ADAPTOGENNA KAWA ROZPUSZCZALNA Z ŻEŃ-SZENIEM I SOPLÓWKĄ JEŻOWATĄ

Pianka i smak kawy

Mieszanka ta bazuje na wysokiej jakości kawie rozpuszczalnej z Meksyku, wyróżniającej się pełnym body, subtelną, naturalną słodyczą oraz delikatnymi nutami czekolady i orzechów. Grzyb soplówka jeżowata (Lion's Mane) nadaje napojowi przyjemnie ziemisty charakter, a żeń-szeń syberyjski wzbogaca go o świeży, lekko ziołowy i korzenny akcent. Efektem jest harmonijny napój o zrównoważonym profilu smakowym, w którym żaden składnik nie dominuje nad pozostałymi. Kawa zachowuje swoją charakterystyczną intensywność i aromat, zyskując jednocześnie nowy wymiar – to idealny sposób na udany początek dnia lub zastrzyk energii podczas wymagających obowiązków zawodowych.

Pochodzenie kawy

Ta kawa adaptogenna z żeń-szeniem i grzybem soplówka jeżowatą (Lion's mane) łączy w sobie trzy składniki: bazę stanowi wysokiej jakości kawa rozpuszczalna z Meksyku, wzbogacona dwoma tradycyjnymi, naturalnymi składnikami, znanymi przede wszystkim z kultury azjatyckiej.

Dlaczego nazywana jest adaptogenną? Ponieważ jej składniki wspierają naturalną zdolność organizmu do przystosowywania się do codziennego stresu fizycznego i psychicznego oraz do utrzymania równowagi. Żeń-szeń syberyjski oraz w ostatnich latach soplówka jeżowata należą do najbardziej znanych adaptogenów.

Bazą tej mieszanki jest kawa rozpuszczalna, wytwarzana ze starannie wyselekcjonowanych meksykańskich ziaren. Proces produkcji rozpoczyna się od przygotowania skoncentrowanego ekstraktu kawowego. Gdy jest on rozpylany w komorze suszarniczej wypełnionej strumieniem gorącego powietrza, kawowa „mgiełka” traci wilgoć. W efekcie powstają drobne granulki aromatycznej kawy, które zachowują swoje walory smakowe i powtarzalny smak. Dzięki temu, że łatwo rozpuszczają się zarówno w zimnej, jak i gorącej wodzie, możesz błyskawicznie i niemal bez wysiłku przygotować filiżankę swojej ulubionej kawy.

Drugim kluczowym składnikiem jest *Hericium erinaceus* – grzyb znany również jako soplówka jeżowata (ang. *Lion’s Mane*). Na pierwszy rzut oka przypomina on bardziej biały wodospad lub lwią grzywę niż typowy grzyb; zamiast kapelusza tworzy gęste, kaskadowo ułożone „kolce” o długości kilku centymetrów. W naturze występuje na pniach i pniakach drzew liściastych – zwłaszcza buków, dębów i klonów – w strefach klimatu umiarkowanego Europy, Azji i Ameryki Północnej. Obecnie jednak większość soplówki uprawia się w kontrolowanych warunkach na naturalnym podłożu, aby zapewnić stałą jakość produktu. Grzyb ten zawiera przede wszystkim polisacharydy (w tym beta- glukany), a także erinacyny, hericenony, aminokwasy i minerały. To właśnie ten skład sprawił, że stał się on jednym z najbardziej cenionych obecnie grzybów o właściwościach prozdrowotnych.

Na koniec przyjrzyjmy się żeń-szeniowi syberyjskiemu (*Eleutherococcus senticosus*), który – wbrew swojej nazwie – nie rośnie wyłącznie na Syberii. Występuje on również naturalnie w północno- wschodnich Chinach, Mongolii, Korei oraz na rosyjskim Dalekim Wschodzie. Jest to wolno rosnący, kolczasty krzew osiągający wysokość do 3 metrów. Do wytworzenia tej mieszanki wykorzystano jego korzeń, który zawiera eleuterozydy, flawonoidy, polisacharydy, lignany oraz inne naturalne antyoksydanty.

Przepisy europejskie zatwierdzają oświadczenia zdrowotne dotyczące żeń-szenia syberyjskiego, dotyczące wsparcia zdrowia fizycznego i psychicznego, funkcji poznawczych, prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, krążenia krwi oraz ochrony antyoksydacyjnej organizmu.

Połączenie wysokiej jakości kawy meksykańskiej z grzybem soplówki jeżowatej z żeń-szeniem syberyjskim pozwoliło na stworzenie napoju, który oferuje nie tylko bogaty smak, ale także starannie przemyślaną mieszankę tradycyjnych, naturalnych składników z nowoczesnym akcentem.