Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

GUATEMALA GEISHA FINCA NUEVA GRANADA - kawa ziarnista

Kod: 1447

Jak smakują zbiory z etiopskich krzewów kawowca rosnących w Gwatemali? Teraz macie możliwość to sprawdzić. Unikalna odmiana Geisha rodzi kawę bardzo dobrze zbilansowaną, słodko-kakaową o delikatnie orzechowym smaku. Jest poszukiwana na całym świecie. Nie ma się czemu dziwić, plantacja Finca Nueva Granada rozpościera się w pasie zieleni pomiędzy dwoma wulkanami. I jest warta szczególnej uwagi!

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
551,8 zł /1000 g 55,2 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Wtorku, 4. 10. 2022
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Guatemala
Różnorodność
Różnorodność:
Varietal Geisha
Region
Region:
San Marcos
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1500m
Smak
Smak:
Kakao, Orzechy włoskie
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Smak

Arabika Guatemala Geisha wyróżnia się zrównoważonym smakiem i przyjemną kwasowością. W napoju wyczujemy przyjemnie słodkie kakao i orzechy włoskie. Parząc ją w kolbowym ekspresie do kawy uzyskujemy delikatną, lekką piankę.

Pochodzenie kawy

Gwatemala leży pomiędzy Belize, Salwadorem, Hondurasem i Meksykiem. Czyli w Ameryce Środkowej. Jeden z jej regionów, San Marcom jest położony w południowo-zachodniej części kraju. Można z tego wywnioskować, jakie naturalne warunki panują w miejscu, gdzie założono plantację Finca Nueva Granada. Jedna jej część zanurza się w wodach Oceanu Spokojnego, a druga jest podlewana przez nurt rzek El Suchiate, Cabuz, Naranjo i wiele innych. Turystów kochających przyrodę zauroczy 60-cio metrowy wodospad na rzece Cutzulchima oraz rezerwat przyrody Manchón Guamuchal. San Marcos charakteryzuje się łagodnym klimatem, ciepłym na południu, zimniejszym na północy. W górach wznoszących się na wysokość 3000 metrów nad poziom morza często można spotkać śnieg. Gleba jest naturalnie żyzna, szczególnie dzięki aktywności wulkanów, które wzbogacają ją w minerały.

Plantacja kawy Finca Nueva Granada należy do niewielkich. Plantatorzy codziennie poświęcają kawie dużo czasu i szczególnie dbają o najwyższą jakość zbiorów. Chociaż jest to plantacja niewielkich rozmiarów jej renoma i tradycja są znaczne.

Plantacja rozpościera się pomiędzy dwoma największymi wulkanami w Gwatemali - Tajamulco i Tacana. Krzewy kawowca rosną otoczone zielenią a substancje odżywcze czerpią z górskich zboczy pokrytych pyłem wulkanicznym. Gdy zakwitają krzewy kawowca, nad plantacją unoszą się oszałamiające zapachy. Z upływem czasu, kwiaty zmieniają się w owoce, które powoli dojrzewają pod baldachimem okolicznych drzew.

Jak tylko jagody kawy stają się brązowe (co zwykle ma miejsce w październiku), na plantacji pojawiają cię zbieracze. Obrywają jedynie naprawdę dojrzałe owoce, zawsze wyłącznie ręcznie. Do ich przetwarzania plantacja wykorzystuje wodę czerpaną z własnych źródeł. Owoce kawowców są pozbawiane skórek poprzez tak zwane rozwłóknianie. Są wsypywane do wody i płynąc z jej prądem napędzającym elektrownię wodną są przeciskane przez blaszane tarki. Po fermentacji w specjalnych zbiornikach, ziarna kawy suszy się na tarasach i w suszarkach.

Finca Nueva Granada posiada certyfikat organizacji Rainforest Alliance. Pracownicy mają zapewniony pełen komfort, plantacja jest samowystarczalne energetycznie i odpowiedzialnie gospodaruje zasobami wody (zużywa o 80 procent mniej wody niż w przypadku tradycyjnej obróbki kawy oraz wykorzystuje wodę poprodukcyjną do nawadniania).

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

1. Ziarenka mielimy na grubość odpowiednią do przygotowania wybranego rodzaju kawy.

2. Do zaparzenia 1 filiżanki używamy co najmniej 1,5 – 2 łyżeczek (ok. 7 g) świeżo zmielonej kawy.

3. Kawę zalewamy wodą o temperaturze około 95°C.

Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:
2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


15% ZNIŻKA
KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KUBA SERRANO SUPERIOR kawa ziarnista

Bajka dla smakoszy! Ta kawa plantacyjna z południowego wybrzeża Kuby może pochwalić się prawie zerową kwasowością i pełnym smakiem o widocznym czekoladowym i karmelowym zabarwieniu. Pasmo górskie Sierra Maestra, w którym się urodziła, dało jej słodki zapach miodu i cukru trzcinowego. Kiedy jej spróbujecie, odkryjecie w niej nuty dymu i rumu kubańskiego.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
163,2 zł /1000 g 138,7 zł /1000 g 13,9 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Wtorku, 4. 10. 2022

DOMINICANA AA JUNCALITO kawa ziarnista
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

DOMINICANA AA JUNCALITO kawa ziarnista

Jeśli Dominikana jest dla ciebie synonimem wymarzonych wakacji, dopisz do niej również luksusową kawę. Piękny kraj na Karaibach jest następnym celem w naszej wyprawie za plantacyjną kawą. Wyobraźmy sobie długą białą plażę, krystalicznie morze i pyszne espresso. Czego chcieć więcej.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
175,7 zł /1000 g 17,6 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Wtorku, 4. 10. 2022

KOLUMBIA HUILA ROJAS ESTATE GEISHA - Micro Lot
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KOLUMBIA HUILA ROJAS ESTATE GEISHA - Micro Lot

Ich wspólnotę i ciężką pracę podziwiają wszyscy sąsiedzi, a kawę wszyscy koneserzy. Rodzina pana Eliécera Rojas, który zarządza farmą w południowo-zachodniej części Kolumbii jest stawiana innym plantatorom za wzór. Ich Geisha „z rodowodem” wyróżnia się wyjątkowym profilem smakowym, w którym wybijają się tony jabłek, limonki papai i migdałów. Aromat jest typowo kwiecisty, słodki. Ta ekskluzywna odmiana bez wątpienia zainteresuje również Was. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
404,5 zł /1000 g 40,4 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Wtorku, 4. 10. 2022
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »