BOLIWIA AA – JASNO PALONE ZIARNA KAWY
Boliwia AA w jasnym paleniu doskonale pokazuje, dlaczego kawy speciality z Ameryki Południowej zdobyły tak wielu oddanych fanów. Jasny profil palenia pozwala wydobyć naturalny charakter ziaren, dzięki czemu w filiżance wyraźnie rozwija się soczystość, delikatna słodycz i eleganckie cytrusowe nuty. Ta kawa oferuje pełne body, aromat przypominający skórkę pomarańczy z czekoladę oraz świeży finisz z lekkim akcentem igliwia. Jeśli przygotowujesz kawę metodą przelewową, odwdzięczy się czystym, bogatym i wielowarstwowym profilem smakowym, który pięknie zmienia się wraz ze stygnięciem kawy.
Forma dostawy
 GLS |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 2. 7. | 13,0 zł |
|---|---|---|
 DPD |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 2. 7. | 14,0 zł |
 GLS Punkty/Automaty |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 2. 7. | 12,0 zł |
 Orlen paczka |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 2. 7. | 12,0 zł |
 InPost Paczkomat 24/7 |
Świeżo uprażymy i dostarczymy do 2. 7. | 14,0 zł |
Skład
100 % ArabicaPianka i aromat kawy
Przy lekkim paleniu Bolivia AA nabiera bardziej wyrazistego i żywego charakteru. W smaku wyczuwalne są soczyste nuty cytrusowe, przypominające skórkę pomarańczy, w połączeniu z delikatną, gorzką czekoladą i świeżą nutą kosodrzewiny. Wyższa kwasowość ma elegancki charakter, dodając filiżance energii i czystości. Dzięki procesowi parzenia na filtrze, poszczególne warstwy smakowe otwierają się stopniowo – od owocowej świeżości, przez delikatną słodycz, po długi, lekko syropowy finisz. Rezultatem jest złożona i bardzo czytelna kawa, którą delektujemy się z każdym łykiem.
Pochodzenie kawy
Boliwia dopiero umacnia swoją pozycję na rynku jako kraj wysokiej jakości kawy. Mimo trudnej sytuacji materialnej wielu rolników znajduje się dziś w korzystniejszym położeniu. Sprzyjający klimat do uprawy, zrzeszanie się w większe organizacje oraz rozwój gospodarczy i inicjatywy fair trade przyczyniają się do poprawy ich warunków życia i pracy.
Krzewy kawy uprawiają drobni rolnicy, głównie na obszarach wiejskich Yungas, Santa Cruz, Beni Cochabamba, Tarija i Pando. Zazwyczaj posiadają oni działki o powierzchni od 1 do 8 hektarów i uprawiają głównie odmianę Arabica. Obecnie działa 28 prywatnych firm, które pokrywają ponad 70% boliwijskiego eksportu kawy. Pozostałą część dostarcza 17 spółdzielni kawowych. Większość boliwijskiej kawy trafia do USA, Niemiec, Federacji Rosyjskiej i Japonii.
Na ostateczną jakość kawy w dużym stopniu wpływają oczywiście jej zbiory i przetwarzanie. Warto wspomnieć, że w Boliwii nie stosuje się żadnych przemysłowych środków wspomagających wzrost lub zwiększających odporność roślin kawowych na szkodniki. Z tego powodu kawę można określić jako uprawianą ekologicznie. Po ręcznym zbiorze czerwonych owoców kawowca (między lipcem a listopadem) trafiają one do dużych zbiorników wypełnionych wodą. Rolnicy przeciskają je przez specjalne płyty kruszące, które usuwają miąższ i uwalniają ziarna kawy. Ziarna te są poddawane fermentacji, a następnie suszone bezpośrednio na słońcu.
Dostępne źródła wskazują, że w latach 2014/15 Boliwia zajmowała 33. miejsce wśród eksporterów kawy. Jej produkcja pokrywała mniej niż 1% światowego rynku, a ponad 23 tysiące rodzin było zależnych od uprawy kawowców.
Zalety kawy
Wzór opakowania kawy
Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.
Sposób przygotowania
- Zmiel kawę na grubość odpowiednią do wybranego sposobu parzenia.
- Użyj co najmniej 1,5–2 łyżeczki (około 7 g) zmielonej kawy na filiżankę kawy.
- Zalej kawę wodą o temperaturze około 95°C.
