Dominicana Barahona AA - kawa ziarnista jasno palona
Dominikana to nie tylko białe plaże, rum i cygara. Czy wiesz, że jest to idealne miejsce do uprawy wyjątkowej jakości kawy? Ziarna z regionu Barahona dojrzewają w tropikalnym słońcu i delikatnej górskiej bryzie, nadając im niepowtarzalny smak. W połączeniu z jasnym paleniem oferuje niespodziewanie intensywne doznania pełne egzotycznych smaków. Cieszcie się kawałkiem tropikalnego raju we własnym domu.
Forma dostawy
 GLS |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 9. 7. | 13,0 zł |
|---|---|---|
 DPD |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 9. 7. | 14,0 zł |
 GLS Punkty/Automaty |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 9. 7. | 12,0 zł |
 Orlen paczka |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 9. 7. | 12,0 zł |
 InPost Paczkomat 24/7 |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 9. 7. | 14,0 zł |
Skład
100 % ArabicaPochodzenie kawy
Dominicana Barahona AA - oferuje orzeźwiające nuty owocowe, które mogą zawierać odrobinę słodkich owoców tropikalnych, uzupełnione subtelnymi akcentami kwiatowymi. W tle wyczuwalne są nuty czekolady, które równoważą smak i zapewniają doskonałe doznania. Smakiem i aromatem kawy najlepiej delektować się po zaparzeniu jej w filtrze lub ekspresie V60.
Barahona to region znany również jako Santa Cruz de Barahona, położony na południu Republiki Dominikany. Jest to jeden z najważniejszych obszarów w kraju, miejsce docelowe turystów i miejsce, w którym uprawiają słynną kawę. Można powiedzieć, że przez cały rok temperatury tutaj utrzymują się na tym samym poziomie. W styczniu temperatura wynosiła średnio 24,8 ° C, w lipcu 28 ° C. Od maja do czerwca i od września do października przychodzi więcej intensywniejszych opadów. Wysokie położenie plantacji kawy, wraz z doskonałymi warunkami klimatycznymi, daje rolnikom możliwość uprawy kawy o naprawdę wyjątkowym smaku. Nie na darmo, Barahona wśród smakoszy, jest uważana za jedną z najlepszych kawy z górnej półki.
Dominikana eksportuje tylko 20 procent swojej całkowitej produkcji rocznie (co stanowi około 25 tysięcy ton), głównie z powodu wysokiej konsumpcji krajowej. Najbardziej uprawiana odmiana to Typica, zbiór kawy odbywa się zwykle w okresie od października do czerwca, a większość gospodarstw uprawia kawowce na plantacjach o powierzchni do 8 akrów. Oprócz regionu Barahony, ziarna kawy są również uprawiane na obszarach Bani, Cibao, Ocoa, Neyba i Valdesia. Dominikanie produkują kawę od 1720 roku, a w obecnym czasie głównie ekologicznie i w cieniu sosen, macadamia i guawy.
Owoce kawowców są przetwarzane w gospodarstawach tzw. mokrym sposobem. Oznacza to, że dojrzałe kawowe owoce są wysypane przez pracowników do zbiorników wodnych, a następnie wytłaczane miażdżącymi blaszkami w celu usunięcia łusek kawowych. Następnie w naczyniach do fermentacji, poddawają je fermentacji, a na koniec suszą w suszarkach lub słońcu.
Zalety kawy
Wzór opakowania kawy
Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.
Sposób przygotowania
- Zmielić kawę na filtr (grube mielenie).
- Wsypać 1 g kawy na 14 ml wody do filtra V60.
- Okrężnymi ruchami zalać kawę wodą o temperaturze około 93°C.
Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:
JAVA JAMPIT A/WP-1X Estates kawa ziarnista
DOMINIKANA AA JUNCALITO kawa ziarnista
