Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-17 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

BRAZYLIA SANTOS NY2 kawa ziarnista

Kod: 1
Ocena: doskonały, 4 recenzje

Gorąca Brazylia daje światu nie tylko wspaniałych piłkarzy, surowce mineralne i okazję do podziwiania zabytków kultury. Jest także krajem, który zasłynął eksportem szczególnej kawy o świetnej jakości. Stuprocentowa Arabica Santos NY2 jest klasyką, która nigdy się nie znudzi. Któż, by się oparł czekoladzie i orzechom? 

Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 20. 7. 2018
DPD Dostarczymy do 20. 7. 2018 11,0 zł
Duże opakowanie:
70,3 zł brutto
39,3 zł brutto
23,5 zł brutto
Małe opakowanie:
13,7 zł brutto
9,0 zł brutto
Zemleć:
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Brazylia
Różnorodność
Różnorodność:
Bourbon
Region
Region:
Sao Paulo
Wysokość nad poziomem morza
Wysokość nad poziomem morza:
1300m
Smak
Smak:
Czekolada i orzechy
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Pianka i smak kawy

Popularny rodzaj kawy brazylijskiej charakteryzuje się bardzo niską kwasowością. Przyjemna nuta czekoladowo-orzechowa harmonizuje naturalną nutę owocową. Średnia intensywność będzie odpowiadała osobom, które pozwalają sobie na kawę kilka razy w ciągu dnia.

Ponieważ chodzi o czystą arabikę, pianka jest cienka i równomierna.

Pochodzenie kawy

Region Sao Paulo, w którym rodzi się pyszna kawa Santos NY2, znajduje się w południowo-wschodniej części Brazylii. Kawowiec to jedna z głównych roślin uprawnych, dlatego też jego uprawie, zbiorowi i obróbce poświęca się maksymalną uwagę. Optymalne warunki klimatyczne oraz szczególnie zdrowe rośliny kawowca arabskiego (Coffea arabica) gwarantują doskonały produkt z „pełnym ciałem“ i długim posmakiem.

Kawowiec to krzew osiągający wysokość do 3 metrów o okrągłych, ciemno zielonych liściach. Pierwotnie rósł w puszczy, będąc w cieniu wysokich drzew. Z tego też powodu na skraju plantacji kawy wysadza się drzewa bananowe lub wysoką kukurydzę – kawowiec jest bowiem wrażliwy na nadmierne światło i silny wiatr. Kiedy kawowiec przekwitnie, jego owoc dojrzewa od 6 do 9 miesięcy. Owalny owocnik podobny jest do czereśni, na początku jest żółty, potem czerwony (idealny do zbioru) aż w końcu staje się fioletowy. Łupina kryje dwa ziarenka kawy (nasiona).

Jeden krzew kawowca przynosi średnio około kilogram ziaren w ciągu roku. Te są później podczas specjalizowanych procesów pozbawione łupin. Oddzielenie łupiny od ziarna może być sposobem suchym bądź mokrym. W wypadku Santos NY2 owoce przed suszeniem są płukane. Najpierw są w wodzie wyselekcjonowane ziarna niskiej jakości – dojrzałe owoce opadają na dno a ziarna niedojrzałe unoszą się na powierzchni wody. Ziarna dojrzałe przechodzą przez płyty zgniatające, co powoduje oddzielenie łupin i miąższu.

Następuje ściśle kontrolowana fermentacja, która określa charakter kawy. Suszenie przebiega na słońcu aż do chwili, kiedy kawa zawiera 12-13 procent wody. Następnie trzeba ziarenka maszynowo dosuszyć, aby miały 10% wilgotności.

Efekty działania kawy

Najbardziej znanym efektem działania kawy jest umiejętność pobudzenia i zwiększenia wydajności. Pozytywne efekty kofeiny, która jest tego przyczyną, doceniają przede wszystkim osoby pracujące umysłowo oraz sportowcy. Kofeina pobudza na krótki czas i intensywnie, poprawia koncentrację, odpędza zmęczenie i pomaga w utrzymaniu świeżości psychicznej.

