przez noc, do suszenia zaś miejscowa ludność używa "Afrykańskie łóżka" - łóżka podwyższone „oddychające“, na które jest rozkładana kawa do maksymalnej wysokości 5 cm. Ważne jest tutaj stałe ręczne przewiewanie inaczej kawa pleśnieje.

Nasze kawy prażymy w momencie zamówienia. Zatem jest maksymalnie świeża i aromatyczna.

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Należy zmielić kawę bezpośrednio przed użytkiem zgodnie z wybranym gatunkiem kawy.
  2. Na jedną kawę należy użyć co najmniej 1,5 - 2 łyżeczki (około 7 gramów) zmielonej kawy.
  3. Zalać wodą o temperaturze około 95 ° C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:
2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista

Gorąca Brazylia daje światu nie tylko wspaniałych piłkarzy, surowce mineralne i okazję do podziwiania zabytków kultury. Jest także krajem, który zasłynął eksportem szczególnej kawy o świetnej jakości. Stuprocentowa Arabica Santos NY2 jest klasyką, która nigdy się nie znudzi. Któż, by się oparł czekoladzie i orzechom?  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
99,3 zł /1000 g 9,9 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 27. 5. 2022

PERU ANDES GOLD kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

PERU ANDES GOLD kawa ziarnista

Dla tych, którzy zawsze są w pogotowiu, żyją w dużym tempie, ale i dla tych, którzy lubią spędzać czas spokojnie w kawiarni, nigdzie się nie śpiesząc, przynosimy bogate i niepowtarzalne doznania kulinarne. Filiżanka kawy z Ameryki Południowej jest źródłem prawdziwej przyjemności - łączy popularne połączenie słodkiej czekolady i owoców z minimalistycznym orzechowym posmakiem. Niska kwasowość sprawia, że ta 100% Arabica zawiera w sobie przyjemną lekkość.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
123,9 zł /1000 g 12,4 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 27. 5. 2022

15% ZNIŻKA
KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
153,9 zł /1000 g 130,8 zł /1000 g 13,1 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 27. 5. 2022
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »