Dżezwa na kawę 320 ml

Kod: 2295

Kawa po turecku to nie parzona kawa mielona, jaką znamy z domu. To rytuał, który zaczyna się od wyboru odpowiedniego ekspresu do kawy, który pozwala na przygotowanie kawy zgodnie z tradycyjną metodą. Przygotowanie wymaga nie tylko odpowiedniego naczynia, ale także cierpliwości i szacunku dla wieloletniej tradycji. Całe doświadczenie jest jeszcze lepsze, gdy filiżance kawy po turecku towarzyszy słodka baklava.

GLS		13,0 zł
DPD		14,0 zł
GLS Punkty/Automaty		12,0 zł
Orlen paczka		12,0 zł
InPost Paczkomat 24/7		14,0 zł

Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.

99,0 zł

Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.

99,0 zł

Wymiana za darmo

Wygodne opakowanie

Certifikat jakości

Opis
Recenzje

Użytkowa pojemność 320 ml

Ta dżezwa jest wynikiem starannej pracy tureckich rzemieślników, znanych na całym świecie ze swojego kunsztu w produkcji miedzianych naczyń. Wnętrze dżezwy pokryte jest warstwą cyny spożywczej, bezpiecznej do kontaktu z gorącymi napojami i potrawami.

Dżezwa wykonana jest z wytrzymałej miedzi o grubości 1-2 mm, a jej powierzchnia jest ręcznie zdobiona techniką młotkowania, co dodaje jej wyjątkowego charakteru.

Miedź, jako doskonały przewodnik ciepła spośród wszystkich metali stosowanych w gastronomii, pozwala na przygotowanie kawy w niskiej i średniej temperaturze, co doceniają zarówno profesjonalni bariści, jak i kucharze.

Dżezwę można używać na kuchenkach gazowych, płytach ceramicznych i elektrycznych, a także na palnikach i nad otwartym ogniem.

Wybór odpowiedniego rozmiaru dżezwy
Tradycyjne tureckie dżezwy są produkowane w różnych rozmiarach, aby odpowiadały liczbie porcji kawy, które można w nich przygotować. Pamiętajcie, że dżezwa na jedną porcję jest bardzo mała, co wymaga bliskiego kontaktu z palnikiem i może grozić poparzeniem. Praktycznym wyborem jest dżezwa na dwie porcje, która doskonale nadaje się również do przygotowania kawy dla jednej osoby. Jedna porcja to 100-200 ml. Nigdy nie napełnia się dżezwy aż po brzeg.

Instrukcje dotyczące prawidłowego użytkowania i zachowania jakości dżezwy

Nie używać dżezwy w zmywarce.
Nie wkładać dżezwy do mikrofalówki.
Metalowych części dżezwy nie czyść mydłem, środkami nabłyszczającymi ani innymi detergentami.
Po użyciu usunąć zabrudzenia za pomocą wilgotnej ściereczki, a następnie dokładnie osuszyć.
Utrzymywać metalowe części dżezwy w suchości, aby zapobiec ich uszkodzeniu.

Ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa

Metalowe części dżezwy mogą nagrzewać się podczas używania, dlatego obchodźić się z nimi ostrożnie.
Zwracać uwagę na ostre krawędzie dżezwy i używać jej ze zwiększoną ostrożnością.
Przygotowanie kawy w dżezwie nie jest zalecane dzieciom poniżej 6 roku życia.

Sposób przygotowania

Kawę należy zmielić bardzo drobno. Powinna mieć sproszkowaną formę.
Na 1 kawę używamy około 7 gramów zmielonej kawy na 50 ml wody.
Dżezwę położcie na źródle ciepła, dodajcie 20 ml wody i cukier z przyprawami (zależy od was jakie przyprawy dodacie, może to być np. kardamon). Proporcje kawy z cukrem to 2 łyżeczki kawy i łyżeczka cukru.
Poczekajcie, aż woda z cukrem zacznie się gotować i powstanie karmel. Następnie dolejcie wodę do 2/3 dżezwy i dodajcie zmieloną kawę.
Poczekajcie, aż kawa zacznie się gotować, a pianka dostanie się do górnej krawędzi dżezwy, następnie dżezwę zdejmujemy z ognia i usuwamy piankę, którą wkładamy do kubka.
Potem kawę ponownie zagotować i powtarzać tę procedurę 2x.
Na koniec odłóżcie dżezwę na bok i zostawcie na 30 sekund, aby osad się usadził.
Kawę nalać do kubka.

Potrzebujesz porady?

Skontaktuj się z Danutą!
+48 669 731 168
[email protected]