Kolumbia Tolima El Vergel Estate Sugarcane Decaf - kawa ziarnista
Czy kawa bezkofeinowa może być równie dobra jak kawa kofeinowa? Niewielu odważyłoby się odpowiedzieć twierdząco, ale kolumbijska rodzina Bayter nie bała się tego zrobić. Na swojej farmie El Vergel uprawiają kawę, która udowadnia, że nawet bez kofeiny można osiągnąć prawdziwą doskonałość. Za tą doskonałością stoi uczciwa praca i innowacyjna fermentacja trzciny cukrowej. Nie wierzycie? Skosztujcie i przekonajcie się sami. A co najlepsze - można się nią delektować o każdej porze dnia, nawet wieczorem.
Forma dostawy
 GLS |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 9. 7. | 13,0 zł |
|---|---|---|
 DPD |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 9. 7. | 14,0 zł |
 GLS Punkty/Automaty |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 9. 7. | 12,0 zł |
 Orlen paczka |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 9. 7. | 12,0 zł |
 InPost Paczkomat 24/7 |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 9. 7. | 14,0 zł |
Skład
100 % ArabicaPianka i smak kawy
Kolumbia Tolima El Vergel Estate Sugarcane Decaf oferuje subtelne nuty migdałów i paneli, które są doskonale uzupełnione świeżą nutą cytrusową. Bazę wzbogacają ciepłe i pikantne goździki. Pianka jest kremowa, a jednocześnie pełna i stabilna, co wskazuje na doskonałe wykonanie i jakość ziaren. Dzięki delikatnemu procesowi dekofeinizacji pianka zachowuje swoją konsystencję, zapewniając jednocześnie wizualną przyjemność podczas przygotowywania.
Pochodzenie kawy
Tolima to region położony w Kolumbii, znany ze zróżnicowanego krajobrazu i silnej tradycji rolniczej. Znajduje się na zachodnim zboczu Andów, z mikroklimatem idealnym do uprawy kawy. Dzięki dużej wysokości nad poziomem morza i sprzyjającym warunkom, ziarna kawy z Tolimy mają wyjątkowy smak. Region słynie również z eksperymentowania z nowoczesnymi metodami przetwarzania kawy, które przyczyniają się do różnorodności i jakości lokalnej produkcji.
Kawa pochodząca z farmy El Vergel jest przykładem tego innowacyjnego sposobu. Farma prowadzona jest przez rodzinę Bayter, która zajęła się uprawą kawy po rozczarowaniu związanym z uprawą awokado, gdy ceny rynkowe spadły. W 2009 r. postanowili rozszerzyć swoją produkcję o kawę i zaczęli eksperymentować z różnymi odmianami. Dziś farma znana jest nie tylko z wysokiej jakości kawy, ale także z wykorzystania innowacyjnych procesów fermentacji, które obejmują metody takie jak fermentacja tlenowa i beztlenowa.
Do produkcji El Vergel Estate Sugarcane Decaf wybrano odmianę Caturra, która jest popularna w Kolumbii ze względu na swoją odporność na choroby i właściwości smakowe. Na farmie Bayter jest ona uprawiana na dużej wysokości 1 450 m n.p.m., co gwarantuje optymalne warunki dla powolnego wzrostu owoców i maksymalnej koncentracji smaku.
To, co czyni tę kawę jeszcze bardziej wyjątkową, to zastosowanie metody dekofeinizacji EA Sugarcane. Delikatny i naturalny proces wykorzystuje octan etylu ekstrahowany z trzciny cukrowej, aby delikatnie usunąć kofeinę bez utraty smaku. Ziarna są najpierw nawilżane, aby otworzyć ich strukturę, a następnie zanurzane w mieszaninie wody i octanu etylu, który wiąże się z cząsteczkami kofeiny i pomaga je usunąć. Po wypłukaniu i wysuszeniu ziarna pozostają czyste i pełne oryginalnego smaku.
Zalety kawy
Wzór opakowania kawy
Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.
Sposób przygotowania
Należy zmielić kawę bezpośrednio przed użytkiem zgodnie z wybranym gatunkiem kawy.
Na 1 filiżankę kawy należy użyć co najmniej 1,5-2 łyżeczki (około 7 gramów) zmielonej kawy.
Kawę zalać wodą o temperaturze około 95 ° C.
Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:
BRAZYLIA MINAS SWISS WATER DECAF- kawa ziarnista
KOLUMBIA EXCELSO SWISS WATER DECAFE - kawa ziarnista bezkofeinowa
