Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-17 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

YEMEN ASRAR HARAZ BIO - Micro Lots

Kod: 1251

Kawa z Bliskiego Wschodu na pewno nie zaginie wśród słynnych kolegów. Jemeńska produkcja ma bardzo zrównoważony smak, ze śladami czekolady, kakao, papai i ananasa. Kawy są uprawiane przez jemeńskich rolników przez ponad 600 lat,a metody przetwarzania kawy nie przeszły wielkich zmian w tym czasie. Dzięki temu możemy cieszyć się dzikim, wyrazistym smakiem kawy, dostępnym tylko w ograniczonych ilościach.

Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 25. 5. 2018
DPD Dostarczymy do 25. 5. 2018 11,0 zł
Duże opakowanie:
269,3 zł brutto
138,8 zł brutto
79,5 zł brutto
Małe opakowanie:
42,2 zł brutto
25,2 zł brutto
Zemleć:
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Jemen
Region
Region:
Haraz
Wysokość nad poziomem morza
Wysokość nad poziomem morza:
1500 - 2000 m
Smak
Smak:
Czekolada, tropikalne owoce
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Sucha
BIO
BIO:
Tak

Skład

Arabica 100%

PIANKA I SMAK

Yemen Asrar Haraz BIO przyniesie Ci zrównoważony i pełny smak, który odzwierciedla czekoladę, kakao i owoce tropikalne. Doświadczony smakosz kawy rozpozna papaję i ananas,a także rozróżni ziarna.Jest to kawa średnio kwaśna o słodkim i owocowym aromacie.

Ponieważ jest to w 100% arabica,pianka jest delikatna i zwarta.

POCHODZENIE KAWY

Yemen Asrar Haraz to mikro-góra z Jemenu, Jabal Haraz,klimat i warunki glebowe sprawiają, że kawa z tego regionu smakuje wyjątkowo. Obszar Zachodniego Jemenu jest i był strategicznie ważny dla mieszkańców. Góry pokryte obronnymi wioskami były w stanie zapewnić wieśniakom co najmniej trochę bezpieczeństwa i miejsca na uprawę prosy, soczewicy i kawy. Imponująca architektura niektórych fortec zapiera dech w piersiach turystów z całego świata.

Jemen to nie tylko kraj o pięknej, naturalnej scenerii. To także region niepokojów, buntu, rewolucji i wojny plemiennej. Niezmiernie biedny kraj dotknięty głodem zmaga się z przedłużającym się kryzysem politycznym.

Ale wróćmy do kawy. Po raz pierwszy była odkryta i uprawiana na terytorium obecnej Etiopii,ale aż piękny miejski port Mocha (Moka) nadał pachnącym owocom nazwę. Do tej pory toczą się waśnie o to, skąd pochodzi kawa. Niektóre źródła twierdzą, że kawa została odkryta w Etiopii, ale dojrzewała w Jemenie.Był to właśnie ten przystaw,z którego kawa wypłynęła w świat. Jemen swoją wyjątkową i wspaniałą kawę chronił,a holenderskim handlowcą zajęło dużo czasu nim wysadzili nowe krzewy kawowe poza Jemenem,czyli na Javie. Połączenie Mocha i Javy stworzyło później jedną z najstarszych i najbardziej znanych mieszanek kawowych - Mocha Java.

Jak już wspomniano, kawa w Jemenie jest uprawiana przez drobnych rolników. Niedostępne obszary i sytuacje społeczne uniemożliwiają im stosowanie nawozów sztucznych.Ale nie tylko to wpływa na jakość BIO tej kawy,także miłość i szacunek dla czystej natury.Dojrzałe ziarna kawy są zbierane i przetwarzane wyłącznie ręcznie. Rolnicy nawet mówią: "Musisz martwić się o kawę, tak jak troszczysz się o dziecko". Dojrzałe owoce suszy się na słońcu,rozkładając je na wielkich tarasach.Tak zwane suche przetwarzanie kawy znajduje odzwierciedlenie w wyjątkowym smaku każdego kubka.

Jemen eksportuje tylko 12 ton kawy rocznie.

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1. Należy zmielić kawę bezpośrednio przed użytkiem zgodnie z wybranym gatunkiem kawy.
  2. Na jedną kawę należy użyć co najmniej 1,5 - 2 łyżeczki (około 7 gramów) zmielonej kawy.
  3. Zalać wodą o temperaturze około 95 ° C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


KOSTARIKA FINCA EL ROSARI - Micro Lots
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

KOSTARIKA FINCA EL ROSARI - Micro Lots

Rodzina jest fundamentem … dobrej plantacji. Kiedy pół wieku temu Moises Meza posadził pierwsze drzewa kawowe w obszarze Leon Cortes, wiedział, że robi dobrze. Dziś tą wyjątkową kawę hodują w cieniu drzew jego synowie Javier i Gabriel. Na ich Micro Lots tzw. mikropartię niecierpliwie czekają koneserzy kawy na całym świecie. Ta ostatnia ma delikatny, mleczno czekoladowy smak odświeżony tonami wiśni. Ta najlepsza kawa z Kostaryki i Was zachwyci. Więcej na szczegółach produktu
Dostarczymy do Piątku, 25. 5. 2018
Duże opakowanie:
168,5 zł brutto
88,3 zł brutto
51,0 zł brutto
Małe opakowanie:
27,7 zł brutto
17,0 zł brutto
Zemleć:

15% ZNIŻKA
COLUMBIA HUILA WOMEN´S COFFEE PROJECT - Micro Lots
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

COLUMBIA HUILA WOMEN´S COFFEE PROJECT - Micro Lots

W południowo-zachodniej części Kolumbii, na wulkanicznej ziemi wysokich gór, dojrzała kawa. Nie byłoby w tym nic specjalnego. Te czerwone jagody zawierają jednak ziarna o unikalnych smakach i zapachach. Nie rosną one nigdzie indziej na świecie. Dlatego najchętniej poszukiwany jest micro lot z regionu Huila. Za nim stoją kobiety z 21 farm, które dzięki naszemu zamiłowaniu do kawy, mogą wysłać swoje dzieci do szkoły i zapewnić im opiekę zdrowotną.  Więcej na szczegółach produktu
Aktualnie niedostępny
Duże opakowanie:
96,7 zł brutto
52,3 zł brutto
30,8 zł brutto
Małe opakowanie:
17,3 zł brutto
11,2 zł brutto

PERU SANTA CRUZ HONEY - Micro Lots
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

PERU SANTA CRUZ HONEY - Micro Lots

To kawa dla tych, którzy kochają historie. Dla tych, którzy poszukują przygód wzdłuż brzegów rzek i zboczy wzgórz. Dla tych, którzy szukają wyjątkowości i potrafią z niej doskonale skorzystać. To jest kawa dla ciebie! Dorastała na wschodnich zboczach Andów. Nasiona zostały posadzone przez ludzi z farmy Florence Vegy Hurtago, a potem przez świat podróżują, by znaleźć się na twoim biurku, dla twojej radości. Więcej na szczegółach produktu
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Piątku, 25. 5. 2018
Duże opakowanie:
146,0 zł brutto
77,0 zł brutto
44,7 zł brutto
Małe opakowanie:
24,5 zł brutto
15,2 zł brutto
Zemleć:
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Obsługa klienta
Dla partnerów

Prezent przy każdym zakupie | Warunki dla firm| Zniżka za pierwszy zakup »