Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

GUATEMALA GEISHA FINCA NUEVA GRANADA - kawa ziarnista

Kod: 1447

Jak smakują zbiory z etiopskich krzewów kawowca rosnących w Gwatemali? Teraz macie możliwość to sprawdzić. Unikalna odmiana Geisha rodzi kawę bardzo dobrze zbilansowaną, słodko-kakaową o delikatnie orzechowym smaku. Jest poszukiwana na całym świecie. Nie ma się czemu dziwić, plantacja Finca Nueva Granada rozpościera się w pasie zieleni pomiędzy dwoma wulkanami. I jest warta szczególnej uwagi!

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
391,2 zł /1000 g 39,1 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 10. 12. 2020
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Guatemala
Różnorodność
Różnorodność:
Varietal Geisha
Region
Region:
San Marcos
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1500m
Smak
Smak:
Kakao, orzechy włoskie
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Smak

Arabika Guatemala Geisha wyróżnia się zrównoważonym smakiem i przyjemną kwasowością. W napoju wyczujemy przyjemnie słodkie kakao i orzechy włoskie. Parząc ją w kolbowym ekspresie do kawy uzyskujemy delikatną, lekką piankę.

Pochodzenie kawy

Gwatemala leży pomiędzy Belize, Salwadorem, Hondurasem i Meksykiem. Czyli w Ameryce Środkowej. Jeden z jej regionów, San Marcom jest położony w południowo-zachodniej części kraju. Można z tego wywnioskować, jakie naturalne warunki panują w miejscu, gdzie założono plantację Finca Nueva Granada. Jedna jej część zanurza się w wodach Oceanu Spokojnego, a druga jest podlewana przez nurt rzek El Suchiate, Cabuz, Naranjo i wiele innych. Turystów kochających przyrodę zauroczy 60-cio metrowy wodospad na rzece Cutzulchima oraz rezerwat przyrody Manchón Guamuchal. San Marcos charakteryzuje się łagodnym klimatem, ciepłym na południu, zimniejszym na północy. W górach wznoszących się na wysokość 3000 metrów nad poziom morza często można spotkać śnieg. Gleba jest naturalnie żyzna, szczególnie dzięki aktywności wulkanów, które wzbogacają ją w minerały.

Plantacja kawy Finca Nueva Granada należy do niewielkich. Plantatorzy codziennie poświęcają kawie dużo czasu i szczególnie dbają o najwyższą jakość zbiorów. Chociaż jest to plantacja niewielkich rozmiarów jej renoma i tradycja są znaczne.

Plantacja rozpościera się pomiędzy dwoma największymi wulkanami w Gwatemali - Tajamulco i Tacana. Krzewy kawowca rosną otoczone zielenią a substancje odżywcze czerpią z górskich zboczy pokrytych pyłem wulkanicznym. Gdy zakwitają krzewy kawowca, nad plantacją unoszą się oszałamiające zapachy. Z upływem czasu, kwiaty zmieniają się w owoce, które powoli dojrzewają pod baldachimem okolicznych drzew.

Jak tylko jagody kawy stają się brązowe (co zwykle ma miejsce w październiku), na plantacji pojawiają cię zbieracze. Obrywają jedynie naprawdę dojrzałe owoce, zawsze wyłącznie ręcznie. Do ich przetwarzania plantacja wykorzystuje wodę czerpaną z własnych źródeł. Owoce kawowców są pozbawiane skórek poprzez tak zwane rozwłóknianie. Są wsypywane do wody i płynąc z jej prądem napędzającym elektrownię wodną są przeciskane przez blaszane tarki. Po fermentacji w specjalnych zbiornikach, ziarna kawy suszy się na tarasach i w suszarkach.

Finca Nueva Granada posiada certyfikat organizacji Rainforest Alliance. Pracownicy mają zapewniony pełen komfort, plantacja jest samowystarczalne energetycznie i odpowiedzialnie gospodaruje zasobami wody (zużywa o 80 procent mniej wody niż w przypadku tradycyjnej obróbki kawy oraz wykorzystuje wodę poprodukcyjną do nawadniania).

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

1. Ziarenka mielimy na grubość odpowiednią do przygotowania wybranego rodzaju kawy.

2. Do zaparzenia 1 filiżanki używamy co najmniej 1,5 – 2 łyżeczek (ok. 7 g) świeżo zmielonej kawy.

3. Kawę zalewamy wodą o temperaturze około 95°C.

Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:
2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
131,5 zł /1000 g 13,1 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 10. 12. 2020

KOSTARIKA FINCA EL ROSARI - Micro Lot
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KOSTARIKA FINCA EL ROSARI - Micro Lot

Rodzina jest fundamentem … dobrej plantacji. Kiedy pół wieku temu Moises Meza posadził pierwsze drzewa kawowe w obszarze Leon Cortes, wiedział, że robi dobrze. Dziś tą wyjątkową kawę hodują w cieniu drzew jego synowie Javier i Gabriel. Na ich Micro Lots tzw. mikropartię niecierpliwie czekają koneserzy kawy na całym świecie. Ta ostatnia ma delikatny, mleczno czekoladowy smak odświeżony tonami wiśni. Ta najlepsza kawa z Kostaryki i Was zachwyci. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
208,6 zł /1000 g 20,9 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 10. 12. 2020

HONDURAS GEISHA SANTA BARBARA TRINIDAT - Micro Lot
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

HONDURAS GEISHA SANTA BARBARA TRINIDAT - Micro Lot

W jej zapachu rozpoznacie jaśmin i owoce tropikalne. Kto przygotuje Gejszę, będzie miał bardzo aromatyczne i kwiatowe doznania. Unikalna kawa z etiopskiej wioski Gesha ma coraz więcej fanów. Rolnicy z Trynidadu dbają o to z pasją i minimalnym wpływem na środowisko. Cieszcie się luksusem. Gejsza ze wzgórz Hondurasu to kawa na szczególne chwile, królowa pośród wszystkich. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
233,0 zł /1000 g 23,3 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 10. 12. 2020
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »