Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

KENIA KAINAMAUI AA - Micro Lot

Kod: 1216

Ponad trzy czwarte kawy kenijskiej uprawiają drobni rolnicy. Dlatego zbiory każdej plantacji są niepowtarzalne. Zwolennicy wyjątkowych smaków i specjalnych zapachów mają w czym wybierać. W przypadku arabiki z gospodarstwa Kainamui dostaną kawę pełnowartościową, o bardzo przyjemnej kwasowości owoców cytrusowych i delikatnie czekoladowym wykończeniu. Mikrolot u podnóża góry Kenia jest jednym z najpopularniejszych kaw tego pięknego afrykańskiego kraju.

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
233,2 zł /1000 g 23,3 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Wtorku, 18. 6. 2024
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Kenia
Różnorodność
Różnorodność:
SL 34
Region
Region:
Kirinyaga
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1800m
Smak
Smak:
Czekolada, Owoce
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Pianka i smak kawy

Arabica Kenia Kainamui AA urzeknie miłośników kawy nie tylko wysoką jakością ziarna, ale i doskonałym smakiem i delikatną pianką. W kubku łatwo rozpoznacie soczyste owoce - głównie cytrusy, ale także maliny i winogrona. W czasie degustacji odkryjecie i lekką nutę czekolady.

Pochodzenie kawy

Prawie w środku Kenii, w górach, na terytorium plemienia Kikuju uprawia się specialną odmianę kaw odpornych na suszę. Najbardziej popularna arabica z Keni jest zbierana w fazie pełnej dojrzałości i przetwarzana przez tak zwane przemywanie. Zanim ujawnimy tajemnice jej produkcji, zatrzymajmy się na chwilę w kraju gdzie się urodziła.

Kirinyaga jest jednym z regionów Kenii. Znajduje się w centralnej części kraju, ma powierzchnię 1205,4 km2. Około pół miliona ludzi żyje w pagórkowatym krajobrazie, a większość z nich utrzymuje się z rolnictwa. Zwykle uprawiają herbatę, kawę, ryż, kukurydzę, fasolę lub banany. Nazwa Kirinyaga w tłumaczeniu to "biały grzebień", ponieważ gdziekolwiek spojrzeć, widać zawsze ośnieżone szczyty Góry Kenia (Mount Kenia). Miejscowy klimat jest wyjątkowo wilgotny. Roczne temperatury wynoszą od 12 do 26 ° C, pora deszczowa nadchodzi dwukrotnie - od marca do maja i od października do grudnia.

Farma Kainamui znajduje się w pobliżu miasta Ngariama, na wysokości 1460 metrów. Przetwarza średnio 550 000 kilogramów kawy rocznie. Na jej wyjątkowo delikatny smak ma wpływ czerwona wulkaniczna gleba, w której rosną drzewa kawowe oraz bliskość drzew eukaliptusowych i makadamowych.

Kainamiu skupia 1800 rolników. Podobno każdy z nich zarządza około 200 krzewami kawy. Członkostwo w Kainamui zapewnia im nie tylko uczciwe ceny i terminowe wypłaty zysków, ale także programy rozwojowe i edukacyjne.

Kawa Kainamui AA przechodzi po zbiorach tak zwanym przemywaniem. Czerwone kawowe czereśnie są pozbawione łusek i miąższu w dużych pojemnikach wypełnionych wodą, zarówno poprzez wytłaczanie przez specjalne płyty, jak i późniejszą fermentację. Tak przetworzona kawa uzyskuje piękne nuty owocowe.

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Sposób przygotowania

  1.  Kawę należy zmielić na grubość odpowiadającą wybranemu przygotowaniu kawy.
  2.  Na 1 kawę należy użyć przynajmniej 1,5 - 2 łyżeczki (mniej więcej 7g) zmielonej kawy.
  3.  Kawę należy zalać wodą o temperaturze 95°C.
Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktuj się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

Najlepsze akcesoria dla tego produktu

2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


KENIA AA SUPERSTAR kawa ziarnista
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

KENIA AA SUPERSTAR kawa ziarnista

Superstar AA przygotuje wam bardzo intensywną przygodę kofeinową. Ta 100% Arabica z Kenii to gwarancja wyraźnego aromatu, przyjemnej kwasowości i owocowej harmonii. Jedwabną miękkość pokochasz tuż po pierwszym łyku. Po drugim przekonasz się, że wybrałeś najlepszą. Trzecia degustacja kawy wzniesie cię wysoko nad ziemią.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
216,0 zł /1000 g 21,6 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Wtorku, 18. 6. 2024

KOLUMBIA EXCELSO NARINO - Micro Lot
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

KOLUMBIA EXCELSO NARINO - Micro Lot

Jaka będzie kawa pochodząca z surowych gór Kolumbii? Wypróbujcie microlot Narino. Poczujecie ekskluzywną piankę, bogactwo czekolady, trzcinową słodycz a na zakończenie owocową świeżość. Wyjątkowy smak i aromat są dziełem surowych warunków połączonych z glebą wulkaniczną i troskliwym obchodzeniem się z kawowymi jagodami. Drobni plantatorzy potrafią zadbać o swoją kawę po mistrzowsku. Przekonajcie się o tym sami. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
176,4 zł /1000 g 17,6 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Wtorku, 18. 6. 2024

HONDURAS FINCA LA HACIENDA - Micro Lot
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

HONDURAS FINCA LA HACIENDA - Micro Lot

Czym wyjątkowym może zaskoczyć kawa pochodząca z Hondurasu? Na przykład faktem, że po długim okresie nieobecności powraca na światowy rynek. Również tym, że każdy micro lot smakuje inaczej oraz, że jest uprawiana i przetwarzana z wielką miłością. Właśnie ten specjał oczaruje Was gładkim profilem, cudownie owocowym smakiem oraz delikatną nutką czekolady. Sprowadziliśmy ją z regionu produkującego kawę, która zwyciężyła w zawodach Cup of Excellence. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
194,9 zł /1000 g 19,5 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Wtorku, 18. 6. 2024
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »