Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

INDIE HONEY 15 up GOORGHULLY - Micro Lot

Kod: 1410

Gdy krzewy kawowca mogą wzrastać w otoczeniu plantacji pieprzu i owocowych sadów, to rodzą kawę o niespotykanym smaku i zapachu. W przypadku indyjskiego mikrolotu z regionu Manjharbad znajdziecie wyjątkową kombinację przypraw i cytrusów, przyjemny aromat i większą kwasowość. Na plantacji Goorghully Estate kawę wytwarza się tak zwanym sposobem miodowym.


Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 25. 7. 2019
DPD Dostarczymy do 25. 7. 2019 11,0 zł
Inpost - kurier Dostarczymy do 25. 7. 2019 11,0 zł
Paczkomat Dostarczymy do 25. 7. 2019 10,0 zł
Duże opakowanie:
98,8 zł brutto
53,5 zł brutto
31,3 zł brutto
Małe opakowanie:
16,7 zł brutto
10,7 zł brutto
Zemleć:
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Indie
Różnorodność
Różnorodność:
Catuai
Region
Region:
Manjharbad
Wysokość nad poziomem morza
Wysokość nad poziomem morza:
910 - 1040m
Smak
Smak:
Owocowe, przyprawy
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Pianka i smak kawy

Indie Honey 15up Goorghully jest kawą, której smak łączy w sobie atrakcyjną świeżość owoców cytrusowych i pikantność indyjskich przypraw. Należy do kaw o wyższej kwasowości, jej baza jest pełna i ma bogaty aromat.

 

Pochodzenie kawy

Każdy wie, gdzie leżą Indie. Jednak o regionie Manjharbad mogliście jeszcze nie słyszeć. Znajdziecie go w pobliżu miasta Sakleshpur, w dystrykcie Hassan, stanie Karnataka. Cały ten obszar położony jest na wzgórzach, ma łagodny klimat i słynie z plantacji kawy, kardamonu, pieprzu oraz akeki. Przepływają tędy dwie rzeki - Kempuhole i Kumaradhara.

Nazwa dystryktu Manjharbad pewnie pochodzi od twierdzy, która znajdowała się na obrzeżach miasta Sakleshpur. Dziś w tym miejscu stoi budowla w kształcie dziewięcioramiennej gwiazdy uznawana za pomnik. Pierwotnie jednak służyła jako więzienie. Wybudowano ją na trudnodostępnym wzniesieniu, z którego obecnie rozciąga się wspaniały widok na okolicę. Można stąd dostrzec plantację Goorghully Esteta, która znajduje się w odległości około 20 kilometrów od twierdzy. Została założona w 1940 roku na wysokości 1040 metrów nad poziomem można. Na powierzchni prawie 450 hektarów uprawia się krzewy kawowca odmiany Arabia i robusta, w stosunku 40:60. Należy także wspomnieć, że dystrykt Manjharbad został uznany przez organizację Coffee Board of India za obszar przeznaczony do uprawy krzewów kawowca.

Krzewy kawowca są tutaj celowo sadzone razem z krzewami pieprzu i drzewami owocowymi. Dzięki temu kawa z Goorghully Estate osiąga doskonały aromat i smak. Wpływ na to ma również sposób przetwarzania kawy. Tutejsi plantatorzy obrabiają kawę metodą mieszaną (na sucho i mokro), zwaną „honey” (miodową). Technologia ta pochodzi z Brazylii, a nazwa wywodzi się od hiszpańskiego „miel”, czyli miód. Dojrzałe jagody są wsypywane do maszyn pozbawiających je skiórki. Ziarenka otoczone miąższem są suszone. A następnie pozbawia się je pozostałości. Na każdej plantacji wprowadza się modyfikacje w tym postępowaniu, w związku z czym, nie istnieje jednolitej technologia w tego typu obróbce. Można mieć pewność, że kawa na wpół przemywana, czyli „honey” ma zarówno własności kawy przetwarzanej na mokro (przemywanej) jak i na sucho (czyli suszonej i następnie pozbawianej skórki).

 

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Kawę należy zmielić na grubość odpowiadającą wybranemu przygotowaniu kawy.
  2. Na 1 kawę należy użyć przynajmniej 1,5 - 2 łyżeczki (mniej więcej 7g) zmielonej kawy.
  3. Kawę należy zalać wodą o temperaturze 95°C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


INDIE PLANTATION A kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

INDIE PLANTATION A kawa ziarnista

Arabica w 100% w orientalnym podaniu! Unikalny, pikantny smak, elegancka kwasowość i słodycz desygnuje kawę z indyjskiego Kernataky do roli wielkiego faworyta. Lokalną specjalnością jest Kents nazwaną na cześć Anglika, który w 1920 roku zasadził pierwsze krzewy kawowe. W Europie kawa z Indii jest używana głównie do espresso.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 25. 7. 2019
Duże opakowanie:
99,2 zł brutto
53,7 zł brutto
31,3 zł brutto
Małe opakowanie:
16,7 zł brutto
10,7 zł brutto
Zemleć:

INDIE MONSOON MALABAR AA kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

INDIE MONSOON MALABAR AA kawa ziarnista

Najbardziej popularna, najbardziej ciekawa i najbardziej jakościowa. Kawa plantacyjna Monsoon Malabar AA zasłużyła na pierwsze miejsce wśród wszystkich kaw indyjskich. Unikatowy proces obróbki, którego wynikiem są piękne żółte ziarenka w smaku, w których możemy rozpoznać dym i ziemie, dodaje jej oryginalności. Zachęcamy do skosztowania kawy, która poddawana była wpływom wiatrów i deszczy monsunowych.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 25. 7. 2019
Duże opakowanie:
101,7 zł brutto
55,0 zł brutto
32,0 zł brutto
Małe opakowanie:
17,0 zł brutto
11,0 zł brutto
Zemleć:

KENIA KAINAMAUI AA - Micro Lot
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KENIA KAINAMAUI AA - Micro Lot

Ponad trzy czwarte kawy kenijskiej uprawiają drobni rolnicy. Dlatego zbiory każdej plantacji są niepowtarzalne. Zwolennicy wyjątkowych smaków i specjalnych zapachów mają w czym wybierać. W przypadku arabiki z gospodarstwa Kainamui dostaną kawę pełnowartościową, o bardzo przyjemnej kwasowości owoców cytrusowych i delikatnie czekoladowym wykończeniu. Mikrolot u podnóża góry Kenia jest jednym z najpopularniejszych kaw tego pięknego afrykańskiego kraju. Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 25. 7. 2019
Duże opakowanie:
149,3 zł brutto
78,7 zł brutto
45,3 zł brutto
Małe opakowanie:
23,5 zł brutto
14,5 zł brutto
Zemleć:
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.
Obsługa klienta
Dla partnerów

Prezent przy każdym zakupie | Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »