CZEKOLADA W PASTYLKACH ŚWIĘTY TOMASZ ORIGIN 72%

Smak

Czekoladowe PASTYLKI 7O% są naprawdę gęste ze względu na bardzo wysoki udział kakao. Gorycz, w przypadku której czekolada jest tak popularna, wzbogacona jest o słodki smak. Będziesz czuć tą czekoladę na języku jeszcze przez długi czas.

Pochodzenie

Demokratyczna Republika Wysp Świętego Tomasza jest państwem złożonym z dwóch wysp położonych w Zatoce Gwinejskiej. To prawie najmniejszy kraj afrykański, dawna portugalska kolonia, jest dostępna drogą lotniczą z Lizbony, zazwyczaj tylko raz w tygodniu. Statek jest zamawiany tylko wtedy, gdy jest 40 pasażerów, którzy pragną dostać się do tego egzotycznego kraju.

Święty Tomasz jest wyspą pochodzenia wulkanicznego, średnia roczna temperatura wynosi około 25 ° C, krajobraz pagórkowaty, najwyższy szczyt leży około 2000 m n.p.m. Kiedy będziesz leciał wzdłuż wybrzeża, zobaczysz stożki wulkanów, nieprzeniknionych dżungli, wyjątkowo piękne plaże i czyste wody Atlantyku. Można również zobaczyć plantacje zajmujące niemal połowę powierzchni wyspy. Lokalni rolnicy uprawiają głównie kawę i kakao oraz wanilię, kokos, banan czy zboże.

Fasola kakaowa z Wysp Świętego Tomasza jest znana na całym świecie. Pastylki są wykonane z wysokiej jakości czekolady z dużą ilością kakao o wysokiej jakości. Kakaowiec właściwy (Theobroma cacao) jest uprawiany na żyznych glebach regionów tropikalnych. Pierwotne stacje znajdowały się w lasach deszczowych, które dostarczały im niezbędnego cienia. Większe plantacje są kryte za pomocą specjalnej maty. Kakaowce kwitną przez cały rok, ale zbierane są w jednym głównym zbiorze i w jednym dodatkowym. Owoc z drzewa kakaowego osiąga masę do 0,5 kg i jest żebrowany. Owoc wypełniony jest soczystym i słodkim miąższem, w której są zanurzone nasiona - ziarna kakaowca. Rolnicy ziarna wyłuskują, oczyszczają i pozostawiają do fermentacji przez kilka dni. Następnie ziarna są suszone, kolejno czyszczone i pakowane w worki jutowe. Gdy ziarna są już zapakowane w worki, rolnicy mogą sprzedać gotowy produkt pośrednikom Pierwsze europejskie fabryki czekolady powstały w XVIII wieku.

Czekolada jest popularna jako przekąska, a jej konsumpcja dostarcza również wysokiej jakości przeciwutleniaczy, witamin i minerałów. Wykazano, że miłośnicy czekolady doświadczają więcej uczuć szczęścia, relaksu i łagodzenia stresu.

Pastylki czekoladowe 72% są odpowiednie dla wegetarian i wegan. Zawierają one 72% substancji stałych kakaowych.

Spożycie tego produktu u osób uczulonych na kakao i mleko może spowodować reakcję zdrowotną. Produkt może zawierać ślady orzechów włoskich i mleka.

Przechowywać w temperaturze 12-20 ° C.