Kawa jednak jest także źródłem licznych antyoksydantów, które potrafią zneutralizować wolne rodniki mające niedobry wpływ na DNA komórek. Dlatego też picie umiarkowanej ilości kawy jest świetną prewencją chorób układu krążenia, wspiera odporność organizmu i obniża ryzyko przedwczesnego starzenia się i chorób nowotworowych. Udowodniono także, że regularne konsumowanie kawy pomaga eliminować możliwość powstania choroby Parkinsona, i to o 60-80 procent!

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Kawę należy zmielić na grubość odpowiadającą wybranemu przygotowaniu kawy.
  2. Na 1 kawę należy użyć przynajmniej 1,5 - 2 łyżeczki (mniej więcej 7g) zmielonej kawy.
  3. Kawę należy zalać wodą o temperaturze cca 95°C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

5. 9.

Ocena: doskonały
Byłem zaskoczony ceną, a potem wspaniałym smakiem. Zacząłem regularnie zamawiać, idealny serwis i szybkość wysyłania. Sklep bomba.

5. 9.

Ocena: doskonały
Próbowałam innej kawy, ale brazylijski Santos po prostu prowadzi. N2 jest sprawdzony.

22. 6.

Ocena: doskonały
Doskonała kawa, smakuje całej naszej rodziny. Przesyłka dostarczona niesamowicie szybko, jestem bardzo zadowolona. Dziękuję.

22. 6.

Ocena: doskonały
Witam, 14 dni temu dostarczono mi dostawę w porządku,naprawdę rewelacyjna przesyłka. Doskonała kawa! herbaty również ,miła i kompetentna obsługa z błyskawiczną realizacją zamówienia. Na pewno zostanę waszą stałą klientką i kawę nie kupię nigdzie indziej :) ..

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN ziarnista kawa
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN ziarnista kawa

Wyrusz z nami w podróż do wielkich wulkanów wokół zatoki i meandrów, w cieniu bananowych drzew ... na pewno trafisz na pachnące plantacje. Kawa z północnej Kolumbii ma niepowtarzalny urok. Niby bardzo łagodna, ale z pulsującym życiem. Niby słodycz, ale również i kwasowość. Otuli twoje zmysły smakiem kokosa i doda ci energii na cały dzień.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 20. 7. 2018
Duże opakowanie:
85,0 zł brutto
46,7 zł brutto
27,7 zł brutto
Małe opakowanie:
15,7 zł brutto
10,2 zł brutto
Zemleć:

PERU ANDES kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

PERU ANDES kawa ziarnista

Dla tych, którzy zawsze są w pogotowiu, żyją w dużym tempie, ale i dla tych, którzy lubią spędzać czas spokojnie w kawiarni, nigdzie się nie śpiesząc, przynosimy bogate i niepowtarzalne doznania kulinarne. Filiżanka kawy z Ameryki Południowej jest źródłem prawdziwej przyjemności - łączy popularne połączenie słodkiej czekolady i owoców z minimalistycznym orzechowym posmakiem. Niska kwasowość sprawia, że ta 100% Arabica zawiera w sobie przyjemną lekkość.  Więcej na szczegółach produktu
Aktualnie niedostępny
Duże opakowanie:
77,5 zł brutto
42,8 zł brutto
25,5 zł brutto
Małe opakowanie:
14,7 zł brutto
9,5 zł brutto
Wysyłając psa detektywa wyrażasz zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 20. 7. 2018
Duże opakowanie:
108,0 zł brutto
58,2 zł brutto
34,0 zł brutto
Małe opakowanie:
19,0 zł brutto
12,0 zł brutto
Zemleć:
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.
Obsługa klienta
Dla partnerów

Prezent przy każdym zakupie | Warunki dla firm| Zniżka za pierwszy zakup »