Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

INDIE HONEY 15 up GOORGHULLY - Micro Lot

Kod: 1410

Gdy krzewy kawowca mogą wzrastać w otoczeniu plantacji pieprzu i owocowych sadów, to rodzą kawę o niespotykanym smaku i zapachu. W przypadku indyjskiego mikrolotu z regionu Manjharbad znajdziecie wyjątkową kombinację przypraw i cytrusów, przyjemny aromat i większą kwasowość. Na plantacji Goorghully Estate kawę wytwarza się tak zwanym sposobem miodowym.


Dostarczymy do Czwartku, 23. 5. 2019
DPD Dostarczymy do 23. 5. 2019 11,0 zł
Inpost - kurier Dostarczymy do 23. 5. 2019 11,0 zł
Paczkomat Dostarczymy do 23. 5. 2019 10,0 zł
Duże opakowanie:
98,8 zł brutto
53,5 zł brutto
31,3 zł brutto
Małe opakowanie:
16,7 zł brutto
10,7 zł brutto
Zemleć:
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Indie
Różnorodność
Różnorodność:
Catuai
Region
Region:
Manjharbad
Wysokość nad poziomem morza
Wysokość nad poziomem morza:
910 - 1040m
Smak
Smak:
Owocowe, przyprawy
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Pianka i smak kawy

Indie Honey 15up Goorghully jest kawą, której smak łączy w sobie atrakcyjną świeżość owoców cytrusowych i pikantność indyjskich przypraw. Należy do kaw o wyższej kwasowości, jej baza jest pełna i ma bogaty aromat.

 

Pochodzenie kawy

Każdy wie, gdzie leżą Indie. Jednak o regionie Manjharbad mogliście jeszcze nie słyszeć. Znajdziecie go w pobliżu miasta Sakleshpur, w dystrykcie Hassan, stanie Karnataka. Cały ten obszar położony jest na wzgórzach, ma łagodny klimat i słynie z plantacji kawy, kardamonu, pieprzu oraz akeki. Przepływają tędy dwie rzeki - Kempuhole i Kumaradhara.

Nazwa dystryktu Manjharbad pewnie pochodzi od twierdzy, która znajdowała się na obrzeżach miasta Sakleshpur. Dziś w tym miejscu stoi budowla w kształcie dziewięcioramiennej gwiazdy uznawana za pomnik. Pierwotnie jednak służyła jako więzienie. Wybudowano ją na trudnodostępnym wzniesieniu, z którego obecnie rozciąga się wspaniały widok na okolicę. Można stąd dostrzec plantację Goorghully Esteta, która znajduje się w odległości około 20 kilometrów od twierdzy. Została założona w 1940 roku na wysokości 1040 metrów nad poziomem można. Na powierzchni prawie 450 hektarów uprawia się krzewy kawowca odmiany Arabia i robusta, w stosunku 40:60. Należy także wspomnieć, że dystrykt Manjharbad został uznany przez organizację Coffee Board of India za obszar przeznaczony do uprawy krzewów kawowca.

Krzewy kawowca są tutaj celowo sadzone razem z krzewami pieprzu i drzewami owocowymi. Dzięki temu kawa z Goorghully Estate osiąga doskonały aromat i smak. Wpływ na to ma również sposób przetwarzania kawy. Tutejsi plantatorzy obrabiają kawę metodą mieszaną (na sucho i mokro), zwaną „honey” (miodową). Technologia ta pochodzi z Brazylii, a nazwa wywodzi się od hiszpańskiego „miel”, czyli miód. Dojrzałe jagody są wsypywane do maszyn pozbawiających je skiórki. Ziarenka otoczone miąższem są suszone. A następnie pozbawia się je pozostałości. Na każdej plantacji wprowadza się modyfikacje w tym postępowaniu, w związku z czym, nie istnieje jednolitej technologia w tego typu obróbce. Można mieć pewność, że kawa na wpół przemywana, czyli „honey” ma zarówno własności kawy przetwarzanej na mokro (przemywanej) jak i na sucho (czyli suszonej i następnie pozbawianej skórki).

 

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Kawę należy zmielić na grubość odpowiadającą wybranemu przygotowaniu kawy.
  2. Na 1 kawę należy użyć przynajmniej 1,5 - 2 łyżeczki (mniej więcej 7g) zmielonej kawy.
  3. Kawę należy zalać wodą o temperaturze cca 95°C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


INDIE MONSOON MALABAR AA kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

INDIE MONSOON MALABAR AA kawa ziarnista

Najbardziej popularna, najbardziej ciekawa i najbardziej jakościowa. Kawa plantacyjna Monsoon Malabar AA zasłużyła na pierwsze miejsce wśród wszystkich kaw indyjskich. Unikatowy proces obróbki, którego wynikiem są piękne żółte ziarenka w smaku, w których możemy rozpoznać dym i ziemie, dodaje jej oryginalności. Zachęcamy do skosztowania kawy, która poddawana była wpływom wiatrów i deszczy monsunowych.  Więcej na szczegółach produktu
Aktualnie niedostępny
Duże opakowanie:
101,7 zł brutto
55,0 zł brutto
32,0 zł brutto
Małe opakowanie:
17,0 zł brutto
11,0 zł brutto
Wysyłając psa detektywa wyrażasz zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 23. 5. 2019
Duże opakowanie:
117,5 zł brutto
62,8 zł brutto
36,5 zł brutto
Małe opakowanie:
19,2 zł brutto
12,2 zł brutto
Zemleć:

HONDURAS FINCA LA HACIENDA - Micro Lot
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

HONDURAS FINCA LA HACIENDA - Micro Lot

Czym wyjątkowym może zaskoczyć kawa pochodząca z Hondurasu? Na przykład faktem, że po długim okresie nieobecności powraca na światowy rynek. Również tym, że każdy micro lot smakuje inaczej oraz, że jest uprawiana i przetwarzana z wielką miłością. Właśnie ten specjał oczaruje Was gładkim profilem, cudownie owocowym smakiem oraz delikatną nutką czekolady. Sprowadziliśmy ją z regionu produkującego kawę, która zwyciężyła w zawodach Cup of Excellence. Więcej na szczegółach produktu
Dostarczymy do Czwartku, 23. 5. 2019
Duże opakowanie:
106,0 zł brutto
57,0 zł brutto
33,2 zł brutto
Małe opakowanie:
17,7 zł brutto
11,3 zł brutto
Zemleć:
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.
Obsługa klienta
Dla partnerów

Prezent przy każdym zakupie | Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »