Kolumbia Tumbaga Excelso Sugarcane Decaf - kawa ziarnista
W czasach prekolumbijskich starożytni złotnicy tworzyli skarby ze złota i miedzi. Tumbaga reprezentowała połączenie dwóch zupełnie różnych światów w jeden. Tę samą symbolikę odnajdujemy w tej kawie z Kolumbii, która zawiera bogactwo smaku i bardzo mało kofeiny. Każdy gram wzbogacony jest subtelnymi nutami czekolady i lekko kwaskowatych owoców. Tumbaga Sugercane to nie tylko kawa, ale sztuka łączenia pozornie niepasujących do siebie elementów w idealną całość.
Forma dostawy
 GLS |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 22. 7. | 13,0 zł |
|---|---|---|
 DPD |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 22. 7. | 14,0 zł |
 GLS Punkty/Automaty |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 22. 7. | 12,0 zł |
 Orlen paczka |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 22. 7. | 12,0 zł |
 InPost Paczkomat 24/7 |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 22. 7. | 14,0 zł |
Skład
100 % ArabicaPianka i smak kawy
Tumbaga Sugarcane Decaf zachowuje charakterystyczne cechy kolumbijskiej kawy. Profil smakowy charakteryzuje się słodkimi nutami czekolady i karmelu, które są uzupełnione lekką owocową kwasowością. Proces dekofeinizacji EA Sugarcane wzmacnia naturalną słodycz przy jednoczesnym zmniejszeniu kwasowości. Crema jest aksamitnie gładka, ma bogatą konsystencję i subtelny orzechowy kolor. Dzięki delikatnemu procesowi dekofeinizacji kawa zachowuje swoje naturalne oleje, przyczyniając się do bogatego wyglądu i stabilności cremy.
Pochodzenie kawy
Tumbaga Sugarcane Decaf pochodzi z najlepszych regionów kawowych Kolumbii, takich jak Tolima, Cauca, Antioquia i Eje Cafetero. Regiony te znane są z różnorodnej geografii i unikalnych mikroklimatów, które tworzą idealne warunki do uprawy wysokiej jakości kawy. Duże wysokości (1 200-2 000 m n.p.m.), tropikalny klimat i powolne dojrzewanie wiśni kawowca sprawiają, że każde ziarno zapewnia bogaty profil smakowy. Kolumbijska kawa jest ceniona na całym świecie za zrównoważoną kwasowość. Regiony Tolima i Cauca są szczególnie znane ze świeżej kwasowości i słodkich nut, podczas gdy kawa z Antioquii wnosi subtelne niuanse czekolady.
Ziarna kawy przechodzą delikatny proces dekofeinizacji EA Sugarcane, który wykorzystuje naturalny octan etylu pochodzący z trzciny cukrowej. Proces ten nie tylko skutecznie usuwa kofeinę, ale także pomaga zachować naturalny profil smakowy kawy, pozwalając jej pozostać słodką i gładką. Ziarna są najpierw moczone, aby otworzyć ich strukturę, ułatwiając ekstrakcję kofeiny. Ziarna są następnie zanurzane w mieszaninie wody i octanu etylu, który wiąże się z cząsteczkami kofeiny i pomaga je usunąć. Po tym etapie ziarna są dokładnie płukane w celu usunięcia wszelkich pozostałości octanu etylu, a następnie suszone do pierwotnego poziomu wilgotności. W wyniku tego procesu kawa zawiera jedynie 0,1% kofeiny, zachowując przy tym subtelne, naturalne niuanse smakowe. Rezultatem tego starannego procesu jest kawa, która zachowuje bogate nuty czekolady, karmelu i owoców, ale pozostaje gładka i zrównoważona.
Zalety kawy
Wzór opakowania kawy
Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.
Sposób przygotowania
- Należy zmielić kawę bezpośrednio przed użytkiem zgodnie z wybranym gatunkiem kawy.
- Na jedną kawę, należy użyć co najmniej 1,5 - 2 łyżeczki (około 7 gramów) zmielonej kawy.
- Zalać wodą o temperaturze około 95 °C.
Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:
BRAZYLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 kawa ziarnista
KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN EP FANCY ziarnista kawa
