Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

PROSZEK KAKAOWY – EKWADOR (22/24)

Kod: 1265

Mieszkańcy Ekwadoru tak bardzo lubią swoje kakao, że uważają je za symbol swojego kraju. A mają ku temu ważne powody. Ekwadorskie krzewy kawowca rosną w wyjątkowym ekosystemie dorzecza Amazonki, co przekłada się na unikalny smak ich owoców, a ponadto zapewniają małym społecznościom godne życie. Czym Was oczarują? Delikatnym zapachem i zaskakująco intensywnym smakiem. Proszek kakaowy z Ekwadoru wyniesie każdy napój lub potrawę na boskie manu.

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
111,4 zł /1000 g 11,1 zł /100 g
Dostarczymy do Piątku, 30. 10. 2020
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Ekwador
Smak
Smak:
Wyraźnie kakaowy

Skład

100% Kakao

Smak

Proszek kakaowy Ekwador 22/24 urzeka najznamienitszym i niesamowicie intensywnym smakiem. Dlatego wystarczy dodawać go w niewielkiej ilości do napojów i deserów.
Jest dla nich źródłem słodko-gorzkiego smaku i aksamitnego, ciepłego zapachu.

Pochodzenie

Chociaż z Ekwadoru pochodzi tylko 4 procent światowej produkcji kakao, jednak prawie trzy czwarte najwyższej jakości kakao wytwarza się właśnie tutaj. Oznacza to, że ogromna większość ekwadorskich zbiorów osiąga parametry najlepszej klasy i bardzo szybko znika z rynków. Ekwadorskie kakao jest wykorzystywane do produkcji czekolady przez najbardziej znane światowe koncerny.

Drzewa kakaowca właściwego (Theobroma cacao) rosną przede wszystkim w okręgach Mania, Los Rios i El Oro. Są to rośliny wieczniezielone, które są hodowane dla ich owoców prawdopodobnie już od 5-tego stulecia. Drzewa kakaowca osiągają 5-8 metrów wysokości, mają ciemno zielone, podłużne liście a ich kwiaty wyrastają bezpośrednio z pnia i konarów. Owocem tych drzew są owalne żółte jagody z podłużnymi bruzdami. Ich wnętrze skrywa 4-14 nasion, ziaren kakaowych.

Zbiór owoców kakaowca nie jest czynnością łatwą. Potrzebne są do tego ostre maczety i znaczna siła. Owoce kakaowca są poddawane fermentacji, po jej zakończeniu nasiona są wyłuskiwane i suszone na słońcu. Przed ekspedycją nasiona są jeszcze wstępnie prażone. Po takim przygotowaniu mogą być mielone i prasowane. Z wytworzonej w ten sposób masy oddziela się kakaowe masło i proszek. Oba produkty są wykorzystywane w procesie produkcji czekolady.

Doskonale wiadomo, że kakao zawiera korzystne dla zdrowia antyoksydanty, które wspomagają organizm w obniżaniu wysokiego ciśnienia krwi, zmniejszają ryzyko powstawania chorób serca oraz pobudzają i podnoszą poziom przyjemności.

Proszek kakaowy Ekwador 22/24 odpowiada wymaganiom wegan i wegetarian. Zawiera 22-24 procent masła kakaowego. Nie ma w nim żadnych alergenów, oczywiście jeżeli dla niektórych osób nie jest nim samo kakao.

Przechowywać w temperaturze 12-20ºC.

Efekty kawy

Kakao
Efekty kakao

Wzór opakowania czekolady i kakao

Nasze czekolady i kakao są umieszczane w najwyższej jakości aluminiowym opakowaniu, które nie jest zbyt bogato zdobione graficznie, ponieważ nasza firma dba przede wszystkim o smak i zachowanie najwyższej jakości pakowanych produktów. Najwyższej jakości opakowanie zachowuje charakter kakao i czekolady. Kakao i czekolada są zawsze hermetycznie zamknięte w opakowaniu, aby nie miały kontaktu z wilgocią, światłem i obcymi zapachami.

Sposób przygotowania

Nadaje się do przygotowania pysznego kakao. Można przygotować z klasycznym mlekiem, mlekiem sojowym lub ryżowym. Świetnie nadaje się również do pieczenia.

Smak i nuty:
Intensywność
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Wartość odżywcza / 100g kakao
Wartość energetyczna: 1739 kJ / 419 kcal
Tłuszcze: 23 g
z tego nasycone: 14 g
Sacharydy: 18 g
z tego cukry: 0,5 g
Błonnik: 27 g
Białka: 21,5 g
Pomóżcie innym przy wyborze:

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista

Gorąca Brazylia daje światu nie tylko wspaniałych piłkarzy, surowce mineralne i okazję do podziwiania zabytków kultury. Jest także krajem, który zasłynął eksportem szczególnej kawy o świetnej jakości. Stuprocentowa Arabica Santos NY2 jest klasyką, która nigdy się nie znudzi. Któż, by się oparł czekoladzie i orzechom?  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
78,8 zł /1000 g 7,9 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 30. 10. 2020

EXTRA BRUT (22/24) – kakao
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

EXTRA BRUT (22/24) – kakao

Proszek kakaowy Extra Brut jest naprawdę oryginalnym przysmakiem. Mieszankę wykonaną z najlepszego kakao docenią fani czekolady, cukiernicy i także matki małych dzieci. U pierwszych gwarantuje doskonały smak, drugim zapewnia przestrzeń dla niekończącej się kreatywności, a trzecim do pomocy w przygotowaniu wieczornej kolacji. Dobre kakao nigdy się nie znudzi.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Wysyłając psa detektywa wyrażasz zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych.

KAKAO PANAMA (20/22)
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KAKAO PANAMA (20/22)

Mieszkańcy Panamy sprzedawali kakao już podczas kolonizacji hiszpańskiej, komercyjnie zaczęli uprawiać drzewa kakaowe około 1920 r. Tradycyjne narody wykorzystywały ziarna w rytuałach, jako produkt kosmetyczny i do leczenia. Jak to jest dzisiaj? Kraj na granicy Ameryki Środkowej i Południowej zbiera około 900 ton ziarna kakaowego rocznie. Kakao panamskie rośnie w cieniu lasów deszczowych, a czekolada z niego wytwarzana zyskuje doskonałą reputację. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
87,0 zł /1000 g 8,7 zł /100 g
Dostarczymy do Piątku, 30. 10. 2020
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Prezent przy każdym zakupie | Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »