MEKSYK kawa rozpuszczalna – mieszanka 100% arabiki i robusty

Pianka i smak kawy

Ta kawa nie jest aromatyzowana i dlatego można łatwo rozpoznać jej typowo słodkawy smak i delikatny cytrusowy posmak ekwadorskich mieszanek. Po zaparzeniu stworzy przyjemną, lekką piankę.

Pochodzenie kawy

Kawy rozpuszczalne bywają często uważane za kawy o mniejszej jakości. Jednak nie zawsze tak musi być. Oczywiście nie mogą w pełni zastąpić specjalności z plantacji, ale są wspaniałym wyborem dla ludzi, którzy doceniają mniej wymagające przygotowanie, przyjemną cenę i łatwą dostępność. Kawy rozpuszczalne, które Państwo znajdą w naszej ofercie, na pewno należą do tych o wysokiej jakości. Posiadają wyraźny smak i długotrwały aromat. Produkcją kaw rozpuszczalnych zasłynęła firma Nestle, która „kawę w proszku“ wprowadziła na rynek w 1937 roku. W latach 50. ubiegłego wieku zyskała kawa rozpuszczalna dużą popularność na całym świecie. Jej produkcja nie jest wymagająca, jednak producenci nieustannie zajmują się procesem jej produkcji, mając na celu osiągnięcie jeszcze lepszego zachowania aromatu kawy. Istnieją dwa sposoby produkcji kawy rozpuszczalnej – wysuszanie za pomocą mrozu i rozpylanie. My dajemy pierwszeństwo pierwszej możliwości. Paloną i dobrze zmieszaną kombinację arabiki i robusty plantacyjnej się gotuje, po czym pozostawia się do wyparowania znacznej części wody. Powstanie koncentrat kawowy, który zostaje zmrożony na -40°C. Masa jest mielona i przez sublimację pozbawiona lodu. W efekcie zostają kryształki kawy, które można od razu pakować. Mrożona kawa rozpuszczalna jest droższa od tej produkowanej przez rozpylanie, jednak jej zaletą jest lepsze zachowanie substancji aromatycznych.

Wpływ kawy

Podobnie jak kawa ziarnista, kawa rozpuszczalna posiada również sporo zalet. Rozpuszczalny Meksyk zawiera wystarczającą ilość kofeiny do tego, by pobudzał, wspierał pamięć krótkotrwałą, pomógł opanować stres i stworzył dobry nastrój. Kawa rozpuszczalna również zwiększa wydajność fizyczną i psychiczną, chroni układ krążenia i obniża ryzyko powstawania infekcji w organizmie. Regularnym piciem kawy można zapobiec niektórym typom raka, cukrzycy 2. stopnia i chorobie Parkinsona. Udowodniono również, że kawa przyspiesza rozkład i wydalanie tłuszczy. Dlatego ją chętnie piją osoby, które pragną cienkiej talii lub sportowcy. Podobnie jak w przypadku kawy ziarnkowej, także w przypadku rozpuszczalnej obowiązuje zasada, że jako bezpieczne uważa się picie od 3 do 5 filiżanek dziennie. Ponad tę miarę kawę należy pić, mając na uwadze swój aktualny stan zdrowotny.