Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 8-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

INDIE HONEY 15 up GOORGHULLY - Micro Lot

Kod: 1410

Gdy krzewy kawowca mogą wzrastać w otoczeniu plantacji pieprzu i owocowych sadów, to rodzą kawę o niespotykanym smaku i zapachu. W przypadku indyjskiego mikrolotu z regionu Manjharbad znajdziecie wyjątkową kombinację przypraw i cytrusów, przyjemny aromat i większą kwasowość. Na plantacji Goorghully Estate kawę wytwarza się tak zwanym sposobem miodowym.


Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 8. 4. 2020
DPD Dostarczymy do 8. 4. 2020 11,0 zł
Paczkomat Dostarczymy do 8. 4. 2020 10,0 zł
Duże opakowanie:
121,4 zł brutto
64,8 zł brutto
37,2 zł brutto
Małe opakowanie:
18,7 zł brutto
11,8 zł brutto
Zemleć:
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Indie
Różnorodność
Różnorodność:
Catuai
Region
Region:
Manjharbad
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
910 - 1040m
Smak
Smak:
Owocowe, przyprawy
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Pianka i smak kawy

Indie Honey 15up Goorghully jest kawą, której smak łączy w sobie atrakcyjną świeżość owoców cytrusowych i pikantność indyjskich przypraw. Należy do kaw o wyższej kwasowości, jej baza jest pełna i ma bogaty aromat.

 

Pochodzenie kawy

Każdy wie, gdzie leżą Indie. Jednak o regionie Manjharbad mogliście jeszcze nie słyszeć. Znajdziecie go w pobliżu miasta Sakleshpur, w dystrykcie Hassan, stanie Karnataka. Cały ten obszar położony jest na wzgórzach, ma łagodny klimat i słynie z plantacji kawy, kardamonu, pieprzu oraz akeki. Przepływają tędy dwie rzeki - Kempuhole i Kumaradhara.

Nazwa dystryktu Manjharbad pewnie pochodzi od twierdzy, która znajdowała się na obrzeżach miasta Sakleshpur. Dziś w tym miejscu stoi budowla w kształcie dziewięcioramiennej gwiazdy uznawana za pomnik. Pierwotnie jednak służyła jako więzienie. Wybudowano ją na trudnodostępnym wzniesieniu, z którego obecnie rozciąga się wspaniały widok na okolicę. Można stąd dostrzec plantację Goorghully Esteta, która znajduje się w odległości około 20 kilometrów od twierdzy. Została założona w 1940 roku na wysokości 1040 metrów nad poziomem można. Na powierzchni prawie 450 hektarów uprawia się krzewy kawowca odmiany Arabia i robusta, w stosunku 40:60. Należy także wspomnieć, że dystrykt Manjharbad został uznany przez organizację Coffee Board of India za obszar przeznaczony do uprawy krzewów kawowca.

Krzewy kawowca są tutaj celowo sadzone razem z krzewami pieprzu i drzewami owocowymi. Dzięki temu kawa z Goorghully Estate osiąga doskonały aromat i smak. Wpływ na to ma również sposób przetwarzania kawy. Tutejsi plantatorzy obrabiają kawę metodą mieszaną (na sucho i mokro), zwaną „honey” (miodową). Technologia ta pochodzi z Brazylii, a nazwa wywodzi się od hiszpańskiego „miel”, czyli miód. Dojrzałe jagody są wsypywane do maszyn pozbawiających je skiórki. Ziarenka otoczone miąższem są suszone. A następnie pozbawia się je pozostałości. Na każdej plantacji wprowadza się modyfikacje w tym postępowaniu, w związku z czym, nie istnieje jednolitej technologia w tego typu obróbce. Można mieć pewność, że kawa na wpół przemywana, czyli „honey” ma zarówno własności kawy przetwarzanej na mokro (przemywanej) jak i na sucho (czyli suszonej i następnie pozbawianej skórki).

 

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Kawę należy zmielić na grubość odpowiadającą wybranemu przygotowaniu kawy.
  2. Na 1 kawę należy użyć przynajmniej 1,5 - 2 łyżeczki (mniej więcej 7g) zmielonej kawy.
  3. Kawę należy zalać wodą o temperaturze 95°C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:
2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


KENIA - AA SUPERSTAR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KENIA - AA SUPERSTAR kawa ziarnista

Superstar AA przygotuje wam bardzo intensywną przygodę kofeinową. Ta 100% Arabica z Kenii to gwarancja wyraźnego aromatu, przyjemnej kwasowości i owocowej harmonii. Jedwabną miękkość pokochasz tuż po pierwszym łyku. Po drugim przekonasz się, że wybrałeś najlepszą. Trzecia degustacja kawy wzniesie cię wysoko nad ziemią.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 8. 4. 2020
Duże opakowanie:
136,7 zł brutto
72,4 zł brutto
41,4 zł brutto
Małe opakowanie:
20,5 zł brutto
13,0 zł brutto
Zemleć:

15% ZNIŻKA
KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 8. 4. 2020
Duże opakowanie:
109,4 zł brutto
58,9 zł brutto
34,0 zł brutto
Małe opakowanie:
17,2 zł brutto
10,9 zł brutto
Zemleć:

Boliwia AA kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

Boliwia AA kawa ziarnista

Ten kraj w sercu Ameryki Południowej ma wszystkie warunki, aby dołączyć do listy najlepszych producentów kawy. Kawa boliwijska jest symbolem determinacji i nowych początków. Ponadto - smakuje naprawdę luksusowo. Pełne ciało z tonami czekolady i pomarańczy fascynuje zarówno koneserów kawy jak i okazjonalnych degustatorów. Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Środy, 8. 4. 2020
Duże opakowanie:
118,5 zł brutto
63,5 zł brutto
36,5 zł brutto
Małe opakowanie:
18,4 zł brutto
11,6 zł brutto
Zemleć:
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.
Obsługa klienta
Dla partnerów

Prezent przy każdym zakupie | Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »