Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

HONDURAS GEISHA SANTA BARBARA TRINIDAD - Micro Lot

Kod: 1354

W jej zapachu rozpoznacie jaśmin i owoce tropikalne. Kto przygotuje Gejszę, będzie miał bardzo aromatyczne i kwiatowe doznania. Rolnicy z Trynidadu dbają o to z pasją i minimalnym wpływem na środowisko. Cieszcie się luksusem. Gejsza ze wzgórz Hondurasu to kawa na szczególne chwile, królowa pośród wszystkich.

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Wysyłając psa detektywa wyrażasz zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych.
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Honduras
Różnorodność
Różnorodność:
Varietal Geisha
Region
Region:
Santa Barbara
Wysokości n.p.m.
Wysokości n.p.m.:
1350 - 1400m
Smak
Smak:
Cytrus, Nugat
Przetwarzanie
Przetwarzanie:
Mokre

Skład

Arabica 100%

Pianka i smak kawy

Honduras Geisha Santa Barbara Trinidad SHG należy do kaw wyjątkowo zbalansowanych z pełnym ciałem. W zapachu rozpoznacie słodycz jaśminowych kwiatów, smak cytrusów i nugatu. Spodziewajcie się delikatnej i lekkiej pianki.

Pochodzenie kawy

Kawa Geisha to ekskluzywna i najdroższa odmianę kawy na świecie. Jest nagradzana medalami na wszystkich zawodach i jest na nią popyt we wszystkich luksusowych kawiarniach. Sama odmiana pochodzi z wioski Gesha w zachodniej Etiopii. Wygląda trochę nietypowo - krzewy kawowniku są tak wysokie, że trzeba je zbierać stojąc na drabinie. System korzeniowy jest bardzo płytki. Roślina wymaga większej wysokości, tylko łagodnego promieniowania słonecznego i określonej wilgotności. Jej owoce są wydłużone.  Dzięki kombinacji czynników klimatycznych Geisha ma niepowtarzalny smak i na aukcjach łamie jeden rekord za drugim.

Z etiopskich lasów kawa ta dotarła na cały świat poprzez Kenię, Tanzanię, Kostarykę i Panamę. W Hondurasie uprawia ją rodzina José Salomona Fajardo i Adriana Bueso. Mieszkają w północno-zachodniej części kraju, w miejscowości Santa Barbara. Jej mieszkańcy mówią, że mają żydowskich przodków, na przykład nazwali po byłym ambasadorze Izraela Szimona Agura miejscową ulicę i ośrodek sportowy o nazwie Plaza Jeruzalem, ponieważ został zbudowany przy wsparciu finansowym Izraela.

Kawa jest uprawiana w Trynidadzie na wysokości 1350-1400 metrów. Gospodarstwo Finca Jerusalén skupia kilku drobnych producentów ze wsi Montecristo, El Guijo i Carretal. Kawowe wiśnie są zbierane ręcznie i przetwarzane w tradycyjny sposób, z poszanowaniem dziedzictwa rodzinnego i ochrony przyrody. Z czerwonych jagód mechanicznie usuwana jest skórka, potem ziarna pozostawia się do fermentacji przez 12-16 godzin, a następnie rolnicy myją je ręcznie. Geisha musi być suszona w wilgotności 11-12 procent, zwykle suszy się ją na betonowych płytach na około 3 cm warstwie. Tam musi być w regularnych odstępach czasu, co najmniej raz na godzinę przemieszana. Przed zapakowaniem kawy i dostraceniem jej na giełde, kawa ponownie musi przejść przez sorotowanie.

 Podsumowując, być może jedyna uwaga o Micro Lot. Nazywa się tak kawę selektywną z "rodowodem", z dokładnie identyfikowalną plantacją, plantatorem i przetwórcą.

 

Efekty kawy

Arabica
Efekty arabiki

Wzór opakowania kawy

Nasza kawa jest pakowana w wysokiej jakości opakowania z aluminium, które są również pozbawione elementów graficznych, ponieważ nasza firma to przede wszystkim smak i jakość. Oryginalną świeżość naszej kawy, można sprawdzić dzięki zamknięciu, który uwalnia gazy powstałe wkrótce po prażeniu. Jakościowe opakowanie, które zachowuje charakter kawy. Kawa zawsze w opakowaniu jest hermetycznie uszczelniona i odporna na wilgoć, światło i obce zapachy.

Smak i nuty:
Intensywność
Kwasowość
Prażenie
Ziarno
Przetwarzanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktuj się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manucafe.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

Najlepsze akcesoria dla tego produktu

2. 9x tak dla świeżej kawy. 2. 9x tak dla świeżej kawy.
12. 4. 2019 4 minuty czytania
ManuCafe: Kawowa energia na cały rok ManuCafe: Kawowa energia na cały rok
26. 3. 2018 3 minuty czytania
ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy ManuCafe: Ogrzewająca moc kawy
27. 12. 2017 2 minuty czytania

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


BRAZYLIA FAZENDA PAREDAO - Micro Lot
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

BRAZYLIA FAZENDA PAREDAO - Micro Lot

Kawa pochodząca z regionu Cerrado Mineiro słynie z intensywnego aromatu i miodowo-owocowego smaku. Ponadto region ten jako pierwszy w Brazylii zastrzegł sobie nazwę pochodzenia, więc nie ma wątpliwości, co do jakości tej kawy. Zwłaszcza dlatego, że plantacją opiekuje się Pedro Humberto Veloso, który uprawia kawę od 1977 roku. Ten micro lot można śmiało zaliczyć do kawowych delicji. Wypróbujcie! Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
155,1 zł /1000 g 15,5 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 25. 4. 2024

PERU FINCA EL HIGUERON - Micro Lot
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

PERU FINCA EL HIGUERON - Micro Lot

Kraina Wysokich Andów, dom starożytnych kultur i wielu grup etnicznych. To Peru, producent kawy o typowo przejrzystej kwasowości, ze słodkimi nutami karmelu, czekolady i orzechów. Skosztujcie zbiorów Fernando Cordova Cordova. Właściciel plantacji dbający w górach na północy o kawowce, poświęcił jej najwyższą troskę. Unikalny mikrolot odzwierciedla klimat, naturę i zamiłowanie do kawy. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
176,8 zł /1000 g 17,7 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 25. 4. 2024

BRAZIL NATURAL ARABICA CERRADO NY2/3 - Micro Lot
Kupujesz jako firma? Nie przegap regulaminu handlowego.

BRAZIL NATURAL ARABICA CERRADO NY2/3 - Micro Lot

Gładka, słodka, orzeszkowa. Z nutkami pomarańczy. Brazylijski mikrolot pochodzący z hołdującej tradycji plantacji Nelsona Rivellini gwarantuje wyśmienite doznania smakowe. Wyjątkowa arabika „z rodowodem” zaintryguje zarówno doświadczonych miłośników kawy, jak i tych, którzy dopiero poszukują swojego kawowego idola. Plantacja San Martin jest miejscem, gdzie rośnie kawa doskonałej jakości. Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Zemleć:
159,2 zł /1000 g 15,9 zł /100 g
Świeżo uprażymy i dostarczymy do Czwartku, 25. 4. 2024
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm | Zniżka za zapisanie się do ManuTips